利強記北角雞蛋仔 香港仔
最後更新:
利強記北角雞蛋仔推介
買了一底剛出爐的雞蛋仔。色澤尚算平均。香味就欠奉，可幸入口真的非常香脆外脆內軟。把雞蛋仔咬開一半，熱騰騰的外皮配搭暖暖的㚒心。蛋漿佔了一半份量，尚算合格。蛋味一般。當然不及炭爐的香，但味道也算是不錯呢
香港仔利強記北角雞蛋仔
| 餐廳分店 | 利強記北角雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,外賣店,小食店, |
| 人氣指數 | 415 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
利強記北角雞蛋仔訂位
利強記北角雞蛋仔位於香港仔區，詳細地址是香港仔湖北街12號裕景中心地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。利強記北角雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐利強記北角雞蛋仔餐單包括有港式,外賣店,小食店等美食，付款方式有付款。利強記北角雞蛋仔優惠
利強記北角雞蛋仔 評價 相片
買了一底剛出爐的雞蛋仔。
色澤尚算平均。
香味就欠奉，可幸入口真的非常香脆外脆內軟。
把雞蛋仔咬開一半，熱騰騰的外皮配搭暖暖的㚒心。
蛋漿佔了一半份量，尚算合格。
蛋味一般。
當然不及炭爐的香，但味道也算是不錯呢
除左雞蛋仔之外，未食過其他野咁岩佢係小巴站旁邊，買完就可以一路等車一路食！試左奶皇餅～俾錢後即整，好新鮮但就要等耐少少食既時侯超熱～好有蛋香味！個皮仲要係脆的！外脆內軟～好味道但個奶皇就差少少，唔香，只有甜味，冇奶皇味但都可以接受既～有一方面好細心，個袋仔會印住係咩味
眾所皆知本地兩所以大字為先的快餐店，強項是其品質控制，其食物的質素永遠控制在同一個水平，不能太好，以免食客之後有了太高的期望，也當然不能太差，而本人也發現雞蛋仔界，都有個類似的龍頭出現了，這就是很多人也懂的利強記。
分店開得那麼快，真的有那麼好能耐管嗎？不！估計大部份是聯營店，付一個入場費，你交租租舖，然後此品牌就提供蛋漿、設備、煮雞蛋仔的時間及火路等，然後抽佣就成了，店家最主要的資本，就是其品牌，及雞蛋仔蛋漿的配方，這是本人以很有限的商業知識及觀察所感。
在家附近都開了一間，就買來一底，試試此店又跟北角的會有沒有分別，發覺店家盛雞蛋仔紙袋的左上角有一個號碼，相信是用來記數之用，雞蛋仔在手，很熱！不過沒有撲鼻的蛋香，真的要用鼻子猛嗅，才嗅得出有蛋香，上回在老尖分店也有類似的情形。
不過雞蛋仔依然是非常之脆，非常之香口，咬入口內層有半格蛋餡，不會如吃風般，感覺脆中有綿，口感不錯，而且甜度也剛好而不誇張，可是蛋味真的薄了點，跟人家低調高手差遠了，是雞蛋取貨的問題還是怎的？以前在北角總店吃，那蛋漿確是比現在香蛋味。
怎說也好，那個味道及口感都很像其他分店，但個關鍵是，雞蛋仔的蛋漿不如前，就是事實，加上賣到十五元一底，實在真的是貴了點，不過有時候想吃也沒法。
您對於香港仔餐廳「利強記北角雞蛋仔」有何comment？
利強記北角雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 利強記北角雞蛋仔地址: 香港仔湖北街12號裕景中心地下7號舖 利強記北角雞蛋仔, Shop7, G/ F, Goodview Centre,12 Wu Pak Street, Aberdeen
- 利強記北角雞蛋仔電話:
- 利強記北角雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,外賣店,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 利強記北角雞蛋仔 Facebook
更多利強記北角雞蛋仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在平記麵家內有任何傳播的風險，平記麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳平記麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，平記麵家同時建議採取以下措施*平記麵家 黃, 平記麵家 藍, (平記麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
利強記北角雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內利強記北角雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳利強記北角雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
利強記北角雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳