盛記白粥 關閘/台山

盛記白粥 評價 相片

以前總覺得白粥淡而無味，所以從來去粥店都唔會order呢樣食物。

但每次去澳門朋友家過夜時，第二日早餐朋友就會問我想食咩，我次次都回答去盛記白粥第一次盛記當然都係朋友帶我去啦，店內推介係白粥就一於試下。

粥身唔像平時咁杰，加dd鹽調下味，我竟然愛上左呢碗白粥而正常粥店有的油器都齊全﹑還有齋腸粉﹑炸兩﹑糭﹑炒麵等等另外出名就係豆腐花，豆腐花的味道亦有幾款選擇，之前都食過一次，不過最吸引我的仍然是賣相平平無奇的白粥

係澳門食早餐有好多選擇，好似出名ge南洋南屏金利等，但前提係要有電單車，唔係就真係太麻煩。

所以對於食厭茶記而又懶的我最好ge早餐店位置就係樓下的盛記。

盛記白粥出名的大概就係白粥吧（笑），但我平常食的多數係鹹肉粽和豆漿。

粽的味道其實還好，沒有太多誇張的形容，粽餡就是標準的廣東粽配料—綠豆，鹹蛋黃和肥肉豆漿味不會太淡，早上來不一定有凍豆漿（黎唔切凍！？）對比同質化和通脹的茶餐廳，盛記的賣點當然係價格同傳統早餐，埋單平過茶記的一個菜麵，仲可以講咩？完。

上個禮拜來了一趟5天的澳門行～能待在男朋友身邊，對我來講就是一種簡單的快樂還有我最喜歡吃過晚餐後，一起散步回家的時間盛記在澳門一共有3家分店，口碑都不錯剛巧家的附近就有一家嚕！！每天都吃不膩的，跑去吃早餐其實為的是它們的甜品類～皮蛋瘦肉粥熬煮得很綿密，香氣十足肉跟皮蛋快看不出來了，但吃得到它們的鮮味，好吃炸腸外皮蠻厚，但滑溜溜的裡面的油條沒有油耗味，可惜都放涼不脆了這邊的油器我沒有很愛...一大磚的蘿白糕，很豪氣嘛非常綿軟 入口即化的口感，還有很多蘿白絲在裡頭綠豆沙有大量我愛的海帶，沒臭草的味道意外的好吃，也因為它...我隔天有再跑來吃 豆花，但因為雨下得太大，街道都水浸了聰明的沒帶相機下來，不然落湯雞的，顧得那一樣啊～有3種口味，先試了原味，口感很滑嫩，豆味香濃女生累了 / 不開心的時候，總是想吃甜的紫米露暫時是我吃過之中，會喜歡的濃濃的紫米香，帶嚼勁的紫米，回味中想念那幾天的早睡早起喜歡生活作息正常的自己～

假期，近近地又來到澳門這一片寶地，這一次地旅遊地圖，我同我太太都決意不會踏足新馬路、嘖水池、大三巴這三個地方。

一早落船，就直接來台山、關閘、祐漢、黑沙環一帶，看看澳門居民的風土人情。

原先的第一站是台山街市的小食，可是時間實在是太早，未開檔。

行完沒有收穫的祐漢街市之後，回去找台山街市的茶棵檔，旁檔豬腳薑的老闆說，她已多日沒有開檔了，非常之失望，而這也奠定了下次的澳門遊，再訪台山街市的決心。

一早在台山街市沒收穫，我們走回到台山較為繁華的一角，也是名字怪怪地叫做巴波沙大馬路。

誤打誤撞地，來到了小儀同金剛介紹過的盛記白粥。

我們來台山，是為了找一些香港少有的傳統糕點來吃，而這一家盛記白粥，就是因為有這些既傳統又美麗的糕點，把我們吸引住了。

入室，地方是很大的，在台山的這一個角落，大部份都是澳門的街坊，來者都不用看那一個選擇似多而正確來說不多的餐牌，找到位就坐，坐好就大叫。

這一種風土人情，就是我們最喜歡的。

食糕、食粥、食腸粉。

香港同澳門的飲食文化其實是大同小異。

我們試了一個叫做綿花糕的東西，甜甜香香，味道是白糖糕的味道，口感是馬拉糕的口感，建議熱食，但這日的糕不夠熱，熱一點一定會很香。

九層糕，店員非常細心的，說這九層糕的確是有九層的。

一層芝麻一層白糖，感覺有一點特別，芝麻的一層，很香而且帶點芝麻沙粒，而白的一個是正宗的白糖糕，一層香一層甜，很是有趣。

在粥品店，當然要食返一碗粥仔才正當。

我點下了一碗細份量的皮蛋瘦肉粥。

粥是綿底的，而且米多過水，這一個粥是呈漿狀的，單是粥已感覺到一種份外出色的感覺。

瘦肉同皮蛋就是普通的，不過大大片的肉，大大片的皮蛋，沾上的又濃又杰，而且米味香濃的粥，十分之香。

食粥，最好的配料就是油炸鬼 (油條)，不過近來食油條，總喜歡以炸兩的形式去食，可是腸粉的皮有點厚，而且不夠滑，油條也大概放久了而欠缺了脆的口感。

一早食糖水不是我的性格，但朝早的一餐，是人每一天最重要的一餐，每一天大部份的能量都是由早餐去提供，所以早上吃多一點糖，其實沒有所謂。

太太好明白這一個道理，不然我也點評不到這兒的另一產品，糖水，而我們就選中了一個人人愛戴的，至少我們二人愛戴的，是椰汁芋頭西米露。

椰汁多，芋頭多，連西米也多，暖和和的熱西米露，其熱度是剛剛好啱入口的。

甜蜜，香口，感覺上來這兒吃糖水也不比粥品差多少。

只是腸粉有點失色，但粥品、糕點同糖水卻是充滿水準，然而最重要的，是價錢不貴，我們二人吃了那麼多，才 MOP37，非常抵食。

來到台山，除水佬榮之外，這盛記也是不錯的。

今天和一個澳門朋友一起逛街我的朋友介紹了這間盛記說不錯好吃,於是我和他一起進入店內我由於看到是賣早點的,於是叫了幾樣常叫的,腸粉,皮蛋瘦肉粥和一枝豆漿雖然是細了一點,但是味道十足皮蛋瘦肉粥更是出乎意料之外咁好吃而且簡單的擺設,別有一番風味令人可以休閒地傾談,不錯不錯

盛記白粥餐單提供粵菜, 廣東, 粥品等推介美食位於關閘/台山區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 +85328403931 查詢。

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盛記白粥餐廳詳細資料：

• 盛記白粥地址:
  關閘/台山巴波沙大馬路264號南惠閣第2座
  盛記白粥, Block2, Nam Wai Court,264 Av.de Artur Tamagnini Barbosa, Portasdo Cerco/ Toi San
• 盛記白粥電話: +85328403931
• 盛記白粥價錢: $50以下
• 分類: 粵菜, 廣東, 粥品
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 盛記白粥 Facebook

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