京麵 西貢
地址: 西貢敬民街9號高勝樓地舖
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京麵推介
今日想食中式麵，行行下見到這間。平日我都好愛吃麵，因為有d 湯濕下個口。行入這小店，單是麵既種類有4種，而湯底又有4種。最緊要，係有我最愛的羊肉，所以唔駛多講，未食都興奮。我即時吃了碗薄切「羊肉麻辣湯寬麵」。老闆娘見我帶住個小朋友，仲建議我吃個唔辣湯底，好讓亞女可以食，實在太細心，其後佢專登吃師傅煮個麻辣湯另上給我，這個行為就係窩心喇! 講返食物，我們一家吃齊胡椒，麻辣及清湯。胡椒個湯，真係好驚喜，味濃，胡椒味種，入口唔「那」喉，真係想飲晒佢。而羊肉味，當然冇得頂。所以今次真係要俾10個like 佢。
西貢京麵
| 餐廳分店 | 京麵 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
京麵訂位
京麵位於西貢區，詳細地址是西貢敬民街9號高勝樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。京麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐京麵餐單包括有京川滬,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有付款。京麵優惠
京麵 評價 相片
今日想食中式麵，行行下見到這間。
平日我都好愛吃麵，因為有d 湯濕下個口。
行入這小店，單是麵既種類有4種，而湯底又有4種。
最緊要，係有我最愛的羊肉，所以唔駛多講，未食都興奮。
我即時吃了碗薄切「羊肉麻辣湯寬麵」。
老闆娘見我帶住個小朋友，仲建議我吃個唔辣湯底，好讓亞女可以食，實在太細心，其後佢專登吃師傅煮個麻辣湯另上給我，這個行為就係窩心喇! 講返食物，我們一家吃齊胡椒，麻辣及清湯。
胡椒個湯，真係好驚喜，味濃，胡椒味種，入口唔「那」喉，真係想飲晒佢。
而羊肉味，當然冇得頂。
所以今次真係要俾10個like 佢。
羊肉新鮮，終於有羊味！唔似出面的店，把羊肉調味到沒有羊肉的感覺。
愛羊的朋友，不防一試！湯底：第一次試過酸辣，與羊肉很合配；第二次就試清湯，味道很好，真的很有心煲出來的湯底。
麵條：質地有咬口，不同寬度有不同口感，本人試過粗亦試過幼，親托不同湯底亦有另一番滋味！小食：試過麻辣雲耳，辣度不夠，不食辣的朋友比較啱；愛辣的朋友，反而會失望！因為只有一種辣度，沒有選擇。
而雲耳切得太細片，令口感不太滿足。
下次會再試埋另外兩款湯底及麵條。
今日走入西貢，又同屋企人去食京面，入到去見到轉左新menu，可以自己揀面底同湯底我揀左肥牛河手工麵「中面麻辣底」，自家麵果然夠彈，麻辣湯底有自己特色既麻味☺️👍🏻😋
Since the last visit, there are more options such as tofu pieces and more noodle choices but they still don’t have instant noodles as an option.The broth has improved, it was less salty but I still don’t like their noodles because the texture is too dough like.++++++++++++++++++++++++++++++Jeng Noodles::Shop 1, G/F Ko Shing House,9 King Man Street,Sai Kung++++++++++++++++++++++++++++++
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京麵餐廳詳細資料：
- 京麵地址: 西貢敬民街9號高勝樓地舖 Jeng Noodles, G/ F, Ko Shing House,9 King Man Street, Sai Kung
- 京麵電話:
- 京麵價錢: $50以下
- 分類: 京川滬,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 京麵 Facebook
更多京麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍門冰室內有任何傳播的風險，龍門冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍門冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍門冰室同時建議採取以下措施*龍門冰室 黃, 龍門冰室 藍, (龍門冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
京麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內京麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳京麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
京麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳