五味主意 灣仔
地址: 灣仔謝斐道151號地下
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五味主意推介
食左咁耐都未試過為呢間車仔麵寫食評.真係值得推介有緣人黎呢度食lunch.首先長期lunch都好多人,,要等位..(食客就主要係附近OFFICE返工既白領)加上呢間車仔麵比較細細間,,,有d迫..走廊位好窄.呢度係sell大大碗車仔麵,,,堂食32蚊'''3送1麵,加一杯野飲(冷熱同價).而外賣就30蚊,,但相對黎講,始終外賣碗,,會比較細碗少少.但都飽的.由於長期多人排隊,,所以我都會買返公司慢慢食!平時食開3個送都係菜芯、冬菇、魚餅配米線.加腩汁,,,跟凍檸茶'''(呢度仲有咖哩汁)有時會送幾條仔既生菜/白菜仔,(生菜好嫩口'''好好味.)分別介紹一下↓菜芯: 甜甜的'''不會有根...但有時都比較粗身.冬菇: 有蠔油味(平時我都唔食蠔油'''但呢度yip得好好味)魚餅: 香茅魚餅,,有點辣''夏天吃,挺開胃.呢度既牛腩都唔差的,,,值得一叫.即使有時加漏左腩汁俾我,,呢度既清湯都OK的'''p.s. 其他配料都好好味'
灣仔五味主意
| 餐廳分店 | 五味主意 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
五味主意訂位
五味主意位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道151號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。五味主意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐五味主意餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。五味主意優惠
五味主意 評價 相片
食左咁耐都未試過為呢間車仔麵寫食評.真係值得推介有緣人黎呢度食lunch.首先長期lunch都好多人,,要等位..(食客就主要係附近OFFICE返工既白領)加上呢間車仔麵比較細細間,,,有d迫..走廊位好窄.呢度係sell大大碗車仔麵,,,堂食32蚊'''3送1麵,加一杯野飲(冷熱同價).而外賣就30蚊,,但相對黎講,始終外賣碗,,會比較細碗少少.但都飽的.由於長期多人排隊,,所以我都會買返公司慢慢食!平時食開3個送都係菜芯、冬菇、魚餅配米線.加腩汁,,,跟凍檸茶'''(呢度仲有咖哩汁)有時會送幾條仔既生菜/白菜仔,(生菜好嫩口'''好好味.)分別介紹一下↓菜芯: 甜甜的'''不會有根...但有時都比較粗身.冬菇: 有蠔油味(平時我都唔食蠔油'''但呢度yip得好好味)魚餅: 香茅魚餅,,有點辣''夏天吃,挺開胃.呢度既牛腩都唔差的,,,值得一叫.即使有時加漏左腩汁俾我,,呢度既清湯都OK的'''p.s. 其他配料都好好味'
自問要求唔係高，咁耐以黎都好少俾喊；今日依餐，真係難得…工作關係，差唔多兩點先食lunch。
唔係太餓，又趕時間，想簡簡單食個麵。
短短一條橫街，有唔少食店﹕茶餐廳、燒味店、港式快餐、西餐廳…離遠見到五味個招牌，吸引左好耐冇食車仔麵既我就行左入去喇…小店裝潢簡單，但亦算乾淨企理，坐得幾舒服；灣仔區食飯一向都唔算平，但係估唔到可以開價咁貴﹕午市套餐$31，包三餸加飲品。
可能平時食既車仔麵都比較平，$31既三餸真係覺得幾貴。
餸既選擇約有廿款，都係大路菜式，係豬軟骨同五香牛腩比較特別，但就只揀其中一樣。
最後揀左﹕蘿白(車仔麵一定要食)、雜菌、豬軟骨粗麵+凍檸茶因為價錢(以車仔麵黎講…)，所以都幾有期望。
先試湯底，勁失望既不香亦不鮮，淨係得個咸字…唔係要求間間車仔麵都用大地魚、豬骨煲，不過都唔好咁求其丫…湯，先扣分再食蘿白，雖然未至於硬身難咬，但同軟腍入味有好距離。
好明顯煮得唔夠耐…雜菌既味道同湯底唔係好夾；成個麵最可以接受既就係豬軟骨，入味亦夠腍，但份量就少左D…唔熟路又冇做功課，果然就出事喇…
2212010落堂後到灣仔, 又難得朋友收到工,「下場」前一齊食 dinner 吧.唔想食咁貴, 結果入了呢間車仔麵店「各取所需」.大家都叫了三餸麵 ($22), 跟豆漿一杯 (加 $6; 冷熱同價); 另加一碟油菜 ($8) share 食.我飲熱豆漿, 似乎係自家製?夠晒熱, 甜度剛好, 豆味夠, 飲落亦幾滑喉, 不錯喎 朋友飲凍的, 不過我覺得甜度唔夠, 飲落豆味亦太輕.豆漿果然同奶茶咖啡一樣 還是熱的好 主食叫了豬大腸 + 鳳爪 + 蠔油冬菇配油麵: 油麵硬度剛好, 不過都真係幾膩, 而且食落好似有少少鹼水味?唔太喜歡. 豬大腸夠軟熟, 又不失咬口, 質感不錯; 味道就有少少「臊」, 仲帶幾勁的胡椒及五香粉 (?) 味, 少少「辛口」, 還不錯. 冬菇厚度 ok, 夠入味, 味道夠晒「蠔油」, 夠香又帶點甜味, 幾好食. 最好食就一定係鳳爪, 炆得軟腍入味, 索滿夠晒香濃的鹵水, 正 仲「搭」了幾條菜, 幾細心的安排, 可惜食落有點「草青」味啦. 湯底就無特別去試了, 不過食完成碗麵都無口渴的感覺, 應該都無乜 MSG 吧?朋友叫了鹵蛋 + 芝士腸 + 蘿白公仔麵... 試了少少蘿白, 唔算甜, 但夠腍又無渣, 都 ok 吧.油菜係菜心:無食蠔油; 菜心夠嫩, 不過略嫌淥得唔夠, 食落有少少硬, 而且實在太多「花」了, 感覺麻麻.環境係茶記格局, 乾淨企理, 帶點家庭式作業 feel, 不過坐落都幾焗, ventilation 麻麻; 阿姐幾友善又有求必應, 印象不錯的.每人 30 幾蚊埋單, 車仔麵算幾好食, 都值得一試的.
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五味主意餐廳詳細資料：
- 五味主意地址: 灣仔謝斐道151號地下 五味主意, G/ F,151 Jaffe Road, Wan Chai
- 五味主意電話:
- 五味主意價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 五味主意 Facebook
更多五味主意相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在巧味美食內有任何傳播的風險，巧味美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巧味美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巧味美食同時建議採取以下措施*巧味美食 黃, 巧味美食 藍, (巧味美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
五味主意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內五味主意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳五味主意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
五味主意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳