Craft Brew & Co 西環
地址: 西環西營盤高街36號地舖
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Craft Brew & Co推介
西營盤 一向來都是美食衆多的地區，Lunch來到高街想都不用想就來了Craft Brew &co. Lunch Set 好抵食！Bunless burger: 只有Angus Beef Pattie和沙拉菜，配上醋的dressing, 好開胃。分量夠曬多，男朋友齋食沙拉都飽~我就叫了Chopped Chicken 沙律，dressing係Honey mustard蜜糖芥末, 比較濟同重味。 可是美中不足的地方是，呢餐廳是沒有咖啡的！只有啤酒，檸檬茶同汽水，如果想嘆咖啡的話就要去其他咖啡廳。
西環Craft Brew & Co
| 餐廳分店 | Craft Brew & Co |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,酒吧, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Craft Brew & Co訂位
Craft Brew & Co位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街36號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Craft Brew & Co幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Craft Brew & Co餐單包括有西式,酒吧等美食，付款方式有付款。Craft Brew & Co優惠
Craft Brew & Co 評價 相片
西營盤 一向來都是美食衆多的地區，Lunch來到高街想都不用想就來了Craft Brew &co. Lunch Set 好抵食！Bunless burger: 只有Angus Beef Pattie和沙拉菜，配上醋的dressing, 好開胃。
分量夠曬多，男朋友齋食沙拉都飽~我就叫了Chopped Chicken 沙律，dressing係Honey mustard蜜糖芥末, 比較濟同重味。
可是美中不足的地方是，呢餐廳是沒有咖啡的！只有啤酒，檸檬茶同汽水，如果想嘆咖啡的話就要去其他咖啡廳。
The bar is ran by three happy and helpful Philippians. Offering Mexican, American and Asian food.We ordered one from each.TacosA bit too oily for the taco and too much mayonnaise,and the caramel ribs were a bit dry. (not recommended)Beef Curry This was surprisingly nice. Tender and juicy, a little spicy with a sweet touch! And the potatoes were just like smashed ones.Bunless burgerIt was a salad with angusbeef pattie and blue cheese. I loved the blue cheese! The pattie was too oily and somehow a bit dry. I guess the traditional burger would be better.
有時中午想行開吓，遠離返工嘅地方，搭幾蚊地鐵過隔離站搵食。
午餐時間呢間手工啤酒吧主打賣漢堡包薯條套餐，連凍檸茶，免加一賣＄68，都幾抵！以為佢日日賣漢堡，應該熟能生巧唔會太差，而近排又唔想食得太heavy，所以違反咗自己一貫嘅原則（第一次嚟食應該食佢招牌漢堡），結果清清哋揀咗個泰式雞肉漢堡。
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漢堡包製作過程看似簡單，好似只係將處理好嘅食材同醬汁一層一層疊上去，但放得靚唔靚，能否融為一體，都好講技巧，特別係蔬菜，例如青瓜、蕃茄、生菜等，如果放得唔好，唔識得利用食材切割嘅角度和醬汁將漢堡扒跟蔬菜以及麵包結合埋一齊，就會變得甩頭甩骨、貌合神離。
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見到個雞肉漢堡上枱，即刻有有上面講嘅嗰種感覺。
雞肉較薄身，同門口相片相若，所以冇投訴。
但整體來講，個漢堡感覺上同視覺上都好「鬆散」，各樣食材只係放埋一齊，但互相好似並冇連結一樣。
雖然餐牌大大隻字寫住係Craft Burger，但麵包嘅質素令人失望，麵包嘅質地係好鬆散，好明顯係由中央工場預製交貨，而嚟廚房翻熱亦無助令麵包變回軟熟。
雖然面頭灑滿了芝麻，但識落完全冇芝麻香味。
雞肉質地有咬口，醃料味道亦適中，只是略嫌比較薄；蔬菜很新鮮爽脆；醬汁分別是泰式甜酸醬及蛋黃醬，同雞肉配搭起來自然產生出泰式味道，但放喺漢堡之中，又變得唔係好夾。
至於薯條，完完全全係失敗！根本係一早查完放咗喺度好耐，只係稍稍微暖，完全唔脆，有啲已經好乾身，表面變得好韌。
檸檬茶只有兩片檸檬，而且唔太甜，就好似喺茶餐廳叫檸檬茶少甜一樣，但呢方面我OK的。
本來，因為我選擇咗雞肉漢堡，所以想下次俾個機會佢再食一次牛肉漢堡，但係因為薯條質素太差，令我有啲卻步。
其實佢仲有賣喇沙套餐，下次再嚟先算。
不過佢賣啲手工啤酒就好似幾吸引喎，反而應該歡樂時光過嚟！
星期六晚尤其夏天，搵間可以容納狗狗嘅地方食飯，唔易係Eatigo app見到呢間，有open door，可以帶狗狗坐出面，訂檯晚上8:30仲有50% off，抵啦不過因為附近多住宅，open door 9:15左右就要閂星期六晚嚟食晚餐嘅不多（還是因為8:30其實已算夜？），店內多啲外籍人士飲啤酒店內無論 draft 還是樽裝手工啤都好多選擇，店員亦可以因應平時喜歡嘅牌子作推介2個人，叫左個nichos，雞翼，burgerNachos 跟普通嘅 sour cream, salsa 同 牛油果醬不過亦可以加錢加 beef chilli雞翼可選 BBQ醬，藍芝士醬，同 菲律賓sriracha醬我地揀左sriracha醬，帶微辣，好醒胃不過雞翼稍微有點乾，係一早炸好，有order時再番炸呢個 Senor Zoro burger 真係不得了每件burger 有8安士，加$30就有多塊我地加左，變雙層漢堡上檯時，個漢堡粗到企唔到，就算有竹籤固定，都無補於事😂一 咬落去，Burger嘅肉汁爆哂出嚟，好juicy，好味，配上牛油果醬，mozzarella cheese，beef chilli，sour cream 同 salsa，好夾另外每份漢堡都跟粗薯條同salad大滿足
Standing on the escalator up the hill and saw this big poster saying $68 burger lunch set. Ordered Black and Bleu – includes Grilled angus Beef Pattie, Blue Cheese, Smoked Streaky Bacon, GrilledOnions, and Lettuce. Presentation was good, I like the strong taste of blue cheese and the beef pattie was not bad.Fries were hot and crispy, will definitely come again.
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Craft Brew & Co餐廳詳細資料：
- Craft Brew & Co地址: 西環西營盤高街36號地舖 Craft Brew & Co, G/ F,36 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- Craft Brew & Co電話:
- Craft Brew & Co價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Craft Brew & Co Facebook
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為減低冠狀病毒病在文記咖啡麵食內有任何傳播的風險，文記咖啡麵食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文記咖啡麵食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，文記咖啡麵食同時建議採取以下措施*文記咖啡麵食 黃, 文記咖啡麵食 藍, (文記咖啡麵食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Craft Brew & Co在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Craft Brew & Co應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Craft Brew & Co建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Craft Brew & Co餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳