正宗蘭州牛肉拉麵 尖沙咀
地址: 尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店地下5-8號舖
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正宗蘭州牛肉拉麵推介
💕💑#蘭州牛肉拉麵#之香港少有...來自中國青海的青真廚藝師父..正宗烤羊肉串、脆香葱油餅和...香口肉夾饃🥙👍🏻必食推介！😋平日經常吃中餐、西餐、日本餐，好小會食到蘭州茶式！旅行就曾經去過蘭州青海，地方景色真係超級靚，地道食物也吃過，所以大約也知蘭州什麼食物出名，今次竟然在香港可以食到專程來港主理的蘭州師傅做的食物，真犀利⋯⋯👍👍👍👍👍👍套餐價錢又平，食物足料，味道更加是絕對好食，我平日食完飯，一定鐘意寫下好食同唔好食，當然今次亦不例外，我睇反之前既有人寫既食評，真係講到有咁難食咩，我就親身食完之後，根本就唔係甘差咁難食，而且我仲覺得整得好好食⋯⋯🤔🤔🤔莫明奇妙🤔🤔🤔牛肉餃子🥟——皮薄饀料足，帶有肉筋的，加有韮菜，口感一流⋯⋯羊肉片刀削麵——師傅既刀工，同我去蘭州旅行時食的刀工一樣甘好👍羊肉串燒——好食到呢，食完再Encore⋯⋯燒得啱啱好，香口肉嫩，咬落又有肉汁，😋燒🐔翼———又香又脆👍肉夾膜🥙👍🏻⋯⋯皮脆肉嫩🥙蔥油餠——好有驚喜⋯⋯又脆又香完全無油膩的感覺，脆卜卜😊😊😊😊小食—麻辣腐竹，食到😋😋😋😋小食—川昧青瓜好味道😋😋真係要重複講多一次💕💑#蘭州牛肉拉麵#之香港少有...來自中國青海的青真廚藝師父..正宗烤羊肉串、脆香葱油餅和...香口肉夾饃🥙👍🏻必食推介！😊
尖沙咀正宗蘭州牛肉拉麵
| 餐廳分店 | 正宗蘭州牛肉拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 25677098 |
| 餐單 Menu | 晉菜,山西,清真認證食品,串燒, |
| 人氣指數 | 483 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
正宗蘭州牛肉拉麵訂位
正宗蘭州牛肉拉麵位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店地下5-8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正宗蘭州牛肉拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐正宗蘭州牛肉拉麵餐單包括有晉菜,(山西),清真認證食品,串燒等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25677098 查詢訂座。正宗蘭州牛肉拉麵優惠
正宗蘭州牛肉拉麵 評價 相片
💕💑#蘭州牛肉拉麵#之香港少有...來自中國青海的青真廚藝師父..正宗烤羊肉串、脆香葱油餅和...香口肉夾饃🥙👍🏻必食推介！😋平日經常吃中餐、西餐、日本餐，好小會食到蘭州茶式！旅行就曾經去過蘭州青海，地方景色真係超級靚，地道食物也吃過，所以大約也知蘭州什麼食物出名，今次竟然在香港可以食到專程來港主理的蘭州師傅做的食物，真犀利⋯⋯👍👍👍👍👍👍套餐價錢又平，食物足料，味道更加是絕對好食，我平日食完飯，一定鐘意寫下好食同唔好食，當然今次亦不例外，我睇反之前既有人寫既食評，真係講到有咁難食咩，我就親身食完之後，根本就唔係甘差咁難食，而且我仲覺得整得好好食⋯⋯🤔🤔🤔莫明奇妙🤔🤔🤔牛肉餃子🥟——皮薄饀料足，帶有肉筋的，加有韮菜，口感一流⋯⋯羊肉片刀削麵——師傅既刀工，同我去蘭州旅行時食的刀工一樣甘好👍羊肉串燒——好食到呢，食完再Encore⋯⋯燒得啱啱好，香口肉嫩，咬落又有肉汁，😋燒🐔翼———又香又脆👍肉夾膜🥙👍🏻⋯⋯皮脆肉嫩🥙蔥油餠——好有驚喜⋯⋯又脆又香完全無油膩的感覺，脆卜卜😊😊😊😊小食—麻辣腐竹，食到😋😋😋😋小食—川昧青瓜好味道😋😋真係要重複講多一次💕💑#蘭州牛肉拉麵#之香港少有...來自中國青海的青真廚藝師父..正宗烤羊肉串、脆香葱油餅和...香口肉夾饃🥙👍🏻必食推介！😊
成日都好鐘意去首都商場行下，買下零食，果頭都真係幾多餐廳架😍😍😍今次去咗呢間係百樂酒店旁嘅正宗蘭州拉麵試下，個環境都幾大幾寬敞同整齊嘅感覺，可能因為近酒店隔離喇，都好多唔同國際嘅人係度食緊野，好喇簡野食先，我好鐘意食蕃茄，所以就簡咗個蕃茄蛋拉麵，佢仲會跟個小食，我就簡咗個土豆絲食下，佢蕃茄蛋拉麵都好足料呀，好多蕃茄片，拉麵有d似上海面，幾好味，土豆絲酸酸甜甜岩我口味。
仲嗌咗個蔥油餅，但唔夠脆。
前幾年去過甘肅青海行一轉絲綢之路，路上人煙稀少，日日都冇啖好食，但果時一見到係食蘭州拉麵基本上都會入去食，皆因喺西北，蘭州拉麵等於味道既保證，至少唔洗食一pat pat的西紅柿炒蛋(當地人唔識煮= =)。
喺香港好少會見到咁大間蘭州拉麵店，仲要喺正尖沙咀。
呢個舖位以前食日本野，面積好大，內裡燈光好光猛，睇落都幾衛生乾淨。
我地6點零黎到，但冇咩人，可能真係少人出街食野了。
呢度全日都係同一份menu，50零蚊就有一個set套餐，一個拉麵加一個小吃/飲品。
總體價格定位都還可以。
Menu:食物牛肉面($55)牛肉拉麵超級好食! 無論湯底、牛肉定係拉麵都係高水準架! 湯底明明睇上去好清淡，油都冇兩滴，呢個係佢地傳統黎，湯要清到可以見底，但老火煲起嘅湯味道非常濃郁，牛肉味好突出! 而佢揀嘅牛肉部位係非常之好，半肥瘦而且脂粉呈透明，好似jelly一樣，食落口感好豐富。
而麵呢，對蘭州黎講，拉麵就好似佢地的工藝制品，已經整到出神入化，麵質喺湯入面保持唔糊唔黏的質感，同時保留掛湯效果，非常好食。
羊肉刀削麵($60)我唔太愛食羊肉，總覺得羊腥味好重，而呢碗就還可以接受，肉質軟稔，沒有腥味。
因為拉麵實在太好食，我唔太建議食刀削麵，但友人偏要試試看，其實刀削麵味道也不錯，比拉麵又有咬口，也是不錯的選擇。
蘭州炒飯($65)其實蘭州炒飯不太特別，也是蛋炒飯一個，加入牛肉、佐料等，就是一個炒飯。
這個炒飯做到飯粒粒粒分明效果，蔥花味重，不油不膩，也是挺好吃的。
烤雞翅($20)小小兩隻，孜然粉調味，外不乾還挺脆，內裡肉質滑，但價錢太貴，不過不失啦。
羊肉串($10/串)用鐵串烤完上菜，還是孜然粉調味，羊肉不腥好吃，想再來多幾串!茶葉蛋($8)好多人見到大陸野就唔想入去食，其實我覺得蘭州拉麵同日本知名果幾間拉麵的質素不會差太遠，而蘭州拉麵仲更加清新tim! 真係好值得去食架!
早前去尖沙咀見到間［正宗蘭州牛肉麵］，平日都好少食，就同朋友入去試下。
餐廳環境都算大，座位間都好闊落添。
我地夜晚去食，套餐連飲品都係六十蚊左右。
另外都有特色小菜，價錢都好相宜。
牛肉刀削麵套餐 $55套餐包一款麵類+ 小食/飲品六選一：青瓜/土豆絲/腐竹/花生米/茶葉蛋/汽水我就揀左腐竹，另外加錢要左隻蛋牛肉大約有六七塊，口感軟腍刀削麵係幼身款，方便夾起，軟硬適中。
牛肉水餃套餐 $68朋友就點左水餃餐，加青瓜。
眼見都有十幾粒水餃，而且好大粒好飽滿。
水餃餡料非常豐富，有牛肉碎、木耳、蔥花，爽口又香牛肉味。
想係香港食蘭州拉麵其實選擇唔多，當然黎到香港乜都貴左，同埋可能為左遷就香港人口味，比較大陸食嘅會淡味啲。
但應該係真正清真食品，店內都算多回教徒幫襯，適合清真飲食。
羊肉麵塊羊肉白烚到冇乜味，連少少羶味都冇，唔講唔知果塊係羊肉。
牛肉麵一樣，塊牛肉冇乜味。
鋪頭招牌係「蘭州拉麵」，但是拉麵師傅嘅技術真係相當麻麻地，又粗又幼，相當之唔平均，唔只肉眼睇得出麵嘅粗幼不一，係食得出唔夠順，因為粗身麵條煮得剛好熟時，幼麵條就已經太稔，所以麵條唔合格，係好彩個湯底唔錯救返少少咁啦。
羊肉串 $20/1串 $98/6串終於食得出係羊味，香料唔錯，燒得夠惹味
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正宗蘭州牛肉拉麵餐廳詳細資料：
- 正宗蘭州牛肉拉麵地址: 尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店地下5-8號舖 Authentic Lanzhou Beef Noodles, Shop5-8, G. F Park Hotel Hong Kong,61-65 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
- 正宗蘭州牛肉拉麵電話: 25677098
- 正宗蘭州牛肉拉麵價錢: $51-100
- 分類: 晉菜,山西,清真認證食品,串燒,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 正宗蘭州牛肉拉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在天樂美食店內有任何傳播的風險，天樂美食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天樂美食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天樂美食店同時建議採取以下措施*天樂美食店 黃, 天樂美食店 藍, (天樂美食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正宗蘭州牛肉拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正宗蘭州牛肉拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正宗蘭州牛肉拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正宗蘭州牛肉拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳