伊豆館拉麵 旺角
地址: 旺角廣華街1號仁安大廈地下1號舖
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伊豆館拉麵推介
團購一向是我又愛又恨的東西，尤其是飲食方面常有讓我刷卡的衝動，可是一次又一次的失望令我卻步，但現在有了新的想法:也許那是一次認清餐廳優劣的機會呢！這次的團購是拉麵餐，對於鍾情日本拉麵的我曾經有一陣子瘋狂四處尋找日本的味道，但由於消費過高而被迫暫停，而這經濟的機會我當然不會放過。沙律(2.5/5): 有別於西方的沙拉醬，日式常用芝麻醬，還屬於我能接受的範圍，可味道沒有任何記憶點，也總比評為難吃來得幸運。烏賊丸(3/5):基於本人討厭炸物，因此這道菜一般不是我會點的項目，限制的項目往往是團購的壞處，幸好丸子夠熱，我把炸皮剝開還能吃到淡淡的烏賊味，已經合格有餘！叉燒拉麵＋溏心蛋(2/5):先說拉麵，不夠熱的湯底，量少偏軟的拉麵加上淡而無味的叉燒讓人失望；而冷冰冰及無味的溏心蛋更讓我有棄吃浪費的衝動，幸好只有半顆可以一口完成。其實跟餐還包括汽水一罐，還好有我喝的Coke Zero，對我而言已經是安慰。後記:在我表明自己是團購客以前侍應還是積極的態度，可在此以後卻冷淡對待，其實這也是我對團購沒總結有信心的原因之一，難道用優惠價格光顧的就不是客人嗎？
旺角伊豆館拉麵
| 餐廳分店 | 伊豆館拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
伊豆館拉麵訂位
伊豆館拉麵位於旺角區，詳細地址是旺角廣華街1號仁安大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。伊豆館拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐伊豆館拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款。伊豆館拉麵優惠
伊豆館拉麵 評價 相片
團購一向是我又愛又恨的東西，尤其是飲食方面常有讓我刷卡的衝動，可是一次又一次的失望令我卻步，但現在有了新的想法:也許那是一次認清餐廳優劣的機會呢！這次的團購是拉麵餐，對於鍾情日本拉麵的我曾經有一陣子瘋狂四處尋找日本的味道，但由於消費過高而被迫暫停，而這經濟的機會我當然不會放過。
沙律(2.5/5): 有別於西方的沙拉醬，日式常用芝麻醬，還屬於我能接受的範圍，可味道沒有任何記憶點，也總比評為難吃來得幸運。
烏賊丸(3/5):基於本人討厭炸物，因此這道菜一般不是我會點的項目，限制的項目往往是團購的壞處，幸好丸子夠熱，我把炸皮剝開還能吃到淡淡的烏賊味，已經合格有餘！叉燒拉麵＋溏心蛋(2/5):先說拉麵，不夠熱的湯底，量少偏軟的拉麵加上淡而無味的叉燒讓人失望；而冷冰冰及無味的溏心蛋更讓我有棄吃浪費的衝動，幸好只有半顆可以一口完成。
其實跟餐還包括汽水一罐，還好有我喝的Coke Zero，對我而言已經是安慰。
後記:在我表明自己是團購客以前侍應還是積極的態度，可在此以後卻冷淡對待，其實這也是我對團購沒總結有信心的原因之一，難道用優惠價格光顧的就不是客人嗎？
在家樂坊附近掃街之後，累了又見不需等位便進到前方的伊豆館拉麵吃晚餐。
餐廳內播著不同日本歌手的MTV，食物種類不算多，而我Order了咖哩蛋包飯及燒魷魚。
雖然點了咖哩但仍然啖而無味，蛋包飯內裹的海鮮十分難食，感覺到咖哩和蛋包飯像是分開煮，一點也不入味，食到一半已經停手。
至於燒魷魚，汁不算太鹹，不過魷魚好UN，咬極也極不開，但相比蛋包飯好很多。
價錢不平，食物質素應有待改善，試過便不會再去
觀其外觀、裝修及地置，還滿以為伊豆館一定有很高的質素，誰知只是虚有其表，圑購價每人$50尚可，原價$68一碗拉麵便一定不會再試了。
首先，那聲稱用大量豬骨熬製的湯底似乎未如所望，湯呈奶黃，但味道和坊間合成湯料無異,是這裡的湯底太標準還是合成湯料太逼真？ 麵質不腍不硬但沒有彈性，和超市買回來煮的日本麵條一樣，個人不大喜歡此質感。
那片薄叉燒是醃製過的，鹹鹹的味道能在湯麵中脫穎而出，不錯。
但那隻“溫泉蛋”便似乎過了火，視覺上已沒有流心的效果，奇怪，在嘴裡仍有一點流心的感覺，玩驚喜……沙律菜的新鮮度和味道都符合一般水平，那花枝丸不夠彈牙亦沒有花枝粒，頂多只能説是花枝 味 丸，上面灑了點七味粉而己。
$50(連加一)吃這些東西(連罐裝汽水)在份量來説是可以的，但要在下午茶時段才可使用，而下午茶本身又較便宜，左計右計，所得到的優惠實在有限。
質素來説亦不算太差，可是的，要找對面街的肥姐鹵味幫幫忙！ 要光顧便不要抱太大期望。
眼見團購餐快要到期，是日下午我和baka來到伊豆館拉麵，一嚐這間位於旺角新開的拉麵店。
團購票可以分兩時段使用，一是下午茶時段，二是宵夜時段，我們當然選了較早的下午茶時段。
店舖非常易找，經過家樂坊直行不久便會看到很大的店面。
雖然外面看店面以為很大，實際上進店後便會發覺內裡非常窄小，座位有限。
在下午茶時段，計算我們在內只有三枱客人。
枱面上放有餐牌，因為是團購餐，所以我們不用看餐牌，但我也好奇看了看這裡的價位，現在推介的磯燒鮑魚拉麵居然索價百多元。
我們快速向店員表明要吃團購餐，收餐牌後他給我們餐具，擺設筷子的方式蠻特別。
配合店面整體以日本武士作主題的風格。
店裡掛了很多武士劍裝飾，幾有心思。
也放了一些面譜，整體有點日本江戶時代的感覺，配合店內播放著日本歌手的演唱會，心想果然是日式拉麵店！可能下午茶時段的客人不多，男店員也要到店外派傳單吸引顧客，辛苦了。
大概五分鐘左右，我們點的團購餐便送到。
店員先向我們介紹團購餐包括叉燒拉麵、日式沙律、花枝丸及溏心蛋半隻，附送一罐汽水。
團購要＄４２，連服務費＄８，合共＄５０。
原以為吃拉麵來說算蠻便宜，怎知原來這裡的下午茶比這個價錢也只是稍高一點。
當然要從前菜開始吃，日式沙律。
沙律上沾有日式芝麻醬，我特別喜歡日式芝麻醬，而且蔬菜新鮮清爽，好吃！然而baka都點明一個道理：沙律很難弄得難吃。
吃完沙律後，我便開始吃本店的主打：叉燒拉麵。
看碗的大小還以為份量很多，怎知都是虛有其表。
拌勻拉麵和配料時發現整體麵的份量很少，叉燒也只有兩小片。
這裡的麵條偏幼身，吃起來不彈牙，就好像其他食評中提及過像是在超市買到，可以在家中自己煮的那種，baka離開店後也明言自己討厭這種幼拉麵。
拉麵裡只有兩片叉燒，很薄片，沒有味道。
據說用上大量豬骨熬的湯底也淡而無味。
跟餐的還有花枝丸，有吃到少量花枝粒，但即使加了七味粉也未能增添味道。
溏心蛋微冷，煮至半熟的蛋黃呈流心狀，合格！香港的日式拉麵店競爭十分激烈，例如一蘭的熱潮還未過，即使訂價接近百元，食客仍甘願花上數小時輪候進食。
相對於那些人氣店，今次的團購價當然十分吸引，然而論食物質素來說，我寧願付多數十元去吃一頓較好吃的拉麵，這一頓拉麵不可說難吃，但這是因為根本沒有味道！看回資料，伊豆館拉麵在日本伊豆已有十四年歷史，主打叉燒拉麵，很難想像招牌菜的水準竟然如此。
而且如果以正價吃這裡的拉麵，價錢接近甚至高過其他人氣店，如不好好提升食物質素，尤其當店的招牌拉麵，即使環境佈置再有特色，也實在難以想像以後能在香港這個日本過江龍拉麵店林立的地方立足。
早早放工 和同事仔來食個下午茶店外張貼了海報說單點餐牌內的正價拉麵/飯類 都可以免費轉為定食店內掛滿了很多把武士刀我們點了 叉燒拉麵 （細）＄６８跟餐有炸烏賊丸、醃漬蘿蔔和飲品（另一份忘記名字了 只記得是沒有肉類的）雖然是細份的 但其實己足夠 女生作為一份下午茶剛好只是我們都認為質數平平 麵質偏軟炸烏賊丸擺放了一會入口還是很燙 味道可以 另外單點了煎餃子一客（＄３８） 是出奇地差餃子呈上的時候己知不是即叫即煎入口更是有點涼了 內餡料是鬆散的豬肉 沒有調味的感覺當時店內客人也不算多 但我們落單後食物也是等了好久而等了最耐的餃子竟然還是涼的 這最不能接受
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伊豆館拉麵餐廳詳細資料：
- 伊豆館拉麵地址: 旺角廣華街1號仁安大廈地下1號舖 伊豆館拉麵, Shop1, G/ F., Yan On Building,1 Kwong Wa Street, Mong Kok
- 伊豆館拉麵電話:
- 伊豆館拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 伊豆館拉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在婦女遊樂會內有任何傳播的風險，婦女遊樂會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳婦女遊樂會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，婦女遊樂會同時建議採取以下措施*婦女遊樂會 黃, 婦女遊樂會 藍, (婦女遊樂會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
伊豆館拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內伊豆館拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳伊豆館拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
伊豆館拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳