The Legend Concept 灣仔
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The Legend Concept推介
6course dinner included the following☺️: 1. Live oyster (2 pcs)2. Cream of forest mushrooms with truffle soup3. Duck liver with apple 4. Sorbet5. "Wagyu" M6 Rib eye steak 6. Three chocolate layer cake好飽好滿足既一餐！食完入口即溶嘅鵝肝有sorbet比我清一清個口👍🏻 個steak 有少少硬但都係肉味都好濃郁。最後chocolate cake都有好香濃既朱古力味😋一間幾高性價比既私房菜，6course 都係$500 pp. 仲要包埋free flow 紅白酒. 服務好好，老闆娘好好人😇 環境都幾舒服好寧靜。highly recommend! •
灣仔The Legend Concept
| 餐廳分店 | The Legend Concept |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 31715498 |
| 餐單 Menu | 法國菜,私房菜, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
The Legend Concept訂位
The Legend Concept位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東72至76號順發樓3樓A室，餐廳寬敞座位數目共有20個。The Legend Concept幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐The Legend Concept餐單包括有法國菜,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31715498 查詢訂座。The Legend Concept優惠
The Legend Concept 評價 相片
6course dinner included the following☺️: 1. Live oyster (2 pcs)2. Cream of forest mushrooms with truffle soup3. Duck liver with apple 4. Sorbet5. "Wagyu" M6 Rib eye steak 6. Three chocolate layer cake好飽好滿足既一餐！食完入口即溶嘅鵝肝有sorbet比我清一清個口👍🏻 個steak 有少少硬但都係肉味都好濃郁。
最後chocolate cake都有好香濃既朱古力味😋一間幾高性價比既私房菜，6course 都係$500 pp. 仲要包埋free flow 紅白酒. 服務好好，老闆娘好好人😇 環境都幾舒服好寧靜。
highly recommend! •
為慶祝老豆👴🏼、外甥🧒🏻嘅生日🎂，我哋一家人又嚟幫襯呢間位於灣仔、私隱度高嘅私房菜餐廳。
根據上次阿叔👨🏻實在太飽嘅經歷，所以決定今次捨棄肉，嚟個全海鮮晚宴先。
🦞.半年無嚟，價錢一樣$520，唔使加一，成個餐包2款前菜🥗、餐湯🥣、主菜🍖、雪糕及甜品🍨，紅、白酒🍷、橙汁🍊都係任飲，呢個價錢既食到高質食物，又全包任飲，簡直係相當超值！😘😘😘.今次為自己打造全海鮮宴，阿叔就揀咗以下菜式。
前菜楝咗嚟自愛爾蘭嘅生壕(2隻)同埋白酒煮藍青口，前者肉質飽滿富光澤😛，而且新鮮肥美🤤，後者每隻細細隻，味道鮮甜又帶點酒香。
主菜上次食咗和牛，今次就揀咗龍蝦，尺寸半隻手掌咁大，肉質爽口彈牙又多膏，絕對滿足鍾意食海鮮嘅我。
好小寫食評 但係依間私房菜真係無得頂無招牌，無餐廳名，只有一個單位地址，但不難找哦，在灣仔大街環境係好family style，得4張枱，十分闊落由麵包到甜品都係全自家制坐低先有 紅白酒/果汁 (任飲)然後有熱烘烘嘅麵包，外脆內軟，非常好食到頭盤，我揀左生蠔，唔好講笑，超大隻勁鮮甜，一啲腥味都無 跟住到黑松露蘑菇湯，非常入味，黑松露味十分濃，加點黑椒 perfect💯頭盤是香煎日本帶子，十分鮮甜，啖啖肉，好正👌🏼主菜來了！燈燈燈燈係M6 和牛肉眼扒😍 medium rare剛好，不會過生。
靚扒真係唔洗醬都咁好食，加點mustard已經好入味。
呢個比平常肉眼多點肥膏，但咁先鬆軟好食嘛！💯最後甜品係3層朱古力蛋糕，同樣自家製值得一提係因為生日叫左老闆寫名，超級有心機，名旁有珠仔裝飾呢😍 蛋糕不會很甜，餅底有我最愛嘅脆脆，真係好好食！總括來說，坐得舒服，老闆娘非常好服務只有老闆和老闆娘打理的小餐館，十分住家式，食得出無咩味精餐廳原來已在灣仔開了11年連招牌都無，真的只靠word of mouthQuality又會差得去邊呢😇$520pp 不用加一，這個價錢，這樣質素，很值得我這個懶鬼為他寫一篇食評💯(提提大家，要早一星期book，2日前wtsapp老闆娘食物嘅選擇，坐低是不用選食物哦)
每次食生日飯，朋友都會尋找特別餐廳帶我去食~今次就係呢間私房菜~上到去好有家感覺~老闆娘非常親切~在場有兩隻玩具貴婦狗陪伴大家~雖然有狗隻在場~但餐廳非常整潔~莫講話有無狗毛或狗味~連廚房煮嘢嘅味道都無傳出嚟~狗隻亦都好乖,唔會周圍向客人拎嘢食~我哋已經預先揀定菜式~坐底大家都飲咗一杯橙汁先~之後再來一杯白酒~再來一盤麵包~係自家製嘅~熱辣辣,外脆內軟~搽上牛油更加好味~頭盤係 鮑魚~有色澤~好林,好入味~之後就係 蘑菇湯~湯唔"結",箘味濃~好好飲~再添多碗都可以~我飲咗兩碗接住就係 鵝肝~好大塊, 配點兒蘋果蓉同點兒醋,令到鵝肝唔膩,超級好味~有朋友揀咗 扇貝厚厚的~好靚仔~朋友食得津津有味~之後嚟個 柚子雪葩 比我哋清清口先~柚子味濃,仲有粒粒柚子皮~主菜嚟喇~我揀咗 鱸魚~好厚~面層鋪上脆脆嘅嘢增加口感~啖啖魚肉,唔腥,好滑好好味~薯蓉好好味~配菜全部食晒~肉眼牛扒~5成熟~啱啱好~好好味~烤大蝦好大隻,好爽口~原本已經好好味~配上醬汁又另一番風味~最後老闆娘私人再整咗個公仔麵我哋食(朋友同老闆娘熟先有咋)~雖然食完主菜啱啱好~但不自覺咁食唔停口~因為真係好好味啊~最後再嚟個完美嘅Tiramisu~濕濕哋,帶有小小酒味~咁先係好味嘅Tiramisu~好滿意呢餐生日飯~我哋仲傾咗好耐計~非常適合一家人去嘅私房菜~
性價比高食物質素高，服務親切，一頓食得舒服自在的私房菜麵包: 新鮮好味鮑魚：入味唔un, size略細，生蠔：新鮮磨菇湯：香滑，若再多一點磨菇就無敵蟹肉釀大菇：蟹肉鮮味，不過大磨菇的調味太咸鵝肝：可以牛扒(5成): 功夫好，剛好5成無血淋淋。
肉質嫩滑，正龍蝦：鮮味又大隻，超贊柚子雪巴：清新唔太甜Tiramisu: 太甜
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The Legend Concept餐廳詳細資料：
- The Legend Concept地址: 灣仔皇后大道東72至76號順發樓3樓A室 The Legend Concept, Room A,3/ F, Shun Fat Building,72-76 Queen's Road East, Wan Chai
- The Legend Concept電話: 31715498
- The Legend Concept價錢: $401-800
- 分類: 法國菜,私房菜,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: The Legend Concept Facebook
更多The Legend Concept相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在芽莊越式料理 (新城市廣場)內有任何傳播的風險，芽莊越式料理 (新城市廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳芽莊越式料理 (新城市廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，芽莊越式料理 (新城市廣場)同時建議採取以下措施*芽莊越式料理 (新城市廣場) 黃, 芽莊越式料理 (新城市廣場) 藍, (芽莊越式料理 (新城市廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Legend Concept在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Legend Concept應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Legend Concept建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Legend Concept餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳