El Mercado 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道239號21樓
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El Mercado推介
果日同男友講開好耐冇食過呢間餐廳，上到去發現原來佢地改左名做INCA首先開左支紅酒，然後就叫野食喇有機日本雞蛋注入💉秘魯Huancaina醬 帶點辛辣感好特別呢柔軟的Parmesan cheese伴隨扇貝的清爽口感同蘑菇香氣~~好正啊乳豬個皮烤得超香脆而且一啲都唔油膩 而個飯mix左豆同蕃茄 食落好清爽 呢個組合配搭得好perfectPortobello蘑菇和Parmesan cheese，質感好creamy面頭再撒上chives同少少辣椒絲，令人垂涎欲滴食完覺得好滿意，每款菜式都整得好靚，擺盤都好有心機。期待下次再黎食！
灣仔El Mercado
| 餐廳分店 | El Mercado |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 秘魯菜,海鮮,甜品,糖水,壽司,刺身,西餐廳, |
| 人氣指數 | 499 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
El Mercado訂位
El Mercado位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道239號21樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。El Mercado幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐El Mercado餐單包括有秘魯菜,海鮮,甜品/糖水,壽司/刺身,西餐廳等美食，付款方式有付款。El Mercado優惠
El Mercado 評價 相片
果日同男友講開好耐冇食過呢間餐廳，上到去發現原來佢地改左名做INCA首先開左支紅酒，然後就叫野食喇有機日本雞蛋注入💉秘魯Huancaina醬 帶點辛辣感好特別呢柔軟的Parmesan cheese伴隨扇貝的清爽口感同蘑菇香氣~~好正啊乳豬個皮烤得超香脆而且一啲都唔油膩 而個飯mix左豆同蕃茄 食落好清爽 呢個組合配搭得好perfectPortobello蘑菇和Parmesan cheese，質感好creamy面頭再撒上chives同少少辣椒絲，令人垂涎欲滴食完覺得好滿意，每款菜式都整得好靚，擺盤都好有心機。
期待下次再黎食！
想要試新嘢，見到係秘魯菜就快快手訂枱了午餐有salad buffet ($88)，加主菜就$118198不等。
Salad bar好有誠意！有火箭菜同兩種生菜，dressing有3種，仲有蕃茄仔、青瓜、grilled peppers、粟米、南瓜、沙律蜆殻粉同西瓜。
是日餐湯係粟米湯，幾香粟米味。
主菜：慢烤五花腩 對慢煮嘅名冇乜抵抗力，一上枱聞到好香！但切開就發現唔夠熱，尤其是個心。
沾醬幾夾個肉。
後要伴碟個味似係蕃薯蓉，甜甜地好好味，搶咗fo成個蕃薯咁大，所以食唔曬。
香煎三文魚 朋友話個魚幾滑，又大大件，好抵食。
配菜有薯蓉同露筍，味道都不錯。
最後的最後仲有甜品 玫瑰花味雪糕。
其實本身唔太好玫瑰味食物，因為覺得似放香水入口。
依個雪糕第一啖真係有啲香水，但第二啖牛奶味出嚟之後我就成個食曬了餐飲要加$20所以冇試，但有幫我地serve暖水
今日黎到灣仔食飯，係網上搵到呢間餐廳，係全港唯一一間秘魯菜！！我同友人覺得好特別，於是決定來試試芜荽飯 🌿牛油果 🥑洋蔥 秘魯油封鴨髀 🍗所有配料一齊食感覺好味又健康鴨髀用刀一督落去就知道質素好好，完全唔洗切已經離骨，鹹香適中。
芫荽飯，相信出面冇咩餐廳會有咁特別嘅飯。
真系啖啖芫荽味，雖則不會很濃，但我就覺得恰到好處，配上軟熟creamy嘅牛油果🥑一齊食，味道上了一層次。
最最喜歡的是，面頭有加醃制嘅酸洋蔥，應該是秘魯的特色，非常開胃，拌著吃清曬成蝶飯都冇問題！牛心嘅串燒又係第一次見，牛味都幾濃同埋估唔到佢咁腍串燒上邊有秘製嘅香料，似有香草底下有好調味過嘅薯仔，淋上酸辣嘅醬汁，獨特之餘又match到無論主角牛心定配角薯仔都做得幾好餐包係法包，健康到爆，好濃郁嘅麥味，但我都係鍾意油膩嘅麵包😂呢d就不太欣賞總括而言呢次＂秘魯之旅＂冇中伏冇踩地雷！有佢嘅獨特性，值得一試！
同事生日，當然要搵間特別餐廳慶祝一下，呢間日本秘魯fusion菜，確係非常特別，帶比我好大驚喜 餐廳位於21樓，同一般西餐廳有點不同，呢間餐廳非常光猛，很溫暖，雖然地方不大，但台與台之間都有點距離。
Set Lunch 係一個半自助既Buffet有湯，麵包，salad bar，主菜，仲附上甜品🍮同凍紅茶，非常豐富。
Salad Bar 看似普普通通，但味道很不錯，粟米很甜，很香牛油味。
餐湯是南瓜🎃湯 麵包包身較硬，但幸好帶甜，伴著牛油亦不錯。
小妹的主菜，Lomo saltado今次選擇了七成熟，牛味好重，好juicy，估唔到呢個價錢可以食到塊咁有質素既牛扒，推介甜品竟然係奶凍，實在好驚喜。
奶凍好滑重奶味，不消2分鐘，我已經吃得一乾二淨。
唔知秘魯菜係咪咁，但今餐確實令我回味無窮，下次再黎會想試佢個煎三文魚，同事話都好好味。
Had a dinner with a friend of mine here. Very nice atmosphere, friendly staff and the most important of all, DELICIOUS food!!! Strongly recommend their grilled avocadoTheir salmon caviche is super juicy as well🤤All these dishes comes at reasonable prices. Will definitely com back
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El Mercado餐廳詳細資料：
- El Mercado地址: 灣仔軒尼詩道239號21樓 El Mercado, 21/ F,239 Hennessy Road, Wan Chai
- El Mercado電話:
- El Mercado價錢: $201-400
- 分類: 秘魯菜,海鮮,甜品,糖水,壽司,刺身,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: El Mercado Facebook
更多El Mercado相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠苑餐廳內有任何傳播的風險，翠苑餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠苑餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠苑餐廳同時建議採取以下措施*翠苑餐廳 黃, 翠苑餐廳 藍, (翠苑餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
El Mercado在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內El Mercado應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳El Mercado建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
El Mercado餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳