食軒 紅磡
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食軒推介
一間非常正宗同有人情味既越南小店🍜越南生牛肉湯河($50 連青檸水)內有牛肉片、超香既炸乾蔥、紫洋蔥絲、芽菜、九層塔等香料。1. 牛肉既肉味非常非常非常濃郁，牛味極重。2. 湯底極香濃鮮甜，層次好豐富，有少少藥材味。3. 聽講河粉係越南純米河粉，非常正宗，軟糯而有米味。👍🏻9/10🍜越南咖哩鴨湯河($50 連青檸水)燜得好淋好軟熟既咖哩鴨、炸乾蔥、紫洋蔥絲、芽菜、九層塔等香料。1. 咖哩鴨真係非常非常淋，一d都唔韌，而且保留到鴨味，唔會比咖哩蓋過。2. 湯底非常濃，少辣，未必個個岩食，岩重口味人士。👍🏻8/10🍝香茅牛肉撈檬($50 連青檸水)內有香茅牛肉、紅白蘿蔔絲、炸乾蔥、紫洋蔥絲、芽菜、九層塔等香料。1. 香茅牛肉極之極之入味，而且味道出色，但相對上牛味就冇咁濃。2. 撈檬一樣非常正宗，而且汁唔會太酸/太甜，恰到好處，食唔停口。3. 各種材料加埋好香口，而且口感真係好豐富！！👍🏻8.5/10
紅磡食軒
| 餐廳分店 | 食軒 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 94217768 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
食軒訂位
食軒位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街117號興邦大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐食軒餐單包括有越南菜,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 94217768 查詢訂座。食軒優惠
食軒 評價 相片
一間非常正宗同有人情味既越南小店🍜越南生牛肉湯河($50 連青檸水)內有牛肉片、超香既炸乾蔥、紫洋蔥絲、芽菜、九層塔等香料。
1. 牛肉既肉味非常非常非常濃郁，牛味極重。
2. 湯底極香濃鮮甜，層次好豐富，有少少藥材味。
3. 聽講河粉係越南純米河粉，非常正宗，軟糯而有米味。
👍🏻9/10🍜越南咖哩鴨湯河($50 連青檸水)燜得好淋好軟熟既咖哩鴨、炸乾蔥、紫洋蔥絲、芽菜、九層塔等香料。
1. 咖哩鴨真係非常非常淋，一d都唔韌，而且保留到鴨味，唔會比咖哩蓋過。
2. 湯底非常濃，少辣，未必個個岩食，岩重口味人士。
👍🏻8/10🍝香茅牛肉撈檬($50 連青檸水)內有香茅牛肉、紅白蘿蔔絲、炸乾蔥、紫洋蔥絲、芽菜、九層塔等香料。
1. 香茅牛肉極之極之入味，而且味道出色，但相對上牛味就冇咁濃。
2. 撈檬一樣非常正宗，而且汁唔會太酸/太甜，恰到好處，食唔停口。
3. 各種材料加埋好香口，而且口感真係好豐富！！👍🏻8.5/10
想食越南撈檬，路過紅磡呢間路邊舖仔，雖然舖頭細細，但有驚喜，叫左個生手牛肉撈檬&香茅豬扒撈檬豬扒味道好入味，而且仲大大碗，價錢不貴，另外仲叫左個越南春卷老板非常好人，感覺很親切，還送了杯青檬水&甜品給我們，這間店很有人情味，值得再去！
係紅磡有水準又有人情味的越南菜館一定非「阿呂美食屋」莫屬，蝦餅、軟殼蟹、庶蝦、咖哩牛腩、越南春卷、香茅豬扒、椰青都是超正😋😋😋可惜早排因業主收樓結業。
以為食唔返呢啲美食，早兩日經過觀音街，驚喜「阿呂美食屋」重開，新名為「食軒」。
鋪頭乾淨衛生，店員服務態度很好，雖然我地叫外賣，大熱天時叫我地入內邊坐邊等。
我地叫左「香茅豬扒套飯」及「越南春卷套飯」，套餐還附送「青檸冰」，我地每人加$10，轉了「斑蘭椰汁冰」和「斑蘭涼粉冰」。
豬扒和春卷依然好味道，飲品椰汁味香亦解喝。
紅磡有唔少好食的小店因加租壓力或其他原因，難以生存。
支持老闆熱誠繼續經營💪🏻💪🏻💪🏻，讓我地繼續吃出好味道😋
昨日約了朋友在紅磡食午餐， 帶我去了一間得幾個位的越南食店！ 我們分別點了湯檬及撈檬！ 朋友指定要叫炸春卷、再叫了炸蠔、炸雞翼！ 我的香茅豬排撈檬.....豬排夠大件又炸得剛好， 一點也不乾！撈檬的汁也是老闆自己調配....帶魚露味， 又不太咸...個人會想要再多一點酸....但也好味！ 份量也好夠！友人的雞肉湯檬湯底看落比一般的濃，友人話都好味！ 試過雞肉也很嫩， 好味！炸春卷細細條（忘了拍照）...即叫即炸......入口超級鬆化， 裡面的芋絲好香好正......果然不可不叫！ 反而炸生蠔個人覺得乾身咗少少！ 炸雞翼也咸少少， 較濃味！ 但也可以的。
跟餐有杯青檸水 .......我們叫了少冰， 好夠味， 有助消化！ 唯獨舖位真的太細， 期待老闆搵到大舖可以坐得舒服啲！ 值得一讚， 老闆同少東非常有禮貌， 陰次跟我們說不好意思！ 👍🏻👍🏻
同老公經過呢度，無意中見佢貼住阿呂美食屋嘅餐牌，仲見到老闆坐响入面同老闆傾咗一陣，先知一年前因舊樓清拆而結業的《阿呂美食屋》重新開張！睇下有咩食先，諗起之前食過嘅檬粉念念不忘，都係好想食番個凍檬！所以分別嗌咗豬扒檬同雞翼檬果然同之前嘅一樣咁好食，爬爬下就食哂成碗，撈埋魚露爽口又清新，夏天食真係好開心另外仲叫咗個炸越南春卷，香口又惹味！隨餐附送一本青檸水，唔係溝糖水果種，飲落酸酸地好解膩。
以後肚餓又有個好選擇！
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食軒餐廳詳細資料：
- 食軒地址: 紅磡蕪湖街117號興邦大廈地下B舖 Sik Hin, Shop B, G/ F, Hing Bank Building,117 Wuhu Street, Hung Hom
- 食軒電話: 94217768
- 食軒價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 食軒 Facebook
更多食軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在稻香 (天瑞商場)內有任何傳播的風險，稻香 (天瑞商場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳稻香 (天瑞商場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，稻香 (天瑞商場)同時建議採取以下措施*稻香 (天瑞商場) 黃, 稻香 (天瑞商場) 藍, (稻香 (天瑞商場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳