西江薈河鮮小館 深水埗
地址: 深水埗大埔道110號地下
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西江薈河鮮小館推介
位置不太方便, 但喜歡河鮮的朋友值得一去, 比起很多順德菜餐廳煮的淡水魚更為吸引. 點了清蒸鯇魚, 只是用剁椒和豉油處理, 這條魚一點也沒有腥味, 大而有當, 魚皮彈牙肉質鮮嫩. 當然吃河鮮最有挑戰性的一點, 就是多骨, 這條也不例外, 但用筷子叉開魚肉, 見到肉汁流出的一刻, 挑骨這件事也會拋諸腦後.除了原條蒸魚, 煎魚餅也是這裡必點的. 陣陣陳皮的清香除了清除魚肉本身的腥味外, 更能令其味道更多元化, 肉質軟糯但外面煎得香脆, 伴上特別的海南黃椒醬, 帶有微辣, 更為惹味. 魚香茄子煲的鹹香味十足, 送飯一流; 而豉油雞的豉汁香甜, 其汁液滲入雞肉之中, 加上新鮮雞才有的鮮雞味, 又是令一道令人歡喜的菜式.
深水埗西江薈河鮮小館
| 餐廳分店 | 西江薈河鮮小館 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 27281819 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
西江薈河鮮小館訂位
西江薈河鮮小館位於深水埗區，詳細地址是深水埗大埔道110號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西江薈河鮮小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐西江薈河鮮小館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27281819 查詢訂座。西江薈河鮮小館優惠
西江薈河鮮小館 評價 相片
位置不太方便, 但喜歡河鮮的朋友值得一去, 比起很多順德菜餐廳煮的淡水魚更為吸引. 點了清蒸鯇魚, 只是用剁椒和豉油處理, 這條魚一點也沒有腥味, 大而有當, 魚皮彈牙肉質鮮嫩. 當然吃河鮮最有挑戰性的一點, 就是多骨, 這條也不例外, 但用筷子叉開魚肉, 見到肉汁流出的一刻, 挑骨這件事也會拋諸腦後.除了原條蒸魚, 煎魚餅也是這裡必點的. 陣陣陳皮的清香除了清除魚肉本身的腥味外, 更能令其味道更多元化, 肉質軟糯但外面煎得香脆, 伴上特別的海南黃椒醬, 帶有微辣, 更為惹味. 魚香茄子煲的鹹香味十足, 送飯一流; 而豉油雞的豉汁香甜, 其汁液滲入雞肉之中, 加上新鮮雞才有的鮮雞味, 又是令一道令人歡喜的菜式.
不論男女老幼，中菜永遠都屬家常便飯，今次再來到這間河鮮中菜廳，菜式也比較特別。
其實也來過很多次，所以今次簡單介紹下。
粟米魚肚羹的魚肚多的是，很不一樣的出品。
這個名叫魚肚炒蛋的小菜，其實我覺得是蛋炒魚肚多少少，或再過分啲叫佢做炒魚肚，因為真係多。
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肚少蛋。
這味甜椒鱔球是叉燒妹的摰愛，有蜜糖的菜色不論是海鮮或肉類，小朋友都十分喜歡，就算是平常不吃的食材轉眼間也加分了。
至於鱔魚方面，是非常健康的，對日本人來說這類鰻魚是男仕們應該多吃的😋😛。
欖角骨也是帶有蜜糖的，所以大家也吃得很高興。
不過今次肥肉偏多，有失水準。
雜菜煲不用多解說，就是貪佢有湯有菜夠健康。
總括來說香港吃河鮮的地方不是太多，除了這店以外，我記憶中就由九龍灣和佐敦等等。
雖然河鮮不及海鮮，但是河鮮也有他的美味之處，在香港大家都是吃海鮮的主要原因都是因為價格，感覺上比較”值錢”。
雖然這店的河鮮選擇不是很多，但是它的菜式選擇也不少，家常便飯以致大排檔等等的出品可供選擇，有興趣人士可以嘗試新口味。
帶老爺去吃生日飯，之前來過這裏覺得不錯，所以預早訂了位今天再來。
我們訂了六點，八點就要離開，時間還算充裕。
今天沒有點套餐，選擇散點，我們點了幾個菜。
《武昌邊》老爺喜歡吃魚，就點了一條邊魚，大概一斤半左右，之前吃的一盤都是薑葱蒸，這次是用欖角蒸，很特別，熟成剛剛好，肉質非常嫩滑很鮮。
《芬香鹽焗雞》老公喜歡吃雞肉，所以點了半份，皮薄，肉質亦很嫩滑。
《蘇梅欖角骨》上一次都有點這款欖角骨，覺得很好吃，所以這次也點了，但因為上一次是點套餐的關係，分量相對比較少。
《蒜蓉炒油麥菜》點了好幾款肉，不能沒有蔬菜，所以點了油麥菜，非常清甜爽口。
還點了一支啤酒。
最後再提一下，這裏只收現金。
<呢間好好食 要試！>😀深水埗區不嬲好多野食 尤其係中菜大排檔 今日 random網上 search到呢間西江薈 有唔同特色中菜 佢寫得河鮮菜館 所有好多野食都有魚類 好似蒸魚 魚餅 魚肚等 另外 雞都好正🐥 雖然佢地址寫長沙灣 但其實佢係喺深水埗同石硤尾之間 大家唔好撈亂👍🏻 佢個地方係中菜館甘 坐位都算闊落 我一行8 人 加個 bb都坐得舒服 🍴6 人餐6 樣餸 638 蚊涼拌爽魚皮 🐟例芝麻大葱 葱花椒絲等等整成既醬汁撈落爽彈既魚皮 凍食既魚皮好入味 口感好好 正！ 🌶🐟 🍴6 人餐6 樣餸 638 蚊蘇梅㰖角骨🐷個醬汁酸酸甜甜 應該係類似梅子之類 既醬 㰖角唔多 個味幾出 佢個豬排骨整得幾有鑊氣🔥 出面有 d脆 肥瘦一半半 我都忍唔住食左 d肥膏🐷 🍴6 人餐6 樣餸 638 蚊 魚片蒸勝瓜🐟佢個豉油汁唔勁 完全用魚同勝瓜既味蒸出黎 清清地 加 d炸蒜調味已經唔錯👍🏻🍴6 人餐6 樣餸 638 蚊魚肚浸雜菜煲🌿魚肚好多🐟 都整得幾爽口 同幾厚身 個湯有少少紀子調味 都幾清甜 入面既雜菜 好似主要係菜心 印像中都好新鮮既 唔錯 🍴6 人餐6 樣餸 638 蚊 清蒸縮骨大頭魚🐟約2.5 斤呢個大頭魚個頭真係幾大下 成條魚 唔算太多骨 魚肉偏淋 軟滑 d魚肥膏同骨膠原 撈埋 d豉油食勁正 好欣賞佢條魚真係蒸得剛好 🐟 所以口感十分好 ! 🍴新哥頭抽雞 168 蚊隻🐥(預訂)成隻豉油雞大大隻， 色水好好 雞肉整得好嫩滑 🐥 雞皮夠爽同吸頭抽 啖啖肉好味 推介👍🏻 🍴自制三層豆腐 42 蚊4 件😀好有特色既豆腐 上層係菠菜 底層係豆漿同蛋 所以好有口感 尤其係中間咬開 因為混入左豆漿同蛋 所以好香蛋味同香滑🥚上面點左 d甜酸醬 中和香炸既熱氣 十分有特色 🍴荷塘煎魚餅4 件 42 蚊🐟個煎魚麵煎得好 唔會燶咬落去油唔多 雖然唔知用左乜魚肉 但佢魚味係有 都算落足料 點一 d辣椒醬更正 我估應該係海南一帶嗰類黃辣椒黎 辣得黎帶 d酸 🌶估唔到又幾襯魚餅 有機會自己都可以試下😂🍴豉椒鵝腸 佢全部野都好食 但呢個就差左少少 首先佢真係落足料 無論鵝腸 豉椒都勁多 大大碟 但唔知係咪鵝腸 唔夠新鮮 或者 炒得過火 唔太夠爽彈 同埋我覺得豉椒味濃左 d . 🔥以一般小菜黎講佢係正常 但襯番佢其它餸 就失色 🍴雞蛋焗魚腸 🐟🥚(預訂)砵仔焗魚腸 河鮮菜館點可以冇呢個焗得外表好香脆 成個好香蛋味 一整開魚腸味同蛋味滲哂出黎 魚腸好新鮮🐟 落少少胡椒粉再撈飯冇得輸👍🏻🍴蜜椒炒鱔球🐟🔥呢個正 個鱔球整得好夠鑊氣 出面好香脆 鱔肉既口感好彈牙 去哂骨 . 蜜糖味🍯好香 仲有 d紫洋葱 椒絲點綴 呢個要撈飯#豆腐 #豉油雞 #豆漿 #魚餅 #排骨 #魚皮 #河鮮 #大頭魚 Score 平均分 <8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#西江薈河鮮小館長沙灣塘尾大埔道108 號地下~~~~~~~~~~~~
上個月同女朋友一家人去到深水埗嘅西江會河鮮館食飯，地方位置都算方便，距離石硤尾站只不過係10分鐘嘅路程。
我哋一行九人叫咗非常之多的餸菜，最值得一讚嘅係條魚，非常之鮮味。
我哋個個都對佢哋嘅食物質素讚口不絕的，雖然間餐館嘅裝修只係傳統嘅中式菜館，但係味道就給人驚喜。
侍應上菜嘅時間都非常之快，同埋都係周不時都會同我地吹水傾計，感覺上只有傳統嘅中式菜館先至會比到呢種人情味嘅感覺俾我哋。
埋單最尾都係$1000左右，以咁多碟餸菜來講都算十分之抵食，下次有屋企人生日會再過嚟食飯。
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西江薈河鮮小館餐廳詳細資料：
- 西江薈河鮮小館地址: 深水埗大埔道110號地下 西江薈河鮮小館, G/ F,110 Tai Po Road, Sham Shui Po
- 西江薈河鮮小館電話: 27281819
- 西江薈河鮮小館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 西江薈河鮮小館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在7-Eleven Daily Cafe內有任何傳播的風險，7-Eleven Daily Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳7-Eleven Daily Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，7-Eleven Daily Cafe同時建議採取以下措施*7-Eleven Daily Cafe 黃, 7-Eleven Daily Cafe 藍, (7-Eleven Daily Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西江薈河鮮小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西江薈河鮮小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西江薈河鮮小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西江薈河鮮小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳