圍爐順德菜 銅鑼灣
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圍爐順德菜推介
這裏的點心選擇不是太多，但是性價比高，份量比一般酒樓大。 可遠望維園海港景色 我去的時候是下午兩點，人客很少， 服務不錯，我會再來。這裏最好的地方是點心可以逐件叫 ，有機會會再來試他們的小菜
銅鑼灣圍爐順德菜
| 餐廳分店 | 圍爐順德菜 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 23833982 |
| 餐單 Menu | 順德菜,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
圍爐順德菜訂位
圍爐順德菜位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣糖街25-31號Sugar+16樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。圍爐順德菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐圍爐順德菜餐單包括有順德菜,點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23833982 查詢訂座。圍爐順德菜優惠
圍爐順德菜 評價 相片
這裏的點心選擇不是太多，但是性價比高，份量比一般酒樓大。
可遠望維園海港景色 我去的時候是下午兩點，人客很少， 服務不錯，我會再來。
這裏最好的地方是點心可以逐件叫 ，有機會會再來試他們的小菜
Dinner for 4. Recommended by Foodie, who omitted to remind us to go on the website in advance and download coupons for free dishes.What Foodie did remember was to explain that the chef was previously at FungShing so FungShing style service and hygiene was to be expected.Walked into a bustling restaurant. Approximately 11 tables including the one in a private room. Here’s what we had. 蝦多士筍殼魚兩食(炒球及骨底). Actually first time ordering a 筍殼魚 which is not 油浸. Interesting. Meat was thick but not too firm seemed like quite big fish.碌鵝. Recommended by manager, who explained that it is normally made by constantly turning the goose in heated goose oil etc in the pan for around 1520 minutes. Very juicy with tender meat and crispy skin.蜜餞欖角骨啫啫蝦醬通菜煲桂花糕雙皮奶In summary: good nite out. Interested in organizing a big group wine dinner in the private room.
聽說圍爐以前開在天后，但一直未有去過。
到了現在搬到銅鑼灣的新大廈中，才有機會嘗試。
老實說，不是每個小菜也好吃，尤其是一些順德名菜，但價錢公道，位置也好，所以性價比也高。
它們的午市套餐尤其抵吃，每人可選擇兩款點心，兩個小菜，燉老火湯，白飯或加$28轉雪菜火鴨絲炆米，午市套餐價錢只是兩佰多元，性價比相當之高。
晚上來吃飯的話，可以選擇圍爐炸子雞，皮脆肉嫩，而且價錢不貴，椒鹽鮮魷和大良炸鮮奶也很美味，欖菜骨更加不能錯過。
選了於銅鑼灣的 晚飯, 因為老友喜歡順德菜. 交通方便, 位置維多利亞公園旁邊, 餐廳設於 16樓, 座位闊落, 有落地大玻璃窗.面對維多利亞公園景觀. 令人心曠神怡.我們點了幾個順德菜. 百花釀蟹鉗,炸蟹鉗大大隻炸得香脆. 釀滿蝦膠, 加點甜酸汁, 好味. 碌鵝 順德傳統菜. 醃製好入味, 肉質嫩滑, 有鹅的香味.拆魚雲羹, 經典菜, 要先預訂. 魚肉新鲜, 鮮甜無腥味, 有魚香, 湯羹濃稠適中.欖角骨, 肉質滑而少骨, 欖角和蜜汁味香濃, 貼上芝麻夠香口, 好滋味.啫啫芥蘭煲, 好鑊氣. 用瓦煲保持熱度. 芥蘭嫩綠好食, 配蝦米椒絲足料.甜品: 湯丸, 又甜又滑.蓮蓉西米焗布甸, 好味.價錢中肯, 食物 OK.
今晚和幾個老友聚一聚，選了口碑幾好的圍爐。
它位於糖街和告士打道交界，面向維園，景緻開揚，日間lunch更佳。
Lunch 有點心叫，晚上就食小菜。
個friend 叫了它的厨司推介。
▪️原味碌鵝鵝質偏醎，沒有碌鹅的香味，over done 了，鹅肉靭，没有鮮味。
▪️蝦多士蝦新鮮好食，多士就油多，食到滿咀油。
▪️魚腸焗蛋上枱凍冰冰，無香味，無魚腸味，像是一舊放不夠水的布甸，又實又唔知食緊乜。
▪️煎魚餅魚肉不新鲜，沒有魚香，兩邊煎不濃，白潺潺，有層油。
▪️上湯黃牙白正正常常但偏醎。
整體來說，想食好嘢，新鮮又煮得好的，圍爐做不到，希望他能改善啦。
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圍爐順德菜餐廳詳細資料：
- 圍爐順德菜地址: 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+16樓 Well-Lo Shunde Cuisine, 16/ F, Sugar+,25-31 Sugar Street, Causeway Bay
- 圍爐順德菜電話: 23833982
- 圍爐順德菜價錢: $201-400
- 分類: 順德菜,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 圍爐順德菜 Facebook
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為減低冠狀病毒病在山葵日本料理內有任何傳播的風險，山葵日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山葵日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山葵日本料理同時建議採取以下措施*山葵日本料理 黃, 山葵日本料理 藍, (山葵日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
圍爐順德菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內圍爐順德菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳圍爐順德菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
圍爐順德菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳