古之味 油麻地
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古之味推介
平時搭巴士經過都會見到呢一間古早蛋糕，平時都唔覺得話有好似其他某一d比較出名ge估早蛋糕店咁排隊法，當日其實係啱啱係嗰度附近等巴士ge時候發現佢啱啱撞正出爐時間，所以就順便去買la！排ge時候我係排第二個，之後蛋糕一出，後面就突然間出現成條人龍，我諗都係經過見到有出爐跟住就順便排隊買ge姐，5係話好似另外其他幾間特別出名嗰d特咁，登去排隊等蛋糕出爐去買，我當日見出爐ge係原味古早蛋糕，另外佢仲有其他幾種味道ge，不過出爐ge時間就要根據反佢當日所定ge出爐時間同口味la！原味古早蛋糕 $55食落ge感覺上對比起上黎冇比較出名果間咁好食，如果話要特登排隊去等出爐去買ge話我寧願去排比較出名嗰間多d，5係5好食，只不過對比起上黎嗰間會比較鬆軟同蛋糕ge質感會冇咁濕，始終古早蛋糕感覺上趁熱食就會比較好味ge，佢呢間ge蛋香味就比較上少d，不過始終都係睇各人鍾意食ge口感會有5同，如果見到經過啱啱出爐ge話，突然間又口痕想食ge都係一個5錯ge選擇！
油麻地古之味
| 餐廳分店 | 古之味 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 61606534 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,麵包店, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
古之味訂位
古之味位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道543A號寶寧大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。古之味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐古之味餐單包括有台灣菜,麵包店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 61606534 查詢訂座。古之味優惠
古之味 評價 相片
平時搭巴士經過都會見到呢一間古早蛋糕，平時都唔覺得話有好似其他某一d比較出名ge估早蛋糕店咁排隊法，當日其實係啱啱係嗰度附近等巴士ge時候發現佢啱啱撞正出爐時間，所以就順便去買la！排ge時候我係排第二個，之後蛋糕一出，後面就突然間出現成條人龍，我諗都係經過見到有出爐跟住就順便排隊買ge姐，5係話好似另外其他幾間特別出名嗰d特咁，登去排隊等蛋糕出爐去買，我當日見出爐ge係原味古早蛋糕，另外佢仲有其他幾種味道ge，不過出爐ge時間就要根據反佢當日所定ge出爐時間同口味la！原味古早蛋糕 $55食落ge感覺上對比起上黎冇比較出名果間咁好食，如果話要特登排隊去等出爐去買ge話我寧願去排比較出名嗰間多d，5係5好食，只不過對比起上黎嗰間會比較鬆軟同蛋糕ge質感會冇咁濕，始終古早蛋糕感覺上趁熱食就會比較好味ge，佢呢間ge蛋香味就比較上少d，不過始終都係睇各人鍾意食ge口感會有5同，如果見到經過啱啱出爐ge話，突然間又口痕想食ge都係一個5錯ge選擇！
👀想食好耐既古早味蛋糕🍰之前係台灣食過覺得好好味行過附近見都無咩人排隊好快就買到今次買左流心芝士味$70🌟建議一定要趁熱食🌟個人認為味道一般般，性價比不高
平時食開另一間（金色盒），但見依間平時幾多人排隊，個門面又幾靚，聞落亦麵好香，就買左2個，一個朱古力味，一個芝士味，諗住試下點知，一食，個蛋糕本身已經比其他店乾，唔夠濕潤，古早味嘅特式都做得唔夠好但最令我不滿嘅，係個味道同餡料，朱古力無朱古力味，芝士無芝士味，好似麵包舖普通杯子蛋糕咁嘅味，d餡勁少勁簿，咁大個蛋糕，d餡料薄到洪瑞珍三文治咁，完全唔make sense一定一定唔會再買，又貴又差，希望有所改善
疫情關係，本來計畫好既台灣之旅都要無限期押後...之前喺台北誤打誤撞食過一間好好食既古早味蛋糕，一直念念不忘，望住佢新鮮出爐，傳出陣陣濃香蛋味，食落非常鬆軟，而且又唔會好甜。
今日行開旺角，人流唔算好多，見到呢間小店外面有人排隊，原來賣台灣古早味蛋糕，除咗原味，仲有芝士、朱古力、肉鬆、抹茶等等，價錢就$55起至$7080。
本來想試原味，可惜要等差唔多半個鐘先出爐，趕時間唯有放棄。
正當猶豫緊試唔試其他味，忽然見到佢原來有隻新口味叫「咖啡合桃」，雖然索價$80，但作為咖啡迷真係忍唔住要買黎試試。
買既時候佢已經用盒裝好，仲有個透明背心袋，方便拎，幾貼心。
雖然唔係超級新鮮出爐，但拎上手仲暖暖地，而且幾有份量，聞落仲有淡淡雞蛋糕香味。
到最期待既開箱環節，一打開，見到蛋糕面上面啲合桃唔算多，有少少失望，蛋糕尺寸就大約長18.5cm，闊11cm，高13cm，重量大約580g。
食落咖啡味突出，有少少似焦糖咖啡味，甜度適中，核桃新鮮且微甜（不過就只係得蛋糕面嗰幾粒）。
質地綿密鬆軟唔鬆散，比一般連鎖店既蛋糕實在。
當下午茶的話，食四分一左右已有飽（滿）足感。
總括而言，蛋糕算中上水平，只係價錢進取到令人卻步。
如果有下次，應該會買個價錢算最「親民」既原味，始終食古早味蛋糕，都係鍾意佢嗰陣濃香純樸既蛋香味...
今日同朋友喺附近食飯，經過見到呢間蛋糕店嘅蛋糕好似好吸引，尤其是嗰個爆漿朱古力蛋糕，見到就俾佢吸引左！食完飯返到屋企諗住切嚟食下，當係飯後甜品，打算將蛋糕分開五件來吃，當我切完第一刀，都仲未見到啲朱古力餡切到第四刀，先見到以下少少朱古力醬！絕對冇佢啲相show出嚟咁多朱古力囉！十分之失望！價錢仲要唔平，$70得少少朱古力！個蛋糕係鬆軟嘅，但係如果用$70買一個普通朱古力鬆軟蛋糕我覺得唔值囉我再睇返OpenRice其他人post嘅相，人哋啲相好多朱古力醬㗎喎，究竟佢係食物質素參差，定係根本post上openrice 嘅相唔係真實食家嘅相？
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古之味餐廳詳細資料：
- 古之味地址: 油麻地彌敦道543A號寶寧大廈地舖 Castella Cake, G/ F, Bell House,543 A Nathan Road, Yau Ma Tei
- 古之味電話: 61606534
- 古之味價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 古之味 Facebook
更多古之味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Petit Fours內有任何傳播的風險，Petit Fours在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Petit Fours除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Petit Fours同時建議採取以下措施*Petit Fours 黃, Petit Fours 藍, (Petit Fours 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
古之味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內古之味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳古之味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
古之味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳