Lotus.V 東涌
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Lotus.V推介
來到 Lotus.V 吃午飯，亮點是這個披著日本小學生面口的邪惡大學組爸咖哩飯。看起來，這是一碟日本素咖哩，稀稠程度和色澤都像小朋友level，樣子告訴你這是一碟甜咖哩。然而吃進口裡，辣度原來連跳三級，大約有中辣程度的咖哩一口一口地刺激你的味覺，猶如大學組爸剎了初入學的女生一個措手不及。然而辣度又是大家可以接受的範圍內，有種意想不到的效果！是很百厭的一個午飯，即管稱它為百吃不厭的咖喔吧。材料是根類蔬菜為主，洋蔥、甘荀、薯仔等等。。。很好吃，很Surprise！咖哩飯只需加$10就可以享用溫泉蛋一顆。店只介紹之下，原來這顆溫泉蛋大有來頭。是無菌認証的溫泉蛋，航空公司的頭等飛機餐，就是提供同款的溫泉蛋了。哈哈，飛機頭等艙我搭不起，但今天竟然有幸吃到頭等艙的飛機餐點，頓時覺得自己高級起來呢！朋友選的是燒豆腐三文治，別以為扮細食才吃三文治呢。厚厚的豆腐堡，充當三文治底面的麵包層，中間夾著香脆多士、新鮮蕃茄、蔬菜和沙律醬，相當惹味。綿密的豆腐更非常足料，吃掉切開兩大件的豆腐三文治，根本就像吃光一碗白飯的飽肚感。而且香口美味，聽說這是大廚自家原創的，在別的地方也吃不到啊！午餐附有即沖花茶，是日花茶是菊花枸杞子花茶，打開來看用料相當上盛，喝畢一大壺再添加熱水也相當有味道。很養生滋潤！
東涌Lotus.V
| 餐廳分店 | Lotus.V |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 36897753 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,素食, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Lotus.V訂位
Lotus.V位於東涌區，詳細地址是東涌東涌道下嶺皮2536號地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Lotus.V幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Lotus.V餐單包括有日本菜,火鍋,素食等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 36897753 查詢訂座。Lotus.V優惠
Lotus.V 評價 相片
來到 Lotus.V 吃午飯，亮點是這個披著日本小學生面口的邪惡大學組爸咖哩飯。
看起來，這是一碟日本素咖哩，稀稠程度和色澤都像小朋友level，樣子告訴你這是一碟甜咖哩。
然而吃進口裡，辣度原來連跳三級，大約有中辣程度的咖哩一口一口地刺激你的味覺，猶如大學組爸剎了初入學的女生一個措手不及。
然而辣度又是大家可以接受的範圍內，有種意想不到的效果！是很百厭的一個午飯，即管稱它為百吃不厭的咖喔吧。
材料是根類蔬菜為主，洋蔥、甘荀、薯仔等等。
。
很好吃，很Surprise！咖哩飯只需加$10就可以享用溫泉蛋一顆。
店只介紹之下，原來這顆溫泉蛋大有來頭。
是無菌認証的溫泉蛋，航空公司的頭等飛機餐，就是提供同款的溫泉蛋了。
哈哈，飛機頭等艙我搭不起，但今天竟然有幸吃到頭等艙的飛機餐點，頓時覺得自己高級起來呢！朋友選的是燒豆腐三文治，別以為扮細食才吃三文治呢。
厚厚的豆腐堡，充當三文治底面的麵包層，中間夾著香脆多士、新鮮蕃茄、蔬菜和沙律醬，相當惹味。
綿密的豆腐更非常足料，吃掉切開兩大件的豆腐三文治，根本就像吃光一碗白飯的飽肚感。
而且香口美味，聽說這是大廚自家原創的，在別的地方也吃不到啊！午餐附有即沖花茶，是日花茶是菊花枸杞子花茶，打開來看用料相當上盛，喝畢一大壺再添加熱水也相當有味道。
很養生滋潤！
週末陽光普照，清涼乾爽，最宜走到郊外閒遊，享受一刻恬靜。
與小朋友同行，普通的行山家樂徑可能過於靜態，新鮮感不足。
有見及此，小編閒時也會四處發掘更多郊遊好去處，位於東涌河畔的「Lotus.V」便是近期所獲。
「Lotus.V」本身不是一個郊遊地點，而是一間素食餐廳。
每逢週末假期，餐廳都會與區內友好團體合作，協辦展覽、工作坊或生態保育遊。
小編今次造訪，主要被其「東涌河生態遊」所吸引。
既然一場來到，當然也要試試這兒的素菜。
「Lotus.V」所賣的是一種生活理念，為附近居民及遠足朋友提供一個聚腳點。
餐廳的主要用餐區設於戶外，四周更擺放了不少休憩設施。
單是兩張搖搖吊椅，已教細周生及魚仔玩得興奮。
低炭素食 @ Lotus.V 小朋友在搗蛋，大朋友終可忙裏偷閑安座點菜。
餐廳的午市餐單十分簡單，五款美饌全部都應用了地道素菜，不時不食。
適逢餐廳新張試業，更可享額外優惠，十分抵！「雜菜湯」要做得好，各種菜蔬食材在肴煮前需經適度炒煮出味。
根據店員簡介，主廚足足用了兩日肴製這份湯，難怪味道那麼清甜，那麼豐富！「和風野菜咖哩」是為細周生而設的飯品，咖哩濃香微辣，內含南瓜、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥等帶甜素材，並帶有絲絲北印度咖哩的風格。
「西西里蕃茄醬」以鮮蕃茄及雜菌炒煮而成，味道酸香醒胃，喜愛吃蕃茄的朋友不容錯過。
「忌廉什菌白汁」先以白菇、啡菇及海鮮菇炒香打蓉，再配合大量忌廉牛奶等煮製而成。
醬汁菌香芬芳，口感細滑。
倘若能伴以一只流心溫泉蛋，更屬錦上添花。
「燒豆腐三文治」是最後送上的食品，亦是小編最欣賞之作。
有別於一般三文治以麵包 (多士) 作外層，主廚一反傳統以多士作夾心，並以煎香了的板豆腐作底面兩層。
這份三文治外軟內脆，豆腐味出，予人驚喜！「Lotus.V」作為一間素食店，為大家提供可口的低炭素食。
透過與區內友好團體合作，協辦不同的展覽或生態保育遊，概念嶄新。
小編參加了「東涌河生態遊」，加深了對河流及水牛保育的認識，與家中細細上一同上了輕鬆愉快的一課！
假日鍾意帶住亞仔四圍遊, 今次去到東涌的鄉郊走一走, 平衡一下體內壓力, 又可以幫仔仔放放電, 親親大自然.行下東涌河, 跟著大嶼山愛護水牛協會去找水牛, 行經東涌道, 發現有數間餐廳.LOTUS V比較新淨, 餐廳內地方寬敞, 就入內試試看.亞仔已經被2張吊椅及鞦韆吸引了.餐廳係一棟村屋, 地下花園有2層, 放了戶外的檯櫈, 日間輕輕涼風都幾舒服. 室內及1樓亦設有坐位的. 餐廳只提供素食~ 款色不多, 有午餐及下午茶.午餐提供了什菜湯~ 紅蘿蔔, 西芹, 菇 等等, 味道濃郁~大人ORDER了2個飯~ 和風野菜咖哩飯 好香好香的咖哩味, 入面大量的蔬菜, 薯仔, 紅蘿蔔, 草菇等等, 配上日式不會辣的咖哩, 好RICH非常MATCH, 好好味!!西西里蕃茄醬飯 茄醬做BASE, 加入香草及大量的蕃茄粒及蕃茄蓉, 帶少少酸味, 十分開胃!小朋友就要了燒豆腐三文治最特別是豆腐不是放入裡面, 豆腐是當麵包呵! 好可愛!!!豆腐煎得十分香脆內軟, 2片豆腐夾著一片麵包, 再夾了豆芽及沙律醬, 新鮮即做, 熱燙燙的十分好味!!!! 午餐還可以配上花茶, 女士可以焗杞子茶, 同時加入菊花也可以呵!今次午餐十分休閒, 慢慢食再係到休息下, 享受郊區的寧靜~ 舒服!!
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Lotus.V餐廳詳細資料：
- Lotus.V地址: 東涌東涌道下嶺皮2536號地下A號舖 Lotus.V, Shop A, G/ F,2536 Ha Ling Pei Village Tung Chung Road, Tung Chung
- Lotus.V電話: 36897753
- Lotus.V價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,火鍋,素食,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Lotus.V Facebook
更多Lotus.V相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滿記甜品內有任何傳播的風險，滿記甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滿記甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滿記甜品同時建議採取以下措施*滿記甜品 黃, 滿記甜品 藍, (滿記甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Lotus.V在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Lotus.V應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Lotus.V建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Lotus.V餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳