味吉拉麵館 藍田
地址: 藍田啟田道啟田商場3樓321-322號吉之島306號舖
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味吉拉麵館推介
味吉拉麵館為本港首間博物館式之拉麵店，匯集日本各地麵食:日本空運到港的優質拉麵、蕎麥麵及烏冬。 雲集日本五大主流拉麵，包括：博多豬骨湯拉麵、札幌麵豉湯拉麵、東京極上醬油拉麵、函館鹽味拉麵及別府地獄辛辣湯拉麵。
藍田味吉拉麵館
| 餐廳分店 | 味吉拉麵館 |
|---|---|
| 地區 | 藍田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
味吉拉麵館訂位
味吉拉麵館位於藍田區，詳細地址是藍田啟田道啟田商場3樓321-322號吉之島306號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味吉拉麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐味吉拉麵館餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。味吉拉麵館優惠
味吉拉麵館 評價 相片
不記得是那一個假期，一個人在藍田游盪，來了這兒吃午餐﹗午餐$60位，包一個豬軟骨拉麵及小食，再加餐飲﹗先嚐湯底，無錯味道豐富亦濃稠，但那種濃烈味道帶點點苦澀味，不太識欣賞﹗豬軟骨有三兩件，腍身，軟骨位亦很好o趙口，但肉味不出眾。
麵底掌握的時間很好，彈牙幼滑，不錯呢﹗整體來說是湯底那朕苦膱味令拉麵打了折扣，午餐$60再加一也偏貴了吧﹗
食物選擇‧東京極上醬油湯底自家製叉燒拉麵 ($46.2)‧本格串燒拼盤 (52.8)‧芒果布甸啫喱+餐飲 ($13.2)環境．裝修幾靚，座位夠闊落服務‧侍應端來拉麵之後會教你把附上的紫菜撕碎加在麵上一起吃，也會建議加黑椒。
但說話時給人交「行貨」的感覺，又快又細聲味道．叉燒拉麵個碗好大，賣40多元但只得一塊很肥的叉燒，配菜只是一些筍和一大塊紫菜，麵底也是偏少．所謂的東京極上醬油湯底得個咸字，很難吃，早知要豬骨湯底．串燒拼盤有冬菇、雞翼、牛舌、雞軟骨、雞肉、豬肉、青椒，是整餐稍為滿意的一道菜，比和民的串燒盛盒平但好吃。
不過最討厭牛舌、雞軟骨、雞肉這幾串肉粒中間都是隔著蒜頭，主角的肉類等如沒有了一半．只要選吃某幾款甜品就會送餐飲(很少見的安排)。
芒果布甸啫喱有三層，上兩層是啫喱，最下面才是芒果布甸，賣相不錯但味道麻麻．餐飲選了凍檸茶，杯很高但非常幼身，可說是見過容量最少的餐飲之一......
之前未開始寫食評時嚟過呢度幾次, 今次再嚟就要寫下la!!我覺得佢哋啲拉麵湯底好有特式, 不同地方不同味道, 正~~~因沒有影到餐牌, 所以唔係好記得個餐嘅全名, 我同老公每人要咗一個本格美國牛肉, 老公跟喬麥冷麵, 我就跟喬麥麵(醬油湯底), 亞女要豬軟骨拉麵(博多濃豬骨湯底), 平時我就食豬軟骨或者豚肉拉麵, 兩款都好好味~~~~本格美國牛肉, 好軟滑, 一啲都唔'鞋'唔'un',好juicy, 加埋啲炒香咗嘅蒜粒, 超....超....超好味呀~~~~~豬軟骨拉麵個湯底好濃, 以前會跟埋一舊牛油, 可以自油加埋落去啲湯度, 加強個湯嘅味道, 好正, 但而家就冇咗舊牛油, 唔知點解?? 豬軟骨炆得好淋, 好入味, 真係好好味!!! 拉麵做得好彈牙, 唔會淋, 好食~~~~之前食過牛舌, 都好好味架~~~藍田區有一間高質數嘅拉麵館, 超正~~~~
已經是第三次來這裡吃下午茶餐了,所以廢話就不多說了今回贈送的是香煎牛舌,份量不少的^__^剛煎好就端上來,陣陣香惹的氣味頓時飄來~這個牛舌軟軟韌韌的,有點咸,還不錯.不過以免費的食物來說這個就很好了XD冷菠菜$12菠菜爽脆,配上淡淡的昆布汁(還是鯉魚汁...?)非常可口.醬油拉麵$36＋腩肉小塊 $5湯好像用少了甚麼材料去煮,就一味地咸......上次來吃醬油湯拉麵時味道也不是這樣的,經理還特意來問我湯做得怎樣,我就如實說了其實我對拉麵的印象一直都是:湯底是最重要的,不管麵質素怎樣,總之湯底壞了這碗麵就完了所以...希望下次會把湯做回好一點其實這裡的下午茶素質,再加配上這樣的用餐環境,價格真的很便宜,服務也很好我想如果湯做好點的話,我是絕對會給上好評的
Family Lunch Gathering on 10 10 2010!With a HK$50 cash coupon of Mikichi, so we had our lunch in this restaurant.It is our first visit because we heard many bad comments.In OpenRice, its comments are also 50% positive, 50% negative.As we joined Pokka Cafe membership, so we wanted to use this cash coupon.Just a trial! We arrived at about 11:30am.We were the only customers.There were also one waitress and one chef only. However, the waitress was very nice.We ordered 4 Ramen (No. 5 x 2 HK$53) + (No. 9 x 2 HK65) all pork soup base + one one fried dumplings. The taste was good but the dumplings are quite small.We paid HK$240.6 after using the cash coupons.In conclusion, my feeling is good but not impressive!No set lunch, it is better to provide more choices......
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味吉拉麵館餐廳詳細資料：
- 味吉拉麵館地址: 藍田啟田道啟田商場3樓321-322號吉之島306號舖 Mikichi, Shop306, Jusco Supermarket,321-322,3/ F, Kai Tin Shopping Centre, Kai Tin Road, Lam Tin
- 味吉拉麵館電話:
- 味吉拉麵館價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 味吉拉麵館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蠔灣內有任何傳播的風險，蠔灣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蠔灣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蠔灣同時建議採取以下措施*蠔灣 黃, 蠔灣 藍, (蠔灣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味吉拉麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味吉拉麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味吉拉麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味吉拉麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳