芳滿樓(己結業) 柴灣
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芳滿樓(己結業)推介
周日晚上，自己人的聚會，要食中菜，唔行得遠，自己又最憎美心酒樓，在差不多無選擇的情況下，來了這裡食。之前幫襯多數來飲茶，覺得幾平，但原來晚飯都不算便宜，價錢同樓上大集團酒樓都差不多。叫了個六人套餐，菜色有蝦有魚有雞有菜，係無肉，所以再加多兩味雀巢腰果炒牛柳粒及腐竹銀杏扒唐篙。個套餐，最先來竟然是生炒糯米飯，其他菜未到又沒道理吃飯先，唯有先置之不理。不過糯米飯不是生炒，是蒸熟再翻兜上檯，濕濕的又一舊舊，普普通通；一斤白灼蝦，都算生猛，起碼食落爽甜，算是有水準的一味；雞是白切雞，冰鮮貨色還用來白切，當然食味一般；個鮑翅原來只是鮑魚菇加翅邊，湯底幾重味精，材料還稀稀疏疏的，賣相及味道都欠奉，吃了幾條鮑魚菇已放下；瑤柱豆苗是一般酒樓廚房的煮菜通病，重茨又重油，一看見就怕；條蒸魚幾大條，有養魚的味道是意料之內，吃落還不算太新鮮，亦蒸得過了火位，魚肉韌又有腥味，水準以下。另叫的兩味菜也不算好，雀巢腰果牛柳粒的雀巢不是想像中的炸芋條，而是炸米粉之類的東西，炸得非常之油膩，令喜歡吃芋條雀巢的太座幾失望。牛柳粒給疏打粉製成一粒沒有味又腍的東西，沒有多吃；原先不吃豆苗，希望扒唐蒿會好一點，但來的也是重茨重酒，銀杏也是現成貨，沒有軟糯的口感，亦是水準以下。侍應的招呼還算不錯，主動來換碟加茶，人手亦足夠。連啤酒汽水，埋單七百幾，圍起每人近百五蚊，但只吃到非常普通的行貨。下次再有同樣情況，會找個辦法去別處吃。
柴灣芳滿樓(己結業)
| 餐廳分店 | 芳滿樓(己結業) |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 508 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
芳滿樓(己結業)訂位
芳滿樓(己結業)位於柴灣區，詳細地址是柴灣小西灣道28號藍灣半島廣場UG11-12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。芳滿樓(己結業)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐芳滿樓(己結業)餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有付款。芳滿樓(己結業)優惠
芳滿樓(己結業) 評價 相片
周日晚上，自己人的聚會，要食中菜，唔行得遠，自己又最憎美心酒樓，在差不多無選擇的情況下，來了這裡食。
之前幫襯多數來飲茶，覺得幾平，但原來晚飯都不算便宜，價錢同樓上大集團酒樓都差不多。
叫了個六人套餐，菜色有蝦有魚有雞有菜，係無肉，所以再加多兩味雀巢腰果炒牛柳粒及腐竹銀杏扒唐篙。
個套餐，最先來竟然是生炒糯米飯，其他菜未到又沒道理吃飯先，唯有先置之不理。
不過糯米飯不是生炒，是蒸熟再翻兜上檯，濕濕的又一舊舊，普普通通；一斤白灼蝦，都算生猛，起碼食落爽甜，算是有水準的一味；雞是白切雞，冰鮮貨色還用來白切，當然食味一般；個鮑翅原來只是鮑魚菇加翅邊，湯底幾重味精，材料還稀稀疏疏的，賣相及味道都欠奉，吃了幾條鮑魚菇已放下；瑤柱豆苗是一般酒樓廚房的煮菜通病，重茨又重油，一看見就怕；條蒸魚幾大條，有養魚的味道是意料之內，吃落還不算太新鮮，亦蒸得過了火位，魚肉韌又有腥味，水準以下。
另叫的兩味菜也不算好，雀巢腰果牛柳粒的雀巢不是想像中的炸芋條，而是炸米粉之類的東西，炸得非常之油膩，令喜歡吃芋條雀巢的太座幾失望。
牛柳粒給疏打粉製成一粒沒有味又腍的東西，沒有多吃；原先不吃豆苗，希望扒唐蒿會好一點，但來的也是重茨重酒，銀杏也是現成貨，沒有軟糯的口感，亦是水準以下。
侍應的招呼還算不錯，主動來換碟加茶，人手亦足夠。
連啤酒汽水，埋單七百幾，圍起每人近百五蚊，但只吃到非常普通的行貨。
下次再有同樣情況，會找個辦法去別處吃。
12月16日19:30今晚提早做冬，一家五口，本想在迎喜吃晚飯，結果啊姐話18:00~21:00都"呼晒"，祇好轉到這店。
燒味拼盤：有叉燒、乳豬、燒鵝和海折沙薑走地雞：偏肥，未見過咁豐滿的走地雞，味淡。
紅燒鮑翅：分量足。
芝士龍蝦伊麵：芝士味淡，伊麵偏淋，蝦甜味不夠。
金菇沙爹肥牛煲：全晚最惹味的一道小菜，份量足，稍偏甜。
直至晚上21:15全酒樓，祇有半滿，以食火鍋為主，整體幾淡靜。
入去食晚飯，一開始伙計就猛介紹龍蝦同星班，我唔聽佢支笛，叫其他小菜。
佢地D 面口就180 度轉變，變到好差。
本應諗住飲下午茶, 未飲就一肚氣.大家要認住門口既公關主任"劉珮婷", 我地差唔多等左約20分鐘, 問下幾時有位都好正常, 佢好寸咁話"唔知wow, 你等叫Number", 駛唔駛咁呀! 跟住咪谷鬼氣改去美心, 以後真係唔駛我再去!!!!!
食物真係嘛嘛，所以幫襯過一次就唔再去。
同埋D位好迫，衛生情況我都唔係咁滿意。
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芳滿樓(己結業)餐廳詳細資料：
- 芳滿樓(己結業)地址: 柴灣小西灣道28號藍灣半島廣場UG11-12號舖 The Flaricane Garden, U G11-12, Island Resor Plaza,28 Siu Sai Wan Rd, Chai Wan
- 芳滿樓(己結業)電話:
- 芳滿樓(己結業)價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 芳滿樓(己結業) Facebook
更多芳滿樓(己結業)相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Roof Central內有任何傳播的風險，Roof Central在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Roof Central除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Roof Central同時建議採取以下措施*Roof Central 黃, Roof Central 藍, (Roof Central 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
芳滿樓(己結業)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內芳滿樓(己結業)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳芳滿樓(己結業)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
芳滿樓(己結業)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳