芝脆雞 柴灣
地址: 柴灣環翠邨環翠商場地下4A號舖
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芝脆雞推介
因為手持團購換領劵，本想到這店換取一客二人套餐，但原來星期日是不設換領的，只怪自己沒有看清楚吧！ 也就無謂到處碰運氣了，就照買個套餐試試吧。先行說明一下吧，有一次同事叫了這間公司的外賣，我發現這店的脆雞味道不錯，所以當有團購時就二話不說去馬了，但現在發現原來價格只是平了13元罷了。 (不是聲稱的原格190元) 外賣到手後就馬上回家開飯了。 想不到忌廉湯是這個樣子的。 金寶湯系列做得比這個還好。 這個湯有一點雞湯的味道，然後就是一些白麵粉的味道，相信是由於用了料不足，加上放入大量麵撈以製其黏結度所致。 所以，我沒有吃完這個湯就放棄了。 味道而言，是淡淡的麵粉雞湯，怪得很！ 這湯還加入了三粒蟹柳，是點綴嗎？ 再來就要食脆雞了。 脆雞是皮脆肉嫩的那種，我也選了要上脾位置，其實真的不錯。 對比KFC是難以比較的，因為脆焗的模式相似外，香料和知道都是各走各的路線，比較難去作出公平的比較。 但以脆焗的皮和雞的嫩滑，這樣的更勝一籌。 吃這雞可分三個層次，第一個就是炸漿，呈粗片狀，就像KFC 的香辣脆雞的那種，是咬下去會感到鬆化的那種，粉漿也不過厚，是恰到好處。 再來是雞皮的部分，油脂全己在烤焗的過程溶走到了，皮還是香脆的那種，咬下去還有少許吃豬肉紙的脆身，做得很好。 最後就是雞肉，這個部分也是較易失手的。 上一次味道是剛好的，今日的則是偏淡味，應該是食味的時間少了一點吧。 KFC也不知道由那個時候選用了 "春雞" 。 叫得上春雞就是體型很小的雞種。 一個上脾的位置連脆皮的size 也只有一個女孩子手心的位置，有時間還沒有手心那麼大呢，跟我小時候的差太遠了。 雞小了，調味料沒有調節就會過份調味。 這就是今日KFC的致命傷呢。 你有吃過現在KFC的辣雞，你就會明白我說的是甚麼的一回事呢。 再來PIZZA。 為食的人想一次過滿足兩個願望，所以便選擇了 Fifty Fifty (五十五十)。 顧名思義，就是可以選擇兩個口味的簿餅，付出就是多9元，還可以吧。結果我就選了它們的Meat Lover (啖啖肉) 和 Tropical Island (千島熱情)。 吃薄餅一手便要將它拿走，今次吃的是厚批，也真的很厚呢。 一手拿不起，因為切得不好之餘，麵包部分亦稍多，就要將撕開麵包的方法將之分開。 是過厚了，也相信大家明白像麵包的薄餅會是怎麼的樣子呢。 餅底就是麵包一塊這樣，餅底還可再焗耐一點時候，相信會更加香脆。 相比 PIZZA HUT整塊是油的批底，這個顯然是健康一點。 Meat Lover 的味道濃厚，配搭起厚批是剛好的感覺，小肉團放滿了整個批，還有火腿、雞肉和煙肉等，也似小店的做法，它們是將材料完全覆蓋整個批的，沒有了批邊沒有料的問題。 批底上淺塗了一茄膏，加上很多的肉和一層頗有味道的厚身Mozzarella Cheese，味道也算不錯。Tropical Island 的味道顯然比較清新，菠蘿的甜味稍濃，配合這個批的主題。 這個批好處在於有生果的甜，又有火腿的鹹，配搭頗佳，也較不膩口。顯然他們是用上了罐頭的粟米，吃下去時還真的吃到罐頭粟米的香味添加劑，令到整個食感有點不自然。 最後是它們的海鮮闊條麵，也是最離譜的一個菜。 首先闊條麵的樣子已經不對辦，顏色黃黃的，就想油麵的顏色，闊度不一，有些也頗幼的。 還未說到重點，用叉一插，麵條全斷，要以1匙的方法去拿起，咬感也是全無，一咬就是粉，沒有絲毫的彈性，就全碎在口裡。 這麵修差得無法令人接受。 我要在這裡介紹一下，只要買百特阿姨就解決了，批發價還不太貴吧。 另外，它的白汁也真的是差差差！ 跟本同那個所謂的忌廉湯如出一徹。 又是一些怪怪的味道，麵粉味重然而又沒有甚麼味道了。 所以這個也並不推介，甚至我會在這裡勸籲大家不要點任何白汁/忌廉汁的東西，以免後悔莫及。這間Cheese Pizza 芝脆雞，雞是對辦不過，其實PIZZA也不俗，就是比較偏向家庭式的薄餅就是了。 除了特別令我反感的忌廉/白汁類東西外，其他的還是OK，但不要抱有極高的期望。
柴灣芝脆雞
| 餐廳分店 | 芝脆雞 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
芝脆雞訂位
芝脆雞位於柴灣區，詳細地址是柴灣環翠邨環翠商場地下4A號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。芝脆雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐芝脆雞餐單包括有意大利菜,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有現金,八達通付款。芝脆雞優惠
芝脆雞 評價 相片
因為手持團購換領劵，本想到這店換取一客二人套餐，但原來星期日是不設換領的，只怪自己沒有看清楚吧！ 也就無謂到處碰運氣了，就照買個套餐試試吧。
先行說明一下吧，有一次同事叫了這間公司的外賣，我發現這店的脆雞味道不錯，所以當有團購時就二話不說去馬了，但現在發現原來價格只是平了13元罷了。
(不是聲稱的原格190元) 外賣到手後就馬上回家開飯了。
想不到忌廉湯是這個樣子的。
金寶湯系列做得比這個還好。
這個湯有一點雞湯的味道，然後就是一些白麵粉的味道，相信是由於用了料不足，加上放入大量麵撈以製其黏結度所致。
所以，我沒有吃完這個湯就放棄了。
味道而言，是淡淡的麵粉雞湯，怪得很！ 這湯還加入了三粒蟹柳，是點綴嗎？ 再來就要食脆雞了。
脆雞是皮脆肉嫩的那種，我也選了要上脾位置，其實真的不錯。
對比KFC是難以比較的，因為脆焗的模式相似外，香料和知道都是各走各的路線，比較難去作出公平的比較。
但以脆焗的皮和雞的嫩滑，這樣的更勝一籌。
吃這雞可分三個層次，第一個就是炸漿，呈粗片狀，就像KFC 的香辣脆雞的那種，是咬下去會感到鬆化的那種，粉漿也不過厚，是恰到好處。
再來是雞皮的部分，油脂全己在烤焗的過程溶走到了，皮還是香脆的那種，咬下去還有少許吃豬肉紙的脆身，做得很好。
最後就是雞肉，這個部分也是較易失手的。
上一次味道是剛好的，今日的則是偏淡味，應該是食味的時間少了一點吧。
KFC也不知道由那個時候選用了 "春雞" 。
叫得上春雞就是體型很小的雞種。
一個上脾的位置連脆皮的size 也只有一個女孩子手心的位置，有時間還沒有手心那麼大呢，跟我小時候的差太遠了。
雞小了，調味料沒有調節就會過份調味。
這就是今日KFC的致命傷呢。
你有吃過現在KFC的辣雞，你就會明白我說的是甚麼的一回事呢。
再來PIZZA。
為食的人想一次過滿足兩個願望，所以便選擇了 Fifty Fifty (五十五十)。
顧名思義，就是可以選擇兩個口味的簿餅，付出就是多9元，還可以吧。
結果我就選了它們的Meat Lover (啖啖肉) 和 Tropical Island (千島熱情)。
吃薄餅一手便要將它拿走，今次吃的是厚批，也真的很厚呢。
一手拿不起，因為切得不好之餘，麵包部分亦稍多，就要將撕開麵包的方法將之分開。
是過厚了，也相信大家明白像麵包的薄餅會是怎麼的樣子呢。
餅底就是麵包一塊這樣，餅底還可再焗耐一點時候，相信會更加香脆。
相比 PIZZA HUT整塊是油的批底，這個顯然是健康一點。
Meat Lover 的味道濃厚，配搭起厚批是剛好的感覺，小肉團放滿了整個批，還有火腿、雞肉和煙肉等，也似小店的做法，它們是將材料完全覆蓋整個批的，沒有了批邊沒有料的問題。
批底上淺塗了一茄膏，加上很多的肉和一層頗有味道的厚身Mozzarella Cheese，味道也算不錯。
Tropical Island 的味道顯然比較清新，菠蘿的甜味稍濃，配合這個批的主題。
這個批好處在於有生果的甜，又有火腿的鹹，配搭頗佳，也較不膩口。
顯然他們是用上了罐頭的粟米，吃下去時還真的吃到罐頭粟米的香味添加劑，令到整個食感有點不自然。
最後是它們的海鮮闊條麵，也是最離譜的一個菜。
首先闊條麵的樣子已經不對辦，顏色黃黃的，就想油麵的顏色，闊度不一，有些也頗幼的。
還未說到重點，用叉一插，麵條全斷，要以1匙的方法去拿起，咬感也是全無，一咬就是粉，沒有絲毫的彈性，就全碎在口裡。
這麵修差得無法令人接受。
我要在這裡介紹一下，只要買百特阿姨就解決了，批發價還不太貴吧。
另外，它的白汁也真的是差差差！ 跟本同那個所謂的忌廉湯如出一徹。
又是一些怪怪的味道，麵粉味重然而又沒有甚麼味道了。
所以這個也並不推介，甚至我會在這裡勸籲大家不要點任何白汁/忌廉汁的東西，以免後悔莫及。
這間Cheese Pizza 芝脆雞，雞是對辦不過，其實PIZZA也不俗，就是比較偏向家庭式的薄餅就是了。
除了特別令我反感的忌廉/白汁類東西外，其他的還是OK，但不要抱有極高的期望。
這家店的位置頗隱蔽, 而且地方不大。
之前試過屯門分店的炸雞很好食, 所以對此店的雞亦抱著同樣的期望!我們點了二人套餐有迷你批+3件炸雞+1個焗飯+2罐汽水=$95迷你批: 我們點了「世外桃園」, 千島汁、蜜桃、粟米、金菇、菠蘿, 清清的, 全素, 不會有膩的感覺3件雞: 這是主菜, 炸雞很大件!! 而且皮脆肉嫩, 仲要係有汁(油?) 出面有D炸雞係炸到乾憎憎, 好似食柴皮咁…但呢到唔玩~D雞真係好好味焗飯: 本想選煙三文魚焗飯, 點知賣曬, 店員推薦「焗海鮮飯」……賣相都OK..但一食就大獲…..雖然係好似好足料…不過青口好腥…魷魚都好腥,唯一有味道就係「蟹柳」….食第一粒是甜味…..點知食第二粒有D酸味…..唔知係咪我地唔好彩….其實$95都算係抵的價錢…店內的員工都較YOUNG…聽到他們都玩/傾得很開心…期間仲聽到佢地好似送錯單啦…廚房的人又要走出收銀處跟同事再覆單一次, 怕收銀同事落錯單…而收銀的卻不肯定自己所落的單….所以….堂食應該較穩陣, 起碼俾錯你可以換…希望佢地喺呢方面可以改善啦!
@@放左工... 個肚就餓到死死下@@之後就同老公去左食芝脆雞@@佢D 餐都幾平@@不過唔夠我同老公食@@首先叫左個88既二人餐.. 完全唔夠食=_+太睇少我地食量了XDD之後叫多個PIZZA 食@@先黎一個前菜薯角+排骨@@ 唔係好記得佢叫咩名@@薯角會咩特別@@個排骨見老公好之味@@夠入味呢個基本上我剩係食薯角@@ D骨梗係食肉獸老公食哂啦XDDDDD之後就係我最愛既PIZZA@@夏威2 PIZZA@@ 芝士多.. 好好味.. 最緊要係佢夠熱@@PIZZA 真係要趁熱食!!D料都幾足@@呢個就係肉醬意粉@@老公次次都係食佢@@芝士+肉醬好多好好味@@之後加多個PIZZA@@新口味咩咩墨西哥香辣@@真係辣嫁!!!!!!! 真係冇呃我><我第一次食到PIZZA 有辣味.. 真係好開心好感動@@ 不過下次要走番茄@@ 因為我唔鍾意..食落去有酸又有辣@@ 都幾過引@@FINAL .. 整多個黑椒雞飯..真係估佢唔到..@@ 真係幾辣下..平時我好少會覺得黑椒辣..呢度真係好辣^^我十分喜歡呢餐真係好滿足@@不過地方就唔夠衛生=_+好多垃圾同埋好多蚊=____=''扣分..!!!
路過口痕，諗住入去買件炸雞擰走。
畀完錢乖乖地坐低等，時間一分一秒咁過去，眨下眼已經過o左 15 min.，到達o左我容忍o既極限~善良的我 早已幫佢準備定下台階，禮貌地問個門面妹妹仔「你地係咪漏o左單呀？」善良的我 心諗，如果佢入去廚房睇一睇，然後例牌地講句「唔好意思，好快畀到你」，我都會等埋佢。
點知，得到o既係一個 kai 到爆0既回覆，佢竟然話「炸雞要起碼炸 15 分鐘架喎~」心諗，咪玩啦，一件炸超過 15 分鐘o既雞，就算你送畀我都應該唔食得啦~善良的我，結果退錢了事，寸佢都費事就走人~唉~ 都唔係第一次幫襯，食物係OK的，但係，炸件雞都搞到咁，我諗都係冇下次 lu~希望 其他人冇我咁黑仔啦﹗
懶洋洋唔煮叫外賣，今次試新野，週邊人對這裡有唔少好評，今晚拉哂成家落水試新野，點知瀨野。
唔記得係咩套餐，有湯有兩個意粉有個pizza。
先講湯，稀，都唔緊要，無味如水，真係叫救命。
拼盤，簡單直接一句就係同快餐店下午茶的分別唔大。
海鮮闊條麵，麵腍哂，同埋汁太多，焗一焗應該會好d，不過整體都係唔收貨。
香蒜肉絲意粉，呢款要難食係幾有難度，黎到唔係凍，都算係咁。
千島海鮮，餡料唔算多，個皮似麵包，有進步空間的pizza。
其實唔太滿意，平又唔見得真係太平，真係要提升下d水準先。
您對於柴灣餐廳「芝脆雞」有何comment？
芝脆雞餐廳詳細資料：
- 芝脆雞地址: 柴灣環翠邨環翠商場地下4A號舖 cheese pizza, Shop4 A, G/ F, Wan Tsui Commercial Complex, Wan Tsui Estate, Chai Wan
- 芝脆雞電話:
- 芝脆雞價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,薄餅,西餐廳,
- 座位: 20
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 芝脆雞 Facebook
更多芝脆雞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Rice Paper內有任何傳播的風險，Rice Paper在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Rice Paper除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Rice Paper同時建議採取以下措施*Rice Paper 黃, Rice Paper 藍, (Rice Paper 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
芝脆雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內芝脆雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳芝脆雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
芝脆雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳