The Salted Pig (Megabox) 九龍灣
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The Salted Pig (Megabox)推介
作為「東九龍的中環」(?!) 的九龍灣一帶，光鮮商業大廈琳琅滿目，成功開拓一個 office building 租金較平的金融位置。近年在這區打滾，大廈硬件 OK，卻總覺得有些配套銜接不上。交通啦 (很多大廈下了港鐵站還要走10至15分鐘路程才到達)、飲食啦。樓上特色西餐或進佔大廈工廠的餐廳有不少，但都是比較小型或以特色為主，完全不是坐得舒適吃 Business Lunch 的好選擇。C 小姐特別找我來吃 lunch 聚會，想坐得舒服啲，就到了MegaBox的「The Salted Big」。MegaBox 在餐飲上有不少選擇，有平有貴，高級吃 Business Lunch 和工作夥伴談生意的又真的談說不上有。「The Salted Big」算是叫做安靜，屬有異國風味的食肆，在我而言它屬於打工仔放工傾偈輕鬆之地，喝喝啤酒吃小食那款。「The Salted Pig」簡單直接，以豬肉作招牌的德國餐廳。之前來吃過「德國鹹豬手」，好食、大份，卻超超超超 heavy。當然啦，lunch menu 仍有德國豬手供應，一份是兩人量，賣大概$400。平日午餐我不用吃得太飽，還是留返晚上吃好了啦。座位算寛趟， 一邊是梳化，一邊是近門口的對座卡位：好，開動。頭盤二擇一，「Soup of the Day Carrot Soup」我的「Greek Salad」，希臘沙律可說是我喜歡吃的沙律的 Top 3：一小碟放有新鮮蔬菜，加羊奶芝士、橄欖粒、油醋汁：清酸開胃沒負擔感， 調味可以去盡啲，酸味和橄欖的數量再加強就更 good fit ：C 小姐的「Spinach with Ricotta Ravioli」HK$158素食的選擇，芝士菠菜意大利雲吞配忌廉牛油、鼠尾草和合桃汁：淺嘗了一點，整體做得比較輕盈簡單，芝士和忌廉汁不算厚身，香料和合桃的氣味則加添了味覺氛圍：意大利雲吞屬於厚皮，咬落 al dente，且甚飽肚，可別輕看它的份量噢：通常要見識餐廳的功力，只要試它的簡單料理就一目了然。這意大利雲吞，整體沒有過熟且具咬口，屬於比較正宗的意大利口味。另外我喜歡它用了大量天然食材作調味，合桃汁吊出整碟的香味，令味道更立體化和不平淡，也看得出廚師對食材配搭的心思。「PanSeared Barramundi」HK$178簡單香煎盲曹魚柳，配薯蓉、羽衣甘藍、鷹嘴豆、車厘茄、榛子、松露忌廉汁。份量比想像中大很多！有兩隻手掌大的魚柳，煎至兩面金黃，表面鋪有脆粒麵包糠：肉質嫩滑，配菜感覺也健康，羽衣甘藍加松露忌廉汁是出奇地搭配呢：最後餐飲「凍齋啡」，透心涼：照正常一樣傾到唔捨得走，至於食物表現？既然人家都已經說「豬」是主打，順理成章相信豬手是做得好。不過今回我們沒吃豬，黑天鵝竟然有驚喜，也意外地跑出了。
九龍灣The Salted Pig (Megabox)
| 餐廳分店 | The Salted Pig (Megabox) |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 27702702 |
| 餐單 Menu | 西式 |
| 人氣指數 | 1021 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Salted Pig (Megabox)訂位位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏照道38號Megabox11樓12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Salted Pig (Megabox)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Salted Pig (Megabox)餐單包括有西式等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27702702 查詢訂座。
The Salted Pig (Megabox)優惠
The Salted Pig (Megabox) 評價 相片
作為「東九龍的中環」(?!) 的九龍灣一帶，光鮮商業大廈琳琅滿目，成功開拓一個 office building 租金較平的金融位置。
近年在這區打滾，大廈硬件 OK，卻總覺得有些配套銜接不上。
交通啦 (很多大廈下了港鐵站還要走10至15分鐘路程才到達)、飲食啦。
樓上特色西餐或進佔大廈工廠的餐廳有不少，但都是比較小型或以特色為主，完全不是坐得舒適吃 Business Lunch 的好選擇。
C 小姐特別找我來吃 lunch 聚會，想坐得舒服啲，就到了MegaBox的「The Salted Big」。
MegaBox 在餐飲上有不少選擇，有平有貴，高級吃 Business Lunch 和工作夥伴談生意的又真的談說不上有。
「The Salted Big」算是叫做安靜，屬有異國風味的食肆，在我而言它屬於打工仔放工傾偈輕鬆之地，喝喝啤酒吃小食那款。
「The Salted Pig」簡單直接，以豬肉作招牌的德國餐廳。
之前來吃過「德國鹹豬手」，好食、大份，卻超超超超 heavy。
當然啦，lunch menu 仍有德國豬手供應，一份是兩人量，賣大概$400。
平日午餐我不用吃得太飽，還是留返晚上吃好了啦。
座位算寛趟， 一邊是梳化，一邊是近門口的對座卡位：好，開動。
頭盤二擇一，「Soup of the Day Carrot Soup」我的「Greek Salad」，希臘沙律可說是我喜歡吃的沙律的 Top 3：一小碟放有新鮮蔬菜，加羊奶芝士、橄欖粒、油醋汁：清酸開胃沒負擔感， 調味可以去盡啲，酸味和橄欖的數量再加強就更 good fit ：C 小姐的「Spinach with Ricotta Ravioli」HK$158素食的選擇，芝士菠菜意大利雲吞配忌廉牛油、鼠尾草和合桃汁：淺嘗了一點，整體做得比較輕盈簡單，芝士和忌廉汁不算厚身，香料和合桃的氣味則加添了味覺氛圍：意大利雲吞屬於厚皮，咬落 al dente，且甚飽肚，可別輕看它的份量噢：通常要見識餐廳的功力，只要試它的簡單料理就一目了然。
這意大利雲吞，整體沒有過熟且具咬口，屬於比較正宗的意大利口味。
另外我喜歡它用了大量天然食材作調味，合桃汁吊出整碟的香味，令味道更立體化和不平淡，也看得出廚師對食材配搭的心思。
「PanSeared Barramundi」HK$178簡單香煎盲曹魚柳，配薯蓉、羽衣甘藍、鷹嘴豆、車厘茄、榛子、松露忌廉汁。
份量比想像中大很多！有兩隻手掌大的魚柳，煎至兩面金黃，表面鋪有脆粒麵包糠：肉質嫩滑，配菜感覺也健康，羽衣甘藍加松露忌廉汁是出奇地搭配呢：最後餐飲「凍齋啡」，透心涼：照正常一樣傾到唔捨得走，至於食物表現？既然人家都已經說「豬」是主打，順理成章相信豬手是做得好。
不過今回我們沒吃豬，黑天鵝竟然有驚喜，也意外地跑出了。
今天去咗megabox行街睇戲，之後見到隔離呀間裝修一流，空間感十足嘅餐廳就入去試一試😍 Grilled Pork Tomahawk🍖🥓🥬烤斧頭豬扒 $260斧頭扒十分重量級，外皮十分鬆脆，肉質嫩滑，切開仍然好juicy，配菜有椰菜仔、煙肉、薯條，令整碟菜式昇華不少😁💫 Chicken Florentine Orecchiette 🍝香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉 $178第一次試呢個好cute的貓耳朵粉，賣相吸引之餘而且咬落彈牙，口感好好同好特別😗青醬濃而不膩，配上雞嫩肉一齊食，味道啱啱好😋👍 Chocolate Molten Lava Cake 🍨🍫朱古力心太軟雲呢嗱雪糕 $98蛋糕密度高，流心質感好，朱古力流漿夠多、流得靚😍 另外，呢度嘅甜品亦都係賣相一流，非常精緻🤩 The Salted Pig九龍灣宏照道38號Megabox11樓12號舖 #The Salted Pig #salted pig #Megabox #九龍灣 #kowloon bay #豬肉專門店 #豬肉 #pork #hkfoodieclub
今日Farewell 揀左位於Mega Box 11/F 的【The Salted Pig 豬門店】，門面非常開揚，用上柔和的綠色營造出舒適的用餐環境。
餐廳內環境寬敞，劃分出不同用餐區。
當中裝潢設計加入豬作原素，突顯其身份【豬門店】。
除了室內環境，小編欣賞每個擺設、碗碟都是同豬有關。
大部份卡通豬都係人見人愛，令人開心的角色。
午餐有13款選擇，有西班牙飯、Pasta、Fish、Chicken、Duck、Pizza、Burger、Steak，選擇多元化！！但是作為【豬門店】的午餐就有些失色，因為午餐中就只有2款午餐是同豬有關的。
午餐包括湯或沙律、餐飲。
大蒜甘筍湯 ~ 聽到大蒜有些卻步，始終大蒜吸人味道濃的印象。
呈上的大蒜甘筍湯的賣相及味道都沒有大蒜的踪影，其實只是有甘筍、蕃茄的湯，沒有什麼大驚喜。
Red curry duck confit with crispy noodles $158 小編點了這個紅咖哩油封鴨腿配脆麵，因為有法式油封鴨、泰式咖哩、中式脆麵，集三國菜式味道，未品嚐已經吸引。
呈上菜式賣相都非常吸引，急不及待要試下。
油封鴨腿是法式料理的的功夫菜，把鴨腿泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟，因此這個鴨腿十分軟嫩，鹹香味不算太濃，反而適合不好濃味小編。
如果鴨腿外皮可以再香口些、鴨腿多些油香，這個油封鴨腿更加色。
相反紅咖哩夠香又帶微辣，味道惹味開胃有驚喜。
紅咖哩內有雜菌、粟米、豆腐乾，用料豐富又健康。
紅咖哩配上脆麵口感豐富又有層次。
這個午餐果然有驚喜。
來到【豬門店】，當然要點同豬有關的菜式，點了Signature dish 招牌德國咸豬手 $328，份量2人份，開心Share。
其實男客人的話，應該1個人都可以KO這個咸豬手。
呈上的咸豬手已經預先切開，外皮夠脆口而且沒有太多脂肪。
咸豬手沒有預期中的超咸，反而適合不好濃味的小編。
配料有酸菜、烤薯仔及烤甘筍，可以中和咸豬手的油膩。
這個咸豬手味道中規中矩。
之前都食過兩次The Salted Pig，佢嘅豬手真係冇得輸，屋企附近嘅MegaBox終於開咗分店，今日就一家人嚟食餐好嘢。
Happy Hour飲品仲有大優惠，特飲第二杯只係加$10 ，而啤酒仲買一送一，真係好抵。
既然咁抵，當然每人叫杯飲品，大人就飲買一送一嘅生啤，小朋友就嗌兩杯冇酒精特飲。
Oreo Madness係一杯朱古力Oreo奶昔，佢唔算好甜，小朋友都好鍾意。
Mango Mule就係柚子、芒果、熱情果嘅合體，甜得嚟感覺都好清新。
食西餐我都比較鍾意食沙律，今次就揀咗Seared Tuna Nicoise Salad，醃製過嘅吞拿魚比起刺身有多一重嘅味道，流心蛋都相當正，配埋沙律菜真係冇得輸嘅配搭。
Spaghetti Carbonara芝士味道特別濃郁，而且我最鍾意佢嘅煙肉條，比起平時嘅薄切煙肉更有口感同鹹香。
而The Salted Pig嘅主角當然就係Crispy Pork Knuckle，差不多每枱客都會order。
豬手外皮係極極極脆，而入面嘅豬手肉就仍然保持肉質鮮嫩，仲會帶有肉汁，完全唔會乾身，真係好想知道佢點樣可以整到呢個效果。
食德國豬手係會配上酸菜，如果就咁食都幾酸，不過配合豬手食味道又唔錯，仲可以減去油膩感。
除咗有酸菜，配菜仲有新薯同蘿蔔，蘿蔔帶有甜味真係幾唔錯。
另外我哋仲叫咗一份side dish Fries，份量都幾多，而且每條都外脆內軟，小朋友就最鍾意。
星期六同屋企人去咗九龍灣MegaBox行宜家傢俬，我哋入完貨之後就食埋晚餐先走。
商場有好多餐廳，佢哋平日少食西餐🍽，加上我之前食過「豬門店The Salted Pig」，覺得質素唔錯，所以就揀呢度啦。
餐廳面積非常大，座位眾多，就算Walkin都應該有位。
呢度環境闊落，適合一大班人聚位👨👩👧👦。
另一邊廂，店員服務態度友善，主動關心客人需要。
Piggy Riblets香脆豬肋骨($128)，🍖原排豬肋骨食得多，不過呢款就比較似排骨，呈粒狀，幾得意。
豬肋骨炸至脆卜卜，肉質唔嚡亦算易離骨，並以香辣粉調味，食落可口。
同時，跟配嘅楓糖醬甜得嚟帶少少酒香，配排骨食好搭調🍁。
Chicken Parmigiana脆焗火腿芝士雞胸扒、蕃茄醬、水牛芝士、車打芝士、薯條($195)，由於食咗豬肋骨，所以主菜就無揀豬，要咗雞🐔。
雖然菜式定價稍高，不過份量超多，雞扒直頭大過我塊面咁濟😳。
雞胸扒無骨，大大啖肉、肉質細嫩，外層蘸上一層薄薄粉漿，拎去焗製至微脆；而🍅蕃茄醬同🧀拉絲水牛芝士就能進一步提升滋味，感覺又無咁熱氣。
我差啲唔記得咗菜式仲有意大利風乾火腿，超豐富呢。
墊底嘅伴菜亦同樣出色，🍟即炸薯條勁正，每條都炸得好均勻，外脆內軟，感覺有啲似扭扭薯圈，熱辣辣食冇得輸；如果唔食薯條亦可食沙律🥗。
Spaghetti Carbonara卡邦尼蛋汁煙肉意粉($168)，🍝意粉質素有水準，麵條富嚼勁，而且掛滿汁。
醬汁口味正宗，因為唔係普通忌廉白汁，而真係用上蛋汁🍳同胡椒，口感比較濃稠。
整體感覺難得唔算好漏，不過始終要記住趁熱食。
配料用上厚煙肉粒🥓同芝士粉，鹹香突出。
BaconSautéed Brussels Sprouts香蒜煙肉碎椰菜仔($68)，配菜有幾款可選，食菜感覺比較清新同無咁飽滯🥦。
椰菜仔爽脆唔硬，甘苦味較弱，而且用香蒜同煙肉調味，所以食落幾惹味，易入口。
我哋星期六嚟幫襯就無乜折扣，不過平日都幾多早鳥優惠🌟。
例如午市星期一至五12點9前；或星期二至五晚市7點前埋單離座，即可享7折優惠！而星期一就好似另外有主菜優惠。
總括嚟講，豬門店出品樣樣掂🐷，再加上份量同用料足，令我哋相當滿意。
本身想食埋甜品，不過已經好飽，未有機會一嚐，下次會再Encore！
The Salted Pig (Megabox)餐單提供西式等推介美食位於九龍灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 27702702 查詢。
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The Salted Pig (Megabox)餐廳詳細資料：
- The Salted Pig (Megabox)地址: 九龍灣宏照道38號Megabox11樓12號舖 The Salted Pig (Megabox), Shop12,11/ F, Megabox,38 Wang Chiu Road, Kowloon Bay
- The Salted Pig (Megabox)電話: 27702702
- The Salted Pig (Megabox)價錢: $101-200
- 分類: 西式
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: The Salted Pig (Megabox) Facebook
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