廣島沾麵本舖爆彈屋 銅鑼灣
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廣島沾麵本舖爆彈屋推介
傳說有間拉麵店裝修超日本，比較隱世同靜，所以想拜訪好耐。之前星期日摸過一次門釘冇開，所以今次就趁星期六黎試吓啦。一入到去真係好驚喜，超日本裝修，仲有日本電視，咁岩又有兩個架仔食緊野，座位大概有十二個，簡直就係鬧市中一片靜土。本來想嗌沾麵，但係店員話沾麵一定要嗌辣。因為我唔係幾食得辣，所以就嗌咗一個唯一唔辣嘅拉麵。豚骨醬油拉麵分量充足，肉質新鮮，麵質彈牙。湯底濃而不膩，食得出唔係味精湯。美中不足係差隻蛋同紫菜，成碗麵只有蔥，荀同埋兩塊豚肉，感覺上性格比不足。其實間鋪最出名係佢啲蠔同沾麵，所以決定下次會再來試。有少少失望係連水都冇杯，冇乜誠意。
銅鑼灣廣島沾麵本舖爆彈屋
| 餐廳分店 | 廣島沾麵本舖爆彈屋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 482 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
廣島沾麵本舖爆彈屋訂位
廣島沾麵本舖爆彈屋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心11樓1103室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廣島沾麵本舖爆彈屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐廣島沾麵本舖爆彈屋餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。廣島沾麵本舖爆彈屋優惠
廣島沾麵本舖爆彈屋 評價 相片
傳說有間拉麵店裝修超日本，比較隱世同靜，所以想拜訪好耐。
之前星期日摸過一次門釘冇開，所以今次就趁星期六黎試吓啦。
一入到去真係好驚喜，超日本裝修，仲有日本電視，咁岩又有兩個架仔食緊野，座位大概有十二個，簡直就係鬧市中一片靜土。
本來想嗌沾麵，但係店員話沾麵一定要嗌辣。
因為我唔係幾食得辣，所以就嗌咗一個唯一唔辣嘅拉麵。
豚骨醬油拉麵分量充足，肉質新鮮，麵質彈牙。
湯底濃而不膩，食得出唔係味精湯。
美中不足係差隻蛋同紫菜，成碗麵只有蔥，荀同埋兩塊豚肉，感覺上性格比不足。
其實間鋪最出名係佢啲蠔同沾麵，所以決定下次會再來試。
有少少失望係連水都冇杯，冇乜誠意。
每一個月都會光顧之小店餐牌選擇不多，但食材真係高質素⋯⋯好難想像一間樓上店會有超日本裝修、高質新鮮廣島生蠔、超好味沾麵、炸蠔、日式炸雞.........所有野都好好味！2 個店員都係好用心去做，真係值得支持
今日咁啱係銅鑼灣做野，放工後決定去試試哩間想試很耐嘅廣島沾麵。
之前有聽過哩間店係主打200倍辣拉麵。
不過我今次就無試。
哩間店比想像中難搵，有種隱世小店感覺。
一入到店內覺得成個裝修都好日本feel,不過就細間左少少。
但都ok既，係張櫈坐得耐可能會有少少攰。
我叫左一個豚骨醬油拉麵。
麵唔會太軟，口感適中又彈牙，而湯底都夠濃郁，仲有淡淡胡椒味，正！叉燒味道中規中矩，都唔會硬。
另外我地叫左個蒜味枝豆同奄列，枝豆好好味，外皮好香蒜味，送酒一流！奄列都唔錯，不過好大份，食到我地好飽。
試完今次感覺真係唔錯，擇日要再來試200倍辣麵同其他小食😋
沾麵之所以叫沾麵，是因為湯汁能夠掛在麵上。
昨晚試了一碗熱沾麵，湯汁完全掛不到在麵上，湯頭亦沒什麼香味。
慶幸的是叉燒肉質不柴，肥瘦比例合格，但只有兩塊也太吝嗇了吧。
另外亦叫了一碗拉麵，湯頭比沾麵香，但以$8090這個價格來說，市面上有更好的選擇（不在此舉例，免得有被稱打手之嫌）。
唯一值得稱讚的是餃子外皮煎得很香脆，但涵料非常一般，同樣沒什麼香味，附送的醬汁也沒有味道。
環境有點偏暗，而且窗口很多塵埃，有減食欲。
都有一段時間冇黎呢間日本沾麵店今晚同女皇CWB睇完戲都成12點幾！！搵野食時就諗起呢間樓上沾麵店。
記得係收好夜0既！呢間沾麵小店比我既感就像回到日本！好有日本感覺～可能因為有日本電視睇。
w同埋墻身裝飾都好有日本Feel。
不過座位就唔多！因為唔係太餓就同女皇一人叫一個麵。
冇叫小食！叫左呢到0既招牌冷麵同應該之前冇既新menu辣拉麵加隻半熟味蛋。
女皇唔係食得好辣就叫左兩倍辣！4眼哥哥員工話（20倍以上可以0係小木板上寫下感想）我辣拉麵就要中等辣度！辣度都好0岩我食，整體感覺都幾好味，麵同湯都好夾。
隻味蛋好正！但我食完成身濕晒！女皇個冷麵都好彈牙，個掛麵湯係酸辣味好開胃。
不過兩片叉燒就好瘦同有Ｄ薄！同辣拉麵個叉燒好唔同！辣拉麵個叉燒肥D好食D！員工都好Nice 有禮。
見我成身濕晒仲比左杯冰水我。
w
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廣島沾麵本舖爆彈屋餐廳詳細資料：
- 廣島沾麵本舖爆彈屋地址: 銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心11樓1103室 Bakudan-ya Hiroshima-men, Shop1103,11/ F, United Success Commercial Centre,508 Jaffe Road, Causeway Bay
- 廣島沾麵本舖爆彈屋電話:
- 廣島沾麵本舖爆彈屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 廣島沾麵本舖爆彈屋 Facebook
更多廣島沾麵本舖爆彈屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銀龍粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，銀龍粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銀龍粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銀龍粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*銀龍粉麵茶餐廳 黃, 銀龍粉麵茶餐廳 藍, (銀龍粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廣島沾麵本舖爆彈屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廣島沾麵本舖爆彈屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廣島沾麵本舖爆彈屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廣島沾麵本舖爆彈屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳