Amino 柴灣
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Amino推介
位於柴灣的海景餐廳，大廚修畢法國廚師會及藍帶國際烹飪課程。開放式廚房、大型花飾吊燈等設計，令你尤如置身高級西餐廳。這裡供應西式午餐，晚餐則只招待預約客人。
柴灣Amino
| 餐廳分店 | Amino |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 60618023 |
| 餐單 Menu | 多國菜,私房菜, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Amino訂位
Amino位於柴灣區，詳細地址是柴灣嘉業街18號明報工業中心A座12樓10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Amino幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Amino餐單包括有多國菜,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 60618023 查詢訂座。Amino優惠
Amino 評價 相片
響工業中心見客，帶咗我過嚟食，竟然驚為天人！你絕對估唔到響一間咁殘嘅工業大廈裏面竟然有間超水準嘅餐廳，客戶話要提前預約，唔book冇可能有位裝修已經非常高檔，open kitchen 睇住成班廚師努力工作，仲有個無敵海景。
最重要食物並唔係一般好，而係非常好，拍得住中環嘅高級餐廳西班牙海鮮飯，非常對板，飯中還混了肉腸粒，吊起了飯同海鮮的味道鱸魚煎得皮脆肉嫩，而且非常新鮮客戶佢叫咗春雞，睇落去都非常嫩加咗甜品，讚咖啡也是非常香醇而且極極極抵食，柴灣價錢，中環水準可惜只開午市....
見到柴灣這飲食沙漠有新餐廳，當然一定要試。
位於工廠大廈入面，當然是做打工仔生意，所以平日只在午餐時間營業，夜晚就以私房菜形式營業。
窗邊的吧檯位置有靚景 而且坐得舒服。
每一日都有3款不同的主菜選擇， 頭盤和湯都每日不同，所以一星期試了兩日，都有驚喜。
重點推介星期二餐單中的藜麥沙律，而主菜Ribeye 是慢煮的，非常嫩滑。
而星期四餐單中的薯仔湯非常濃郁，羊架亦恰到好處。
唯一需要進步當然是飲品，檸檬茶茶太濃，有苦澀味。
咖啡需要加20蚊，但味道令人失望，有一種難以形容的甘香(?)是我從來沒有品嚐過的😂。
值得一提示我不小心遺留一條手巾仔，都特意打電話通知我叫我認領，是很細心的。
***Just Food Pics, nothing complicated.
見到之前在柴灣人 fb 群組有呢間餐廳的好介紹，環境及食物都相當吸引，趁住今日放假，終於可以去試一下了 😋😋😋雖然地點位於小西灣的工廠廈內，但估不到一入門口，帶給我一種舒服光猛開揚感覺，餐廳各職員亦很有禮貌，逐一介紹餐牌，十分有誠意，每樣食物真心好食，及好欣賞餐廳是用心制作出品，算是一間隱世高質素的西餐廳 👍🏼👍🏼👍🏼只可惜開星期一至五嘅 lunch 時間，要放假先可以去，平日收工後去唔到 😅😅😅
您對於柴灣餐廳「Amino」有何comment？
Amino餐廳詳細資料：
- Amino地址: 柴灣嘉業街18號明報工業中心A座12樓10號舖 Amino, Shop10,12/ F, Block A, Ming Pao Industrial Centre,18 Ka Yip Street, Chai Wan
- Amino電話: 60618023
- Amino價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金
- FB專頁: Amino Facebook
更多Amino相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在歡樂今燒BBQ內有任何傳播的風險，歡樂今燒BBQ在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳歡樂今燒BBQ除了遵守預防及控制疾病的相關規例，歡樂今燒BBQ同時建議採取以下措施*歡樂今燒BBQ 黃, 歡樂今燒BBQ 藍, (歡樂今燒BBQ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Amino在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Amino應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Amino建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Amino餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳