容記小菜王 西灣河
地址: 西灣河筲箕灣道127號地下及1樓
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容記小菜王推介
好差的一頓晚餐。聽聞它攞到米之蓮，所以今晚跟朋友去試一試，整晚菜式只有一個字鹹。今晚點的菜式包括有：燒腩肉、枝竹炆龍躉、梅菜扣肉丶椒鹽鮮魷及招排雞等等..第一道菜燒腩肉，比我感覺係一大堆鹽放入口中。第二道菜椒鹽鮮魷，其實鮮魷都好新鮮，無需要放咁多鹽去烹調。第三道菜梅菜扣肉，見到個賣相已經唔好，不論顏色同味道；跟罐頭冇分別。同經理反映，他完全沒有反應，好似意料之內，平日我對食沒有太多要求，但今次是我人生中食過最難食的一頓飯。
西灣河容記小菜王
| 餐廳分店 | 容記小菜王 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 25839888 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
容記小菜王訂位
容記小菜王位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道127號地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。容記小菜王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐容記小菜王餐單包括有粵菜,(廣東),港式,點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25839888 查詢訂座。容記小菜王優惠
容記小菜王 評價 相片
好差的一頓晚餐。
聽聞它攞到米之蓮，所以今晚跟朋友去試一試，整晚菜式只有一個字鹹。
今晚點的菜式包括有：燒腩肉、枝竹炆龍躉、梅菜扣肉丶椒鹽鮮魷及招排雞等等..第一道菜燒腩肉，比我感覺係一大堆鹽放入口中。
第二道菜椒鹽鮮魷，其實鮮魷都好新鮮，無需要放咁多鹽去烹調。
第三道菜梅菜扣肉，見到個賣相已經唔好，不論顏色同味道；跟罐頭冇分別。
同經理反映，他完全沒有反應，好似意料之內，平日我對食沒有太多要求，但今次是我人生中食過最難食的一頓飯。
媽媽的跳舞朋友推介這店，我們便來試試，我們沒有訂位，約於8:30 walkin 剛好有枱。
行上一層，見到整店人山人海，九成半滿。
店員推介我們食套餐，但我們決定散叫。
想點燒腩仔、义燒、紅燒乳鴿等全都售罄，想必是因爲冬至各人提早做節關係。
先來彈牙鮮墨魚餅，一碟六件，熱到辣口，証明由廚房到上菜的速度很快。
墨魚餅厚身，彈牙！高水準。
再來咖喱香茅豬扒煲，咖喱是港式的，不過不失。
勝在大煲，鑊氣足。
最後是啫啫芥蘭煲，應該是加了咸魚和咸酸菜，味極濃，偏咸，一定要佐飯。
連加一埋單三百多元，茶芥每位$10。
話晒容記係深水埗四大小炒王之一，又見佢新開同響深水埗同太子都有食過有保證咪打算去捧下場！點知去到完全唔對版，員工不足可以理解，但係唔代表服務質素可以差囉！一入到去都覺得係焗焗地，不過見天氣凍凍地可能係開細左都算啦，點知有客搵鄧姓經理問可唔可以開大少少冷氣時，果位不知所謂既經理居然反過來叫個客熱就除衫啦！我都係第一次見經理會咁講野，不過事不關己就算啦，反正我都係黎食野架啫！到我落單時果位經理d 服務質素我都唔想再提，佢極度不滿又落漏單！上菜既時候，佢地d餸仲要係凍既，話晒容記都係四大小炒王呀！上枱既時候個小炒王居然係凍既，真係同以前間容記好大出入！所以就算去深水埗遠d 都要去食番其他果三間小炒王算啦！容記從此沒落了！
提早做冬訂左個晚市套餐，只有龍蝦伊麵係比較好食，係用新鮮龍蝦，蒸鮮鮑魚仔無鮮味之餘仲要過晒火候，套餐外加燒乳豬，乳豬肉質不錯，可惜師傅功力淺，皮唔脆都算，兼仲有濃濃的『豬廚』，整體味道水準不會再幫襯
所謂一不離二.....二不離三, 今日又再次大排筵席了, 一班為食友活動完畢, 搵左呢間以食燒鵝及脆皮燒腩出名的榕記小菜王擦餐勁先散band。
一般酒樓格局佢地最出名係燒味, 叫.叫.叫!大路酒樓食品貴妃雞 呢隻雞大家一致認為....好食, 雖然唔係新鮮雞, 層脂肪又厚咗少少, 隻雞郤浸到剛剛熟, 雞肉嫩滑, 佢調較個雞汁帶少許微辣, 夠惹味, 好食。
極品燒鵝王（$368/隻）燒鵝上枱好靚仔, 燒鵝皮唔係太多脂肪, 望落真係好正, 令人流口水, 點知大家夾第一嚿入口.....即刻有啲藐嘴, 何解？凍的！連少少暖都冇！失敗之作！其實燒鵝/叉燒/糕點/蛋撻等...呢類食物, 如果唔熱已經即時扣咗三分, 幾好食都吾會令人回味的, 燒鵝整體味道其實係不錯的, 皮脆肉又嫩, 只可惜凍冰冰之麻！脆皮燒腩仔佢哋冇呃你, 燒豬肉皮真係脆卜卜的, 仲係用五花腩燒成, 燒腩仔都係一層肥一層瘦, 夠油香先好食, yummy。
蜜汁叉燒皇叉燒反而又熱喎, 夠熱香味即時提昇不少, 叉燒肉夠腍, 佢個叉燒汁味道又真系不錯, 夠曬香甜。
小菜小菜方面最愛佢個臘味炒芥蘭, 臘味有齊潤腸臘腸臘肉, 三樣都好食, 唔係一味鹹爛爛嗰種貨色。
炒粉麵飯都係一般酒樓嘅大路野，基本上炒粉麵飯我唔系會點食的， 咁飽肚.....食碗飯, 飽曬啦, 仲使食其他嘢！點心 大大話話叫咗20幾籠, 整體食味都可以, 最like 系佢哋嘅奶黃包, 真係勁流勁香, 有個朋友一咬.....即刻嘔奶皇, 笑爆嘴！呢度冇嘢好.....最好係平, 食味尚可, 一班人擦餐勁, 飽到上心口出門都係每人 $125, 一班人柴娃娃搶食, 開心就係咁簡單。
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容記小菜王餐廳詳細資料：
- 容記小菜王地址: 西灣河筲箕灣道127號地下及1樓 容記小菜王, G/ F&1/ F,127 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 容記小菜王電話: 25839888
- 容記小菜王價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 容記小菜王 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百芳池上便當內有任何傳播的風險，百芳池上便當在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百芳池上便當除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百芳池上便當同時建議採取以下措施*百芳池上便當 黃, 百芳池上便當 藍, (百芳池上便當 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
容記小菜王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內容記小菜王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳容記小菜王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
容記小菜王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳