Cobo House 西環
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Cobo House推介
餐廳佔地兩層，共3,000呎，既是餐廳，亦是一處讓藝術愛好者互相交流的理想地方。在這裡，藝術不單供人欣賞，也讓人體驗及品嚐，志在為客人提供一個富藝術感及深刻的體驗。
西環Cobo House
| 餐廳分店 | Cobo House |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,Fine,Dining, |
| 人氣指數 | 679 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Cobo House訂位
Cobo House位於西環區，詳細地址是西環石塘咀南里8-12號地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有82個。Cobo House幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Cobo House餐單包括有西式,Fine,Dining等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Cobo House優惠
Cobo House 評價 相片
女朋友恨食呢間餐廳好耐，就等我帶佢去一次。
發現原來呢間真係少女餐廳，適合一班閨蜜嚟食， 食物質素中上，但份量少，加上貴夾唔飽，男士止步。
星期六下午茶大概有十款選擇，以為佢長期有high tea，原來唔係。
Chicken and chips ($118)得三舊雞，肉質嫩滑非常juicy。
旁邊有香脆薯片同蕃薯片。
值得一讚係個韓式辣醬，應該調教過，減輕辣味增加甜味。
Beef cigar ($88)裝響碗嘅兩條，外表平平無奇似炸春捲，入面原來係牛肉risotto，好惹味好新奇。
Wild berry ($40)個壺好保溫，入面無茶包，酸酸地好開胃。
Cappuccino ($40)啲泡浮曬出黎又真係幾靚，飲落都唔錯。
Fine dining環境寧靜優雅，佈置清新有心思，運用了森系裝飾置於天花配襯空間感十足的高樓底 🍸還有多款特別cocktail，展現韓式fusion色彩。
網上預訂這家餐廳為朋友慶生，餐廳前一天會提前確認。
🤵🏻店員細心專業，送上驚喜的時刻也剛好，令朋友很高興🥳是很適合慶祝生日之選👏🏻 ——————————————————————— 1️⃣Pop Mountain $188 👍🏻👍🏻（popcorn, corn ice cream, corn dressing, Himalayan pink salt）25cm爆谷山🌽表面澆上濃郁的微咸粟米糖漿，糖漿由上而下流入爆谷之間；外層的焦糖爆谷香脆可口；🍨內裡是美味的粟米味雪糕，溫度和軟硬度都剛好；整體甜度剛好，即使吃到最後也不會膩，還想繼續吃下去😋這道甜品簡直完美滿分！願意為了這裡出色的甜品而再次到訪🥰 #餐廳必點之選🏅 #foodideas推薦菜式 .2️⃣Duck Confit $298 (lunch set) 👍🏻 .（ roasted potato, black currant compote ）鴨肉肉質非常嫩滑😋輕輕一切已能把鴨腿骨肉分離; 薯仔也烤得很香，很好吃！3️⃣ Blossom Sour $95 👍🏻（vodka, raspberry, St.Germain elderflower liqueur, Korean pomegranate vinegar ）🍹這杯迷你Cocktail 主要是番石榴味和接骨木花味突出，很清新4️⃣ Heritage Punch $85 👍🏻（Frangelico hazelnut liqueur, makgeolli Korean rice wine, bergamot puree）🍶主要以韓國米酒為基底；微微的佛手柑香氣5️⃣Mushroom Cappuccino Soup 👍🏻（wild mushroom, garlic bread）香濃野菌蘑菇湯，每一口都嚐到細粒方塊蘑菇；表面加上一匙輕盈的奶油泡沫；配上一塊超薄蒜蓉多士餅和蘑菇粒6️⃣Fennel & Quinoa Salad .（ sous vide fennel, organic tricolor quinoa, orange ）🥗以黑醋拌上份量不少的三色藜麥、火箭菜、香橙、烤茴香7️⃣Mezze Sicilian Casareccia Pasta $268 (lunch set) （eggplant, tomato, calamata olives, ricotta cheese, pine nut）手搓粉較厚實；醬汁味道很淡，味道主要來自ricotta cheese；一般般———————————————————————環境：8.5 /10服務：8 /10衛生：8 /10味道：7 /10性價比：高回頭率：70%
話說為左呢個爆谷山黎呢度食生日飯🤭外層係焦糖爆谷入面係雲呢拿雪糕💕店員會俾時間客人影左相先 再即埸刨上岩鹽 咸咸地甜甜地 爆谷好脆 幾好食❣️呢座爆谷山份量大 可以約多幾個朋友仔share食😘
在疫情期間不斷在香港島尋找有露天座位的餐廳。
COBO House位於石塘咀住宅區中，裝修優雅，走中高檔路線，餐廳外表跟周邊環境有點格格不入。
露天座位不多，空間也狹窄，而且非常接近馬路，午餐時侯經常有貨車經過，感覺不太自在。
隨意點了一些Signature dish, homemade beet cheese Ravioli Salad 的賣相很好，蔬菜新鮮，原來Ravioli 是用小小幾片紅菜頭夾着芝士，很有創意，整體味道比較清淡，點綴的合桃碎已經腍了⋯⋯Roast pork neck pasta 是用soybean paste做醬汁，又是相當有創意，可惜味道也是比較清淡，值得一讚的是豬頸肉，薄薄幾片，肥瘦適中，但整體味道也比是淡口。
Carbonara的賣相出眾，風乾了的幾片Ibericao ham 和紫菜生動地插在碟上，芝士滿滿的鋪在意粉上，芝士下是日式溫泉蛋，意粉煮得軟硬適中，值得一讚，整體視覺近滿分，可惜味道不及賣相般出眾。
不一樣的生日「蛋糕」😝【Popcorn Mountain $188】 想要給好朋友一點小小的驚喜？像座山一樣高的甜品非常搶眼，絕對滿足生日打卡的願望😝外層鋪滿香甜脆爆谷，內裏乾坤有粟米雪糕，臨享用之前店員還會灑上少許喜馬拉雅粉紅鹽，淡淡的鹹味剛好中和了爆谷的甜味，令整體味道層次提升不少～
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Cobo House餐廳詳細資料：
- Cobo House地址: 西環石塘咀南里8-12號地下及1樓 Cobo House, G/ F&1/ F,8-12 South Lane, Shek Tong Tsui, Western District
- Cobo House電話:
- Cobo House價錢: $401-800
- 分類: 西式,Fine,Dining,
- 座位: 82
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Cobo House Facebook
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為減低冠狀病毒病在聖安娜餅屋內有任何傳播的風險，聖安娜餅屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聖安娜餅屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聖安娜餅屋同時建議採取以下措施*聖安娜餅屋 黃, 聖安娜餅屋 藍, (聖安娜餅屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cobo House在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cobo House應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cobo House建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cobo House餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳