華麗川湘館 北角
地址: 北角明園西街6號地舖
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華麗川湘館推介
呢日朋友喺北角收工，順便去北角搵野食，北角都比較少去，但其實也很多食肆，這天在網上看見一間新餐廳，吃辣的，我們也是很喜歡吃辣，順便可以試試新的店。很有小店的風格，老闆娘熱情招待，而且選擇很多，亦有些未聽過的菜式。餐廳會附上前菜擂椒茄子皮蛋（＄68）：老闆娘說這是湖南的菜式，想不到青椒，茄子和皮蛋是這麼夾，青椒的辣很香口，皮蛋沒有澀味，很香，口味柔軟，茄子亦很美味，這道菜式作為前菜非常開胃。川式蠔烙（＄128）：平常也是吃潮州的蠔餅，應該是第一次吃川式的，帶有辣粉，很香口，蠔烙剛剛炸起，非常酥脆，蛋醬亦很香，蠔很肥美飽滿，有鮮味。水煮魚 （小＄228）：發覺很久沒吃水煮魚，我們點了小辣，這裡的辣度適中，很香口，魚使用了鱸魚，非常滑身，無骨，魚味鮮甜，能吃到食材很新鮮。當中有金菇，寛粉，青瓜，䈑筍等等，爽口的食菜配上辣味非常開胃。酸梅湯是自家制的，甜甜地，有解辣的感覺，吃辣配它一流。吃辣配飯一流，白飯大大碗這裡的食材高質，很美味，能感受到廚師的廚藝，吃完這麼濃味的卻不會口渴，證明食材新鮮，雖然店的位置不起眼，但很高興我們這天找尋到這麼好的餐廳，下次約朋友再來試一試其他菜式。
北角華麗川湘館
| 餐廳分店 | 華麗川湘館 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 34286059 |
| 餐單 Menu | 川菜, 四川, 中菜館 |
| 人氣指數 | 860 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
華麗川湘館訂位位於北角區，詳細地址是北角明園西街6號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華麗川湘館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐華麗川湘館餐單包括有川菜, 四川, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 34286059 查詢訂座。
華麗川湘館優惠
華麗川湘館 評價 相片
呢日朋友喺北角收工，順便去北角搵野食，北角都比較少去，但其實也很多食肆，這天在網上看見一間新餐廳，吃辣的，我們也是很喜歡吃辣，順便可以試試新的店。
很有小店的風格，老闆娘熱情招待，而且選擇很多，亦有些未聽過的菜式。
餐廳會附上前菜擂椒茄子皮蛋（＄68）：老闆娘說這是湖南的菜式，想不到青椒，茄子和皮蛋是這麼夾，青椒的辣很香口，皮蛋沒有澀味，很香，口味柔軟，茄子亦很美味，這道菜式作為前菜非常開胃。
川式蠔烙（＄128）：平常也是吃潮州的蠔餅，應該是第一次吃川式的，帶有辣粉，很香口，蠔烙剛剛炸起，非常酥脆，蛋醬亦很香，蠔很肥美飽滿，有鮮味。
水煮魚 （小＄228）：發覺很久沒吃水煮魚，我們點了小辣，這裡的辣度適中，很香口，魚使用了鱸魚，非常滑身，無骨，魚味鮮甜，能吃到食材很新鮮。
當中有金菇，寛粉，青瓜，䈑筍等等，爽口的食菜配上辣味非常開胃。
酸梅湯是自家制的，甜甜地，有解辣的感覺，吃辣配它一流。
吃辣配飯一流，白飯大大碗這裡的食材高質，很美味，能感受到廚師的廚藝，吃完這麼濃味的卻不會口渴，證明食材新鮮，雖然店的位置不起眼，但很高興我們這天找尋到這麼好的餐廳，下次約朋友再來試一試其他菜式。
💁♀️💁♂️ 18/4/2023(Tue), Dinner🍽🙋♀️為食妙妙公司附近新開咗一間川菜館，之前午飯路過見到覺得價錢實惠，遇岩今日辣癮又起😋😋🌶，於是拉埋A先生一齊放工之後就嚟到食晚飯🤤，睇吓呢度既酸菜魚岩唔岩口味先🤩。
而今晚我地order咗：🔆 酸菜魚二人餐（$388）🔆 香蔥雞蛋豆乾粒呢個係餐前冷盤小食，用既係自家製既雞蛋豆乾，食落比起一般豆乾彈牙同滑一啲，混合麻辣醬、芫荽🌿、芝麻同花生🥜碎，集香、麻、辣於一身，係個開胃既冷盤。
🔆 酸菜魚（中辣）大大鍋既酸菜魚上枱時都嚇咗為食妙妙同A先生一跳😱😱😱，估唔到二人餐既酸菜魚都咁大份量。
入面既食材都同樣大堆頭，包括有嫩滑既鱸魚片、酸菜、芽菜、萵荀、紅椒🌶️、花椒、青花椒等，奶白色既魚湯再淋上花椒油成為金黃色既金湯，整鍋酸菜魚賣相十分搶眼。
我地選既辣度係中辣，食落酸、麻、辣有緻，湯頭味道濃郁，飲落醇厚順喉，飲完唔會覺得口渴。
大大片鱸魚肉剛熟嫩滑，份量都唔少，我地兩個人食極都有；萵荀吸收咗湯汁之後爽口好食；再食埋其他芽菜同酸菜等等，十分滿足。
🔆 小炒子雞嫩滑既雞件加入蒜芯、乾蔥辣椒🌶️等配料一齊炒，雞肉炒得嫩滑，即使係雞胸既位置都唔會嚡，入口香口得來又帶點辣度，惹味好食。
千祈唔好錯過碟入面既配料，蒜芯、乾蔥同雞件炒過之後吸收咗味道都爽口好食。
🔆 酸辣土豆🥔絲酸度同辣度都好輕微，土豆🥔絲炒得剛好，保持到爽脆度，唔會太淋或者太硬，入口剛好。
🔆 白飯/汽水/冰粉因為餸菜份量都好大份，所以最終我地無選擇咗要白飯。
冰粉用上自家製既紅糖糖漿，店家用桂花煮過，所以比一般既紅糖漿多咗一陣桂花既清香味，配合返山渣同提子乾，清甜解膩。
而酸梅湯唔會太濃太甜，剛好可以解辣解膩。
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆❤🙆♂️(A先生)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)👉🏻 性價比高，好多食材都係自家製，誠意十足A先生車友指數 🚗🛣️ 交通容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5)🅿️ 泊車容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5) 👉🏻 泊車方面可能要考慮港運城🅿️👉🏻 北角站行過嚟都係10分鐘左右路程，亦可選擇電車或者巴士，交通尚算方便🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
最近北角開了間川菜館🌶🌶"華麗川湘館" 便相約朋友食午飯🍚店內環境舒適寧靜, 有卡位和房間（私隱度高）店長👩💼細心介紹菜式的優質食材及專業的烹調心得, 令我們更了解川湘菜的特色👍Menu上有各款午市及全日套餐,還有多款單點菜式、小食、甜品等....價錢親民💰還可以預訂菜式、海鮮和加工💯我們選了👇梅菜扣肉飯🍛以薄切扣肉,較容易入口, 味道醇香軟嫩, 絕不油膩, 以優質梅菜烹調, 豬肉能把梅菜的鹹甜完全吸收, 再配上白飯, 完美組合😋酸菜魚米線🌶🐟以厚切鱸魚烹調, 肉質鮮甜嫰滑 , 加上酸菜, 味道酸酸辣辣, 好開胃👍份量大滿足🍲口水雞🌶🐔肉質鮮嫩唔韌, 味道香辣麻香Yummy☺️開胃雲耳🧆清香爽口, 味道不會太酸, 十分開胃🫰香辣魚皮🌶🐡以龍魚皮加上麻辣（大辣）口感爽口彈牙, 好味到停唔到口😋🔥酸梅湯🏺酸甜適中, 清熱消濟👯♀️紅糖冰粉🥣冰粉上加了青提乾和山渣, 味道清新不太甜, 有助解辣😊📍整體惑覺：食完唔口渴, 服務貼心滿意,會Encore呀😋😋😋📍北角明園西街6號地铺
今日隨手看看周邊是否有新開餐廳，看到這間在明園西街的小店，原址是區內幾出名的火鍋店，現在做川湘菜。
點了午市二人套餐，選了手拍青瓜，酸菜魚，回鍋肉和冰粉，送兩碗白飯。
酸菜魚用的是新鮮鱸魚，肉質嫩滑，配菜豐富份量大，有豆芽、萵筍、金針菇，泡酸蘿蔔片等。
最驚喜的是裡面的花椒和辣椒，都是四川運過來的，麻麻辣辣很過癮。
是我這個酸菜魚愛好者在香港這麼多年吃過最好吃、正宗的，接近在國內四川吃的味道。
由於和長輩一起去，點的小辣，老闆娘說中辣更好吃。
下面的圖片吃到一半才記得拍，裡面的魚片份量不少。
回鍋肉用的郫縣豆瓣醬正宗，肉質新鮮，切片也很薄，非常入味。
墊底的手撕包菜也很讚，被我們一掃而光。
老闆娘說冰粉是店裡自己做的，包括桂花紅糖漿也是自己熬。
有什麼比吃完辣的再來一碗冰冰涼涼的冰粉舒服呢？離店時看到老闆娘在熬糖漿吃完後感覺非常滿足，不會感到口渴。
午市性價比很高，食物質量上乘，二人套餐才188，非常抵食。
如果喜歡吃川菜的來這邊，應該不會失望，這個菜品質量和價格，秒殺外面95%的川菜館。
之前朋友話嚟過呢間川菜館之後介紹我過黎食，今日放假就同老婆兩個人過嚟試一試，過到去點左個酸菜魚中辣同手撕包菜中辣，之後啲菜到咗，我同老婆食酸菜魚先，我哋食咗第一啖一齊互望大家，我老婆講：真係好好味好正宗，啲魚又滑又入味，之後老婆叫我嗱嗱臨試埋個手撕包菜，估唔到手撕包菜都咁入味，我哋即刻同老闆娘讚佢餐廳啲嘢好食，老闆娘聽完好開心，仲送咗碗冰粉俾我同老婆，今次真係食得好開心，餐廳嘢食有驚喜，下次一定會再嚟❤️👍👍
華麗川湘館餐單提供川菜, 四川, 中菜館等推介美食位於北角區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付，Booking訂位可以電話致電 34286059 查詢。
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華麗川湘館餐廳詳細資料：
- 華麗川湘館地址: 北角明園西街6號地舖 Hua Li Chuan Cuisine, G/ F,6 Ming Yuen Western Street, North Point
- 華麗川湘館電話: 34286059
- 華麗川湘館價錢: $51-100
- 分類: 川菜, 四川, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 華麗川湘館 Facebook
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