坤記粥店 深水埗
地址: 深水埗北河街56號地舖
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坤記粥店推介
今晚我老婆肚子有點唔舒服，佢又唔想自己屋企煮野食又唔想岀街食，咁我就當上一個外賣仔身份…岀街買野食，然後攞返屋企食啦。見佢肚子唔舒服…就同佢傾過後…打算叫清清地…食粥。我就去左深水埗，區內都有好幾間係賣粥既店舖…我就行行下…上下網搵下附近有邊幾間既粥店…最後我就揀左去坤記粥店…入到去…外觀既粥店好懷舊式…一大鍋白粥…鍋前有百多樣配料…叫咩粥…佢就落咩配料～我就揀左皮蛋瘦肉粥，艇仔粥…再加一碟炒米粉外賣。好快手即叫都唔使5分鐘就送俾我…可以攞走…我就攞返屋企食粥…熱辣辣…又幾多料…食完都好飽
深水埗坤記粥店
| 餐廳分店 | 坤記粥店 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 27205543 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粥品, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
坤記粥店訂位
坤記粥店位於深水埗區，詳細地址是深水埗北河街56號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。坤記粥店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐坤記粥店餐單包括有粵菜,(廣東),粥品等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27205543 查詢訂座。坤記粥店優惠
坤記粥店 評價 相片
今晚我老婆肚子有點唔舒服，佢又唔想自己屋企煮野食又唔想岀街食，咁我就當上一個外賣仔身份…岀街買野食，然後攞返屋企食啦。
見佢肚子唔舒服…就同佢傾過後…打算叫清清地…食粥。
我就去左深水埗，區內都有好幾間係賣粥既店舖…我就行行下…上下網搵下附近有邊幾間既粥店…最後我就揀左去坤記粥店…入到去…外觀既粥店好懷舊式…一大鍋白粥…鍋前有百多樣配料…叫咩粥…佢就落咩配料～我就揀左皮蛋瘦肉粥，艇仔粥…再加一碟炒米粉外賣。
好快手即叫都唔使5分鐘就送俾我…可以攞走…我就攞返屋企食粥…熱辣辣…又幾多料…食完都好飽
這個下午抽空請了半天假休息, 行行下肚餓, 就入左黎坤記. 呢間分店都係做熟客為主. 今時今日通漲得咁犀利, 呢間野仲做到唔使20蚊一碗粥, 真係算係咁叫左艇仔粥, 16蚊埋單. 等三分鐘就有得吃. 個粥不算大碗, 但望落都叫做綿, 食落味精偏重. 但算足料,有一般艇仔粥應有既牛肉魚肚尤魚等等. 本身個人鍾意食花生, 所以我期望花生係脆口的. 可惜今次d花生係林左的...不過呢個價錢仲想點環境當然不是重點. 沒有裝修, 沒有服務, 但有的是一班老街坊熟客.
坤記粥麵 店舖創於1950年， 是一家舊式粥麵店 ， 裝修簡潔 ，給予一份街坊食堂的感覺。
桌上放有調味料， 有辣椒醬，甜醬，麻醬 。
最特色是胡椒粉及芝麻各用一個小酒杯盛載著， 內裏放有一個小匙羹 ，沒有用杯蓋冚住， 如客人喜歡多少份量，用匙羹取出即可，非常方便。
朋友推介我試蠔豉菜乾豬骨粥，必食！我都點了蠔豉菜乾豬骨粥 $18，吃落好豐富 ，充滿菜乾、豬骨、蠔豉仔 。
鹹肉粽$16， 鹹肉粽好軟滑， 綠豆、鹹蛋黃、豬肉的比例恰到，令粽更圓滑， 食了也唔覺得滯 。
齋腸粉$8加了許多芝麻， 加埋辣醬,甜醬,麻醬完美組合,十分滿足。
油炸鬼做得很有水準。
一定會再來光顧
我一向支持老店，間唔中一定去懷舊一下，不過坤記的確水準好低。
。
首先，裝修舊唔緊要，但唔可以污糟囉，一坐低張枱無抹乾淨、有啲蚊芝仔飛下飛下都算，仲要所有糊椒粉、芝麻都無用蓋蓋好，就咁放係枱面，真係見到都唔太開胃算啦，大菌食細菌，不如講番食物個魚片粥真係幾流，唔通真係一分錢一分貨？$18一個粥所以要比個稀單單既粥我？ 個粥水多過米，真係阿媽話齋，痾篤尿就無咗。
。
個蝦腸呢？一pat咁pat係隻碟度，香滑度絕對比唔上其他粥鋪既腸粉，啲蝦又細隻又浸得太多膨沙粉。
。
超失敗總結：真係唔會再幫襯
星期日起身已經11點半不想搞自家煮意, 於是落樓食個簡單早午餐,白粥油炸鬼,12點半左右到場見已8成滿, 大部份客人都上了年紀, 招呼的阿姐只是沒有系統地乾忙, 因為她們只靠口耳相傳! 左耳聽一個柯打,右耳再聽一個柯打, 大聲叫出去, 沒落什麼柯打紙仔, 當柯打拿出來再大聲叫出什麼名堂, 等叫咗的客人回應, 但往往無人應又或者應話嚟咗! 全部亂作一團, 可能以前無咁多人客時還可以, 但人客一多自然無能應付, 唔通寫幾隻字真的咁難? 這裡是兩三年前開始由一個老人家(當時他應該是老闆)傳給現在的大叔經營的, 大叔係老人家的後人定係頂手來做真的無法得知, 睇住大叔由開頭似係學徒形式至現在主要都係佢搓麵糰, 默默地做出點成績, 收銀那裡亦多了個後生仔可能係佢公子都唔定! 白粥$6依舊係OK, 牛利酥$7 即炸出來的口感同味道係"幸福的味道"! 我們來的都是為了這個, 但這店的油炸鬼在繁忙時段基本上係咸同甜輪流操作的, 所以好多時客人叫牛利酥或者油條時會被回應要等陣先有, 請別介意她們不是刻意這樣回應的, 只是真的有可能要上810分鐘, 趕時間的話叫其他食物就可以了, 不過食新鮮炸起來的油條的確係件美事而且重要係咁平易! 只要大家諗下現今一個細細個嘅沙翁賣幾多$? 這裡賣幾多錢你就會明白點解有客人在門口等買這店的新鮮炸起的油器, 炸両$10份量依舊,已經係良心小店嘅証明,艇仔粥$15仍舊係好合理水平, 蝦米腸$14呢個蝦米腸好多蝦米, 因為老人家客人為主, 重口味D, 落得少蝦米肯定被客投訴,但這腸粉皮的粉漿開得比較粗糙, 蒸出來效果無那種帶靱的口感, 除了這個之外,亦屬於好正常的蝦米腸始於呢度唔係做咩精品腸粉的地方,做到咁已經係合格了.整體來講用付出嘅價錢去衡量, 這店勝價比算高, 管理上當然有好多可以改善的地方但未必係每個老闆都有能力做得到, 現在的情況可能已經係付出了百份之百一了! 還有這店亦係好多草根階層, 老人家嘅食堂! 某程度上我覺得這也是另類社會企業, 有時間來支持一下吧!
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坤記粥店餐廳詳細資料：
- 坤記粥店地址: 深水埗北河街56號地舖 Kwan Kee, G/ F,56 Pei Ho Street, Sham Shui Po
- 坤記粥店電話: 27205543
- 坤記粥店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 坤記粥店 Facebook
更多坤記粥店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pantry Bread & Pastries內有任何傳播的風險，Pantry Bread & Pastries在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pantry Bread & Pastries除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pantry Bread & Pastries同時建議採取以下措施*Pantry Bread & Pastries 黃, Pantry Bread & Pastries 藍, (Pantry Bread & Pastries 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
坤記粥店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內坤記粥店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳坤記粥店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
坤記粥店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳