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(已結業)

王家沙 旺角

地址: 旺角彌敦道639號雅蘭中心二期地下

滬菜,上海,中菜館,

最後更新:

王家沙推介

上海王家沙老店,早在1945年開店,在當地享負盛名,以上海點心而聞名,其中「四大名旦」—鮮嫩味美的蝦肉餛飩、滲滿肉汁的蟹粉生煎、酥香可口的豆沙酥餅和香脆鬆透的兩面黃—更是家喻戶曉。其他食品也多是用蟹粉炮製,招牌菜有蟹粉小籠飽,招牌青豆容湯丸和醉乳鴿等。

旺角王家沙


餐廳分店王家沙
地區旺角
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu滬菜,上海,中菜館,
人氣指數 323
價錢幾錢$101-200

王家沙訂位

王家沙位於旺角區,詳細地址是旺角彌敦道639號雅蘭中心二期地下,餐廳寬敞座位數目共有200個。王家沙幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐王家沙餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。


王家沙優惠


王家沙 評價 相片

一行六人打完badminton, 唸住去食飯, 點知由佐敦行到去旺角... 就係咁, 我地就揀左這間....醉雞 ~ 有酒味, 食下去還可以吧, 沒有什麼特別.奶油津白 ~ 這個真係算 吾錯, 夠 creamy... 但友人說奶油味不足.咕嚕肉 ~ 和出面的分別我找不到...上海粗炒 ~ 相比在昨天的那間, 好似不是即做咁.... 小油, 好乾身.小籠包 ~ 每人兩件, 皮厚, 但湯都算好飲...回窩肉炒年糕 ~ 這個我反而喜歡, 有油, 夠味...排骨菜飯 ~ 如果時間可以重來, 我想去其他平平地的食菜飯, 真係... 冇分別.. 但錢就...

呢度以前都寫過食評,評價只係一般,估唔到今次幫襯食午飯,又有d意外驚喜喎。

話說平安夜的下午茶時間兩點幾鐘來到旺角呢頭,發覺食西餐的地方好多都做緊午市聖誕餐或者無做下午茶,暫停營業準備晚上「劏客」,咁啱來到「王家沙」附近,見d午市套餐唔係貴,好似都幾多嘢食同選擇,於是即管再去試試水準有無高番或下降啦!同老婆仔叫左兩個套餐,主菜要左一個「咕嚕肉」、一個「炒鱔糊」、冷盤就要了一個「皮蛋豆腐」同一個「香漕豬手」。

都話左有意外驚喜,餸菜上桌後,發覺四碟的味道都唔錯,就係味道濃了一點(莫非果真是上海菜濃油大醬乎?)。

豬手有酒香;咕嚕肉甜酸度適中,十分開胃;鱔糊份量不少,味道亦佳,送菜飯同吃,不錯不錯!加埋冷熱豆漿各一杯,不收加一,埋單只係$90,算係幾抵,都係一個開飯好地方呢!

好朋友生日,佢揀左王家沙食大閘蟹。

其實真係唔知得唔得,又無做過research哪一家好吃,沽注一試。

四個$228餐。

另加碟蟹粉爬豆苗。

跟出場次序。

蟹粉白玉盅,以為係冬瓜盅,原來係豆腐羹。

莫講蟹味,連一D味道都無!!真係好想叫個廚師出黎解釋,但哥哥只叫侍應攞支鹽來,自己調味算數。

蟹粉拌上海麵,麵條黐埋一舊舊,滔一滔蟹粉試原味.....”瓊”了一朕薄膜,仲漿住既!?唔係卦!?好明顯,一早滔好一碗碗,暴露於空氣中一段時間,先至會咁嘔心。

唔通唔食咩?唉....又係無黎味道,阿廚師係咪「健康」為上,實行低鹽政策!?蟹粉小籠包,皮合格,肉餡味又唔夠濃,蟹味味道比前好少少,但都係偏淡。

蟹粉爬豆苗,那蟹粉味好過之前的獻羹好多!豆苖又嫩。

又一次証明,散叫遠勝套餐的事實。

(埋單才知承為$138,嚇親)蟹粉生煎包,是最出色&驚喜之作。

皮薄湯汁多,餡肉跟蟹粉亦很香!大閘蟹(五兩)一隻,說道江蘇大閘蟹膏特別豐腴鮮味,只屬一般。

秘制薑茶,好夠薑,亦唔甜,非常好飲。

一小杯古月龍山花雕,只係暖暖,而且有怪味,難飲。

薑汁鴛鴦湯圓(芝麻&豆沙),呢個薑汁真係與前的薑茶,差天下之大別!黃糖水。

湯圓皮死實實,餡又多,唔掂!食過幾次大閘蟹餐,最好食係粵江春,食物精品企理,尤其有熱毛巾/熱水座住的一壺靚花雕,真係令人回味。

愛吃中菜,記得2年前到王家沙覺得好好味.呢2年間經常到國內工作,吃遍不同中菜,再回來王家沙時,發現...冇咁好食囉!東坡肉配蝴蝶餅,這個最讚,味濃肉亦好嫩,只係塊包大D會更好,攪到我食到成手都係汁!奶油津白還不錯,個人幾喜歡D汁夠CREAMY!排骨粗炒好普通,這個價錢不值得啦.糖醋排骨好似整定擺了好耐咁,雖說係涼菜亦不至於像隔夜送吧.紅油抄手亦不過不失.不過可以再SPICY D啦.炸慢頭沒什麼好講的...唯有說其夠熱,外層亦脆吧.最令我失望的係醋海浙頭,在內地北方吃到的都非常爽口入味,王家沙的卻不,醋汁係多,但浙頭卻唔''吸收"?失望啊!!另外服務不錯,呀姐仲同我地講2句爛GAG呢!坐位亦好好坐啊,地方又大.可以再來既,但當然不會專登去食啦.

一大班朋友約左去食飯, 諗住坐得舒服差唔多食完, 但d野未食哂個女侍應就問我地d野收得未?有少少未食完, 但可能各位都冇所謂, 由佢收收完哂d "食送", 佢就黎收碗筷, 佢真係唔諗住我地叫甜品!!連d飲品都唔放過, 豆漿用玻璃杯, 一睇就見到未飲完佢又想收......係咁問我重要唔要我答左佢杯野係我個fd, 唔好收住, 又想收最後我拎起隻杯放我前面, 意思唔好收住, 佢就轉個身係度話我到埋單, 個部長又冇笑容, 口黑面黑個放低張單, 我地係度計緊每人幾錢佢又唔耐煩咁望住數錢野食都ok, 但態度....唉!!要去王家沙食野都唔好去依間!!!!!反而過幾間既"避風塘"態度同環境都好好多~!!!

王家沙餐單提供滬菜,(上海),中菜館等推介美食位於旺角區,餐廳座位數200人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯。





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王家沙餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在常麵館內有任何傳播的風險,常麵館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳常麵館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,常麵館同時建議採取以下措施*常麵館 黃, 常麵館 藍, (常麵館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

王家沙在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內王家沙應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳王家沙建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

王家沙餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳王家沙的好與壞?

你可以這餐廳發表王家沙意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼王家沙不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問王家沙訂位方法。

我可以刪除王家沙在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳王家沙違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認王家沙餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳王家沙是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對王家沙的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到王家沙黃藍立場,王家沙黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟王家沙 openrice裡的差異是什麼?

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