火鍋本色 銅鑼灣

火鍋本色 評價 相片

Service was good. People are nice, helpful and fast. although a bit pricey, I think the portions are more worth it than HaidilaoDeluxe beef plate was SO good. Beef was so soft and delicious. definitely recommend. The mala soup was also really goodThe restaurant was a little small though, but it’s fine. It’s just people were very close together..Would definitely go again just for the beef

朋友極力推薦，很艱難才可以訂到位…地方很細，人很多，獲編排窗邊卡位，有景觀，坐得頗舒服…點叫鴛鴦湯底：芫荽皮蛋湯及沙嗲湯底，首先，奉上調味架，先聲奪人，調味種類繁多，有選擇困難，跟著火鍋上枱，熱辣辣的，很是吸引，兩款湯底都好足材料，沒有欺場精彩嘅👇花膠仔，新鮮，彈牙水餃，皮薄餡靚，菜份量多手切牛肉，牛味重，柔滑蔬菜盤，菜款式豐富一般火鍋料，新鮮價格中等，值得再來

今晚見咁凍又得兩個人食飯就出去打邊爐啦，而家周圍都有好多既鋪頭揀，但係我地就揀左火鍋本色，因為佢啲料夠新鮮🤤南瓜湯底，好濃，好易俾食物吸收到湯既精華😚最後飲個湯底都仲係好鮮甜，叫佢加湯，真係加番啲南瓜湯唔係加水落去本色極品手切牛，好新鮮，好有牛肉味，好易咬到，又有口感👍🏼鵝腸，無雪味，淥耐左小小都唔會好似橡筋咁韌手打墨魚丸，好膠打得好好，好實唔會好易散開，入面仲有好多墨魚肉粒炸響鈴，佢真係新鮮即炸因為上枱時仲係熱既，本身已經好脆好好食，再加上湯吸收左又係另一樣風味🤣皇帝菜，台灣特產佢又真係個味道同街市買到既唔同，佢既味道濃好多記得溝個自助調味料俾自己掂🥰🥰

傳統廣東式打邊爐嘅好地方，最重要睇佢兩樣食材做得好唔好，就係牛肉同海鮮。

今次呢一間，牛肉非常講究，連最難搵到嘅牛胸尖都有，所以雖然價錢唔算平，但絕對物超所值。

另外介紹一下佢嘅湯底，湯底有超過10款口味，今日我哋食呢個係海鮮番茄湯底，食材主要有蟹同埋花甲，特別要推介佢嘅蟹融入左湯底之內，做得非常美味。

其餘各項食材，平均地都做得好唔錯。

雖然接近300至$400一位，但確實可以每一樣食材都有心去做的確唔容易，所以都完全推介大家再嚟呢一間。

老公生日，仔仔極力推介到火鍋本色打邊爐。

冷氣夠凍，環境都舒服。

首先豉油配料好豐富及乾淨湯底尚算特別及足料因我們都太肚餓，忘記影相，我選了麻辣雞煲及魚頭豆腐湯。

雞煲非常入味，推介！魚頭豆腐湯有一整個大魚頭配上菇菌因家人不好海鮮，所以沒有點，眼見隔離枱的海鮮賣相不錯。

家人是牛魔王，這間的牛極力推介。

看似價錢偏貴，但質素及份量來看，都是值得。

手打丸彈牙，但味道偏咸。

牛舌都推介！總括來講，火鍋材料新鮮乾淨我就ok

火鍋本色餐單提供港式, 火鍋, 中菜館等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 25732844 查詢。

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火鍋本色餐廳詳細資料：

• 火鍋本色地址:
  銅鑼灣駱克道459-461號TheL.Square6樓
  Hotpot Instinct, 6/ F, The L. Square,459-461 Lockhart Road, Causeway Bay
• 火鍋本色電話: 25732844
• 火鍋本色價錢: $201-400
• 分類: 港式, 火鍋, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
• FB專頁: 火鍋本色 Facebook

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