麻辣館 新蒲崗
地址: 新蒲崗仁愛街40號地舖
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麻辣館推介
確罐蝦，我地係食野唔抹嘴嘅拉拉屎戰隊。今日戰士們唔齊人，人少少又眼訓，所以就決定去試下川菜，辣一辣佢。屎DUM(黑)戰士：我食酸辣肉絲土豆絲，好味。成碟又夠鑊氣，又香。而且份量夠食，唔會太少，我俾7/10分。屎女人(黃)戰士：難哂大譜！我要個酸菜魚飯，飯市時都等足半個先得食。個湯淡而無味，無薯粉，唔算好熱，酸菜得幾片酸菜頭。最慘係無得揀咩魚，唔知佢係用咩魚，我食落去少少腥，又鞋烚烚，重點係多細骨。每一片魚肉近皮嘅位置好多唔同方位嘅細骨。港女我唔係幾識食魚架嘛！又趕住返OFFICE做SLAVE，結果等得碟野黎，又要走，我成碟都無咩點食到。最搞笑係後面果枱話佢地等酸菜魚等咗45mins。所以，我只能俾4/10分，實在等得太耐。屎花(藍)戰士：我個魚香茄子飯，味道都OK。唔算好油膩，份量適中，夠食。而且個器皿有特色。可惜嘅係，D 餸唔夠鑊氣，上台時整碟野唔算好熱，只係微微暖。6.5/10分。拉拉屎戰隊CONCLUSION：舖頭好明顯人手不足，得2個樓面2個廚師，但食飯時段有大量學生。如果太趕時間，就唔好食D 間。同埋，剩係試下炒野好啦，招牌酸菜魚真係要諗過！
新蒲崗麻辣館
| 餐廳分店 | 麻辣館 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 21783968 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,雞煲, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麻辣館訂位
麻辣館位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗仁愛街40號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麻辣館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麻辣館餐單包括有川菜,(四川),火鍋,粉麵/米線,雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21783968 查詢訂座。麻辣館優惠
麻辣館 評價 相片
確罐蝦，我地係食野唔抹嘴嘅拉拉屎戰隊。
今日戰士們唔齊人，人少少又眼訓，所以就決定去試下川菜，辣一辣佢。
屎DUM(黑)戰士：我食酸辣肉絲土豆絲，好味。
成碟又夠鑊氣，又香。
而且份量夠食，唔會太少，我俾7/10分。
屎女人(黃)戰士：難哂大譜！我要個酸菜魚飯，飯市時都等足半個先得食。
個湯淡而無味，無薯粉，唔算好熱，酸菜得幾片酸菜頭。
最慘係無得揀咩魚，唔知佢係用咩魚，我食落去少少腥，又鞋烚烚，重點係多細骨。
每一片魚肉近皮嘅位置好多唔同方位嘅細骨。
港女我唔係幾識食魚架嘛！又趕住返OFFICE做SLAVE，結果等得碟野黎，又要走，我成碟都無咩點食到。
最搞笑係後面果枱話佢地等酸菜魚等咗45mins。
所以，我只能俾4/10分，實在等得太耐。
屎花(藍)戰士：我個魚香茄子飯，味道都OK。
唔算好油膩，份量適中，夠食。
而且個器皿有特色。
可惜嘅係，D 餸唔夠鑊氣，上台時整碟野唔算好熱，只係微微暖。
6.5/10分。
拉拉屎戰隊CONCLUSION：舖頭好明顯人手不足，得2個樓面2個廚師，但食飯時段有大量學生。
如果太趕時間，就唔好食D 間。
同埋，剩係試下炒野好啦，招牌酸菜魚真係要諗過！
周圍食野，係必需要既，今次黎新蒲崗行下，本來都無預食啲咩特別野，點之行行下比一個好光既招牌，透過公園仔吸引左我視線，叫麻辣館。
心諗，都可能係食米線，即管望望，點之原來佢食四川野，啱哂，即入!價錢一睇大眾化，地方企理，應該新開無幾耐事不而遲，叫野食口水雞味道同份量我覺得合格既，唯獨肉質我希望老闆見到改善一下，比個常溫會好啲，太凍，會令人聯想到喺雪櫃出黎，感覺差啲，同會硬身不過啲配套幾細心，有個大碟裝下骨仲有定揸冰水比你，唔叫野飲都唔會渴死😂酸菜魚呢味野試到功夫，味道好魚滑配料都好豐富，仲有小小薯粉打底份量兩個人剛好，魚既比例都算多有小小意見既，魚太多骨，我其實無所謂，不過好似我女人唔係好識食魚，有得揀龍利，或者黃花會更加完美😋青椒肉絲拌麵呢個係跟餐既，都幾好食，不過兩個人真係好飽，點菜時候可以留意返當然唔小得我既青島，無記錯好似$23，抵飲👍
話說一向無辣不歡既我，前陣子去左新蒲崗新開既麻辣館食四川菜，諗住挑戰一下四川辣。
一行三人，叫左三份餐。
第一份係「麻辣牛肉麵」。
老實說，麻辣湯底和麵質一般，無咩特別。
比較有驚喜的是牛肉肉質鮮嫩，好味道👍第二份係「四川回窩肉」。
Wok氣夠，夠晒火口，可借d肉係薄薄既腩肉，而且肉量好少，好失望。
第三份係「川味口水雞」。
呢味口水雞簡直辣到無朋友，一路食要一路飲水，中間又辣到咳🤧，狀態不佳😪。
挑戰失敗，擇日再挑戰吧！
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麻辣館餐廳詳細資料：
- 麻辣館地址: 新蒲崗仁愛街40號地舖 麻辣館, G/ F,40 Yan Oi Street, San Po Kong
- 麻辣館電話: 21783968
- 麻辣館價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麻辣館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在手作功夫茶內有任何傳播的風險，手作功夫茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手作功夫茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手作功夫茶同時建議採取以下措施*手作功夫茶 黃, 手作功夫茶 藍, (手作功夫茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麻辣館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麻辣館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麻辣館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麻辣館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳