潮丸 筲箕灣
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潮丸推介
裝修時尚的潮式粉麵餐廳，在潮汕自設工場，主打棍打牛丸，湯底每日以豬骨及雞熬煮成，不加味精。並有自家炒燈籠椒醬，配麵食一流。
筲箕灣潮丸
| 餐廳分店 | 潮丸 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 26730738 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 587 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮丸訂位
潮丸位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下11號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮丸幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮丸餐單包括有潮州菜,港式,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 26730738 查詢訂座。潮丸優惠
潮丸 評價 相片
近排開年返工時間比較Flexible 所以就約埋大學同學一齊食lunch gathering啦👩👧👧唔知點解近排唔係幾鍾意食日本菜泰國菜嗰啲想食啲濕濕地嘅嘢有湯嘅嘢黎到筲箕灣 見到有間專食粉麵嘅嘢一啲都唔污糟環境好好就諗住試吓順便可以吹水吹耐啲叫左牛魔王河粉 $78🐮🐮魚三鮮湯米粉 $55🐠炸魚皮 $28🐟清湯蘿蔔 $28牛魔王入邊有牛爽腩牛筋同埋極上牛丸好似話最出名嘅係極上牛丸💓💓無可否認佢係Juicy過人不過可能我唔係特別鍾意食牛丸 所以我又冇特別覺得超級超級超級好食反而個炸魚皮炸得好脆🐟有啲驚喜不過偏鹹左少少 鍾意重口既人會好like同有3隻辣椒油 好岩我胃口🌶🌶🌶如果放工黎都幾好因為比起附近嘅餐廳呢度嘅環境舒服好多Lunch時都見到好多office人黎
今日lunch同校長去試下東大街呢間潮丸，我本身勁鐘意食牛，所以2樣都叫左牛黎食。
湯果個牛魔王，D米粉係用勁幼身果隻，我鐘意，湯底比較咸，鐘意重口味既人岩哂。
個咖哩味辣辣地，都唔錯。
牛肚，我覺得唔夠入味，差少少牛筋，唔夠冧牛丸，係最有牛味既，可惜有點兒鞋霎霎牛腩，半肥瘦唔錯，夠冧值得一讚反而係個辣椒油，記得要試~飲品，正常水平，偏甜。
特登影埋meun，實物同相片都一樣。
下午茶時間去食都抵，一般凍飲仲唔洗加錢，值得一讚。
我叫特飲所以要加12蚊。
🐂🐂🐂牛三鮮米線 ($55)牛丸王金錢肚米粉 ($70)牛魔王粗麵 ($78)腩汁湯底肉味濃郁🥰加上芫荽 芽菜 葱 冬菜等配料 口感豐富另外一提 金錢肚炆得好入味🤓🤓紋路分明 睇得出用料好令🤪🤪食落冇得輸👍🏻👍🏻👍🏻腩汁菜心 ($28)清湯蘿蔔 ($28)
今日同朋友去了筲箕灣，在差不多8,9點的時候在東大街尋找餐廳，看到有這一間潮丸。
我們就進去了，一去到就等店員安排坐位，環境佈置得好靚好舒服，而且四處亦有很多店鋪美食的海報。
我們一坐下來就急不及待地拿起餐牌看看有什麼吃，經過我們的討論，叫了二個主食加二個小食以及2杯飲料，包括了牛爽腩撈麵（$70）、炸雞翼（$28）、豬三鮮（$55）、灼蘿白（$28）。
食物很快就到了，率先到來的是牛爽腩撈麵，非常易入口，而且份量十足，十分滿意。
接着的食物就是灼蘿白，很正又健康，而且帶上一點甜味，我懷疑是用了魚湯去灼的。
炸雞翼超級好味，外皮很脆，熱騰騰的，與麵配搭起來十分滿意。
豬三鮮也是另一個十分好食的，故名思義是三種不同的豬肉，分別有豬肉丸、扎肉配上蔥花，既好看又好吃，愛吃豬的人士，必食之選！我建議2位朋友上來，點2個主食加飲品就很足夠了！
米線之都既香港係周街都搵到米線鋪頭，咁岩去筲箕灣返工，經過呢間叫潮丸既鋪頭。
入面裝潢都幾有style，好似cafe咁。
首先嗌左牛爽腩撈麵，加生面，啲牛腩又冧又重牛肉鮮味，真係好好食。
而且為左唔會整冧晒啲面，仲可以慢慢加水，生面都好彈牙，好耐無食過啲咁正宗既牛腩，唔錯唔錯。
同事嗌左牛丸米線，牛丸明顯唔係買返黎既普通貨，仲自家手打牛丸，雖然無牛腩咁香，但係好彈牙，同調味調得唔錯。
米線都好滑，而且份量都唔少，明顯係想打高品質既牛腩米線style，真心幾impressive ，同我真係平時好鐘意食牛腩。
希望可以多啲分店！
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潮丸餐廳詳細資料：
- 潮丸地址: 筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下11號舖 Chiu Ball, Shop11, G/ F, Eastway Towers,59-99 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 潮丸電話: 26730738
- 潮丸價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 潮丸 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Wings Bar & Restaurant內有任何傳播的風險，Wings Bar & Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Wings Bar & Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Wings Bar & Restaurant同時建議採取以下措施*Wings Bar & Restaurant 黃, Wings Bar & Restaurant 藍, (Wings Bar & Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮丸在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮丸應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮丸建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮丸餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳