麵檔 銅鑼灣

麵檔 評價 相片

經過登龍街搵食最少都要一百幾十，仲要加一，想搵間平平地有又座得舒適嘅餐廳真係好難，好在再行多兩步轉個彎位，有一間餐廳位置係地庫，佢哋嘅門口裝飾都幾吸引，再睇睇個餐牌價錢都幾合理，由於趕時間關係就落咗去嗌咗個「細蓉」試下，諗住佢好細碗，嚟到原來份量都唔少，鮮蝦水餃皮簿餡靚，蝦肉新鮮爽口，麵旦牙而且一啲梘水味都無，湯㡳清甜仲無味精！最重要一碗只係$26，登龍街平靚正之選！

一直好喜歡去麵檔食麵，只要去開時代睇戲，必然去麵檔食返碗細蓉。

麵檔係地下鋪，裝修得好有特色，牆壁掛左好多調味料小招牌，充滿香港味道！座位都有三四十，人流唔算多，所以次次都有卡位坐。

依舊叫左細蓉，其實如果唔跟餐，$26一碗又唔貴，湯好清澈，係大地魚(?)嘅味道，好似艇仔粉嘅湯底，好清甜，四粒鮮蝦雲吞好大粒，皮好滑，鮮蝦足料新鮮（我食唔新鮮嘅會敏感），麵爽好味，最愛加埋佢嘅辣椒油一齊食！佢嘅辣椒油好香，唔知係自製定買返黎？次次都加好多羹食！次次黎都冇咩人，希望多啲人幫趁，唔好比佢消失！

咁岩避雨就入去試下，見到下午茶都幾平，三十幾蚊，仲有賣點心的。

叫左碗牛丸麵配熱飲係free,重點係佢有得揀茶(香片or普洱),用普洱茶包，所以好濃味，唔似平時酒樓咁幾片茶葉沖一大壺。

睇到午市個餐牌都有牛丸麵但貴好似十蚊，問呀姐有咩分別，佢話下午茶係少一粒丸，但麵既分量係一樣既。

麵條口感非常爽口，幾乎沒有鹼水味，加點紅醋，真係無可挑剔。

牛丸都非常彈牙。

碗麵唔係太夠飽所以叫左一籠點心(奶黃包)塞包自己普普通通，不過好在係即叫即蒸。

店內非常寬敞，差不多五十個座位，只得我一千零一個客人，寧靜的食店在香港真的不多。

點左一個下午茶餐，細蓉，菜心，凍檸檬茶$46。

開放式廚房可以清楚看到廚師準備食物，環境衛生。

先上凍檸茶，茶味非常淡，檸檬有點苦澀，等左大約十分鐘再上菜心同麵，菜心蠔油分開碟另上幾貼心，自己可以調節落醬的份量，但麵太過腍，麵量少，另外只有三粒冇乜鮮味的雲吞，對於我個人不太夠，食物量少可以接受但以這收費，食物質素的確麻麻。

I have always wanted to try this joint but forget to try it because it is well hidden in the basement.As well as noodles they serve dimsum which was a surprise as they are called Noodle Stand.Strangely, the noodle choices are wonton noodles, flat rice noodles and rice vermicelli, however the dandan noodle is the only one that has a different noodle to the ones mentioned above so I chose that.The noodles were good with a Sichuan touch but the oil or the noodles were a bit rancid which ruined it.

麵檔餐單提供港式, 粉麵, 米線等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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麵檔餐廳詳細資料：

• 麵檔地址:
  銅鑼灣軒尼詩道482號泰港大廈地庫A號舖
  Noodle Stand, Shop A, B/ F, Thai Kong Building,482 Hennessy Road, Causeway Bay
• 麵檔電話:  
• 麵檔價錢: $51-100
• 分類: 港式, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 麵檔 Facebook

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