拼食三郎 新蒲崗
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拼食三郎推介
尋晚去到鋪，個店名好似轉左，但出面依然係排哂長龍。等左陣入到去，叫返之前被受好評既蟹黃芝士雞鍋，麻辣芝士鍋同紫薯風暴！ 嗯...蟹黃味十足，d芝士仲可以拉到長一長，我地咁都玩左十分鍾囉⋯⋯果然係招牌菜。但麻辣鍋個味就唔係好夠麻辣，食到一半發現，原來佢仲有個雙重麻辣雞煲，但已經食到好飽啦！唯有下次再叫啦！紫薯風暴就隻色好靚，可惜芝士味唔夠， 聽講係女士最愛， 我作為一個港男， 的確唔識欣賞
新蒲崗拼食三郎
| 餐廳分店 | 拼食三郎 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 491 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
拼食三郎訂位
拼食三郎位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場1樓B07舖，餐廳寬敞座位數目共有18個。拼食三郎幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐拼食三郎餐單包括有日本菜等美食，付款方式有現金付款。拼食三郎優惠
拼食三郎 評價 相片
尋晚去到鋪，個店名好似轉左，但出面依然係排哂長龍。
等左陣入到去，叫返之前被受好評既蟹黃芝士雞鍋，麻辣芝士鍋同紫薯風暴！ 嗯...蟹黃味十足，d芝士仲可以拉到長一長，我地咁都玩左十分鍾囉⋯⋯果然係招牌菜。
但麻辣鍋個味就唔係好夠麻辣，食到一半發現，原來佢仲有個雙重麻辣雞煲，但已經食到好飽啦！唯有下次再叫啦！紫薯風暴就隻色好靚，可惜芝士味唔夠， 聽講係女士最愛， 我作為一個港男， 的確唔識欣賞
經同事介紹，係特登去呢間食店嘅，因為我係芝士迷，朋友又話好食好多芝士。
其他間食店都幾難搵，不過吾緊要啦，好食嘅野多數穩世d，係一個冇乜人流商場入面，但就係呢間好多人客，心諗實冇介紹錯。
坐低已經好肚餓，一人嗌左一個芝士窩，一係双重芝士蟹黃雞煲，另一個係香濃龍蝦湯海鮮煲，加埋帆立貝同豬肚。
吾洗好耐，睇下電視，就成煲上，兩煲都超多芝士，好像吾洗錢咁，哈哈，店員仲嗌我地小心，可以拎走d菜先，免漏出。
芝士蟹黃雞煲真係勁多芝士，食條菜都痴左好多芝士，湯好濃，但又吾會咸，覺得好好，因為我好怕咸嘅，入面份量都好多，一個女仔食都食吾晒。
我朋友嘅香濃龍蝦湯都好正，又係芝士吾洗錢咁加俾你，這個龍蝦味就比蟹黃咸少少，不過都接受到，入面係有海鮮材料，例如帆立貝，蠔等，想講蠔都好好食，大大粒又好有蠔味，正正。
同事果然冇介紹錯，好食得嚟價錢仲好平，一個100蚊都吾洗又吾洗加一，真係平靚正推介。
經過呢度同冬天一定要再食過！
半熟芝士撻、芝士蛋糕、芝士餅、芝心批，咩都試過晒，就係未試過芝士火鍋！今次黎到新蒲崗捉精靈，一於收服埋芝士火鍋～放工搭巴士係 Mikiki 落，行 510min 已經到新蒲崗廣場，上一樓轉左行入去就見到拼食三郎。
星期五夜晚八點幾都仲係好生意，我地等位時都黎左幾檯客等，好彩只係等左10min左右就有位。
今餐 $270 兩鍋四餸加飲品，計埋味道，都算幾抵食。
餐廳分兩間鋪，眼見唔寬敞但坐落又唔會特別逼，另外隔離檯d火鍋香味飄晒過黎，令人垂涎欲滴！呢度叫火鍋先選湯底，再選主菜，然後揀埋飯/拉麵/烏冬/出前一丁，如果要加配菜都好方便，用點菜紙剔剔剔就搞掂。
極品蟹黃雙重芝士雞鍋 $109一上檯只見堆到山禁高既芝士，有 mozzarella 加車打芝士，湯雖然未滾起但都好香蟹黃味，配白飯一定無得輸。
湯滾後，芝士亦融入湯中，先攪拌一下芝士和蟹黃，之後就係令人期待既拉絲時間！十分邪惡～ 芝士加入 mozzarella 煙煙韌韌，湯就咁飲味道比想像中淡，但識食之人又點會就咁飲湯呢，當然加湯入白飯再食。
白飯吸收湯汁精華後，蟹黃味道突出，入口甘香帶餘韻，正！鍋入面雞件都落足料大大舊，味道唔只湯既鮮味，似早前已醃好味道處理過再加入鍋中，抬頭見貼住雜誌介紹，知道原來雞件係有預先爆香，絕不馬虎。
龍蝦番茄湯西班牙極上豚肉鍋湯麵（烏冬） $72鍋本身配有蔬菜，感覺健康些，湯呈橙紅色，香氣有蝦膏香味。
味道方面與平時常見的龍蝦湯有點不同，可能是考慮到番茄味道而稍作調整。
平常龍蝦湯味道強而濃烈，頗為霸道，今次呢個蝦味輕一點，帶上番茄鮮甜味，既無番茄酸，龍蝦味亦不過份強橫，感覺新鮮，不易膩。
初時覺得咩西班牙極上豚肉覺得有d誇張，諗住都係改個好名吸引食客，誰知豚肉又真係唔似一般貨色，並無腥臭，而且入口鬆軟。
追加配菜叫左肥牛、響鈴、帆立貝同埋薑汁皮蛋貢丸。
呢個貢丸真係第一次食，咬開薑味重，口感有少少皮蛋的韌度，唔錯。
食物質素唔錯，餐廳服務員亦有禮貌而且好貼心，值得再黎試埋個紫薯鍋～
新蒲崗不嬲有好多隱世美食，最緊要係新蒲崗食肆嘅價錢會比較抵食！今次無意中係新蒲崗廣場搵到間新式火鍋店👀本身見佢門面冇乜特別，但係平日都坐滿左人，所以就索性入去試試👅呢間火鍋店既模式係每人一鍋，自己可以揀番啱自己口味嘅湯底同埋配菜，而且湯底特別，有成20款唔同嘅選擇，最主打係芝士，當中幾乎有10個湯底既款式都有芝士🧀🧀🧀🧀🧀啱晒我呢個芝士迷！紫薯芝士雞煲: 我一直好鍾意食紫薯同芝士，所以一見到餐牌就即刻揀咗呢一款，其實起初都會驚未都會好怪或者唔夾。
湯底係用成堆紫薯去滾，黎到個鍋入邊都見到有幾舊，所以呢個湯嘅質地都會比較杰身！值得一讚嘅係佢嘅雞，因為佢係預先加工過、同埋炸香咗，所以本身已經7成熟，放左落個鍋到就已經好快食得，煮到芝士紫薯絲扣住啲雞就得，一食落口完全冇怪嘅感覺，而且仲好意外地夾🤓最開心嘅係火鍋店跟餐提供公仔麵，紫薯芝士湯底配公仔麵，我都係第一次食，但係十分之好味！👍🏻👍🏻龍蝦芝士配肥牛鍋: 呢個湯底嘅龍蝦味比想像中濃！而且芝士份量比紫薯鍋多👅 我淨係飲都飲左幾碗湯先肯開始打邊爐😆同埋鍋嘅湯底夠晒濃味，完全唔使點豉油配菜已經夠味！用黎煮菜，吸曬湯底精華，更正！另外肥牛新鮮， 唯獨係嫌佢份量唔夠， 所以另外自己都加左多一碟肥牛同一碟腩肉，仲有香芋魚餅同鮮蝦雲吞。
火鍋配菜: 如果嫌唔夠配料可以再自己加，我鍾意佢加配菜嘅份量，因為佢得一至兩粒，但係咁樣可以試多幾款唔同配菜👍🏻火鍋配菜普遍10分新鮮，最意外驚喜係鮮蝦雲吞，雲吞爽口彈牙， 足料！
新蒲崗交通不算方便，平常沒有機會經過，這天去完西貢遊船河，決定選址新蒲崗吃晚餐。
選了這間座落街坊商場的火鍋店，佔地相鄰的兩個鋪位，座位不多，但奇怪的是各自的裝修不同，稍不留意會以為是兩間不同食店。
我們選了較光猛的主店進餐。
食店主打芝士雞煲 ，湯底有多款選擇，例如雙重芝士、蕃茄芝士、龍蝦芝士，甚至麻辣芝士，鍾愛芝士的朋友又多一選擇。
坐下第一件事選湯底，老闆娘詳細為我們介紹餐牌，並溫馨提示各種配搭的特色，服務體貼。
看見餐牌上寫着火鍋可以配「唔食唔得嘅白飯」、「港人至愛嘅出前一丁」、「總會有嘅米線」，忍不住問老闆娘白飯是否有何特別，店主笑說只是噱頭而已。
由於湯底配搭實在太多，一時之間拿不定主意。
曾經在雜誌介紹過的紫薯芝士雞煲，但郤擔心一甜一咸的組合未必很夾，但這種配搭仍然讓我躍躍欲試。
身為嗜辣者的我當然亦不得不試試麻辣湯底，店家配上龍蝦湯底感覺創新。
最後拍板決定紫薯芝士雞煲以及麻辣龍蝦湯底各一。
火鍋配料選擇超過30款，同樣讓我們頭痛，思前想後下決定選一些較特別的麻吉燒、薑汁皮蛋貢丸等。
麻辣龍蝦湯底先上枱，紅彤彤的湯底讓我急不及待先嚐一口，試了幾口，海鮮味濃郁鮮甜，但龍蝦味稍嫌略淡，中辣程度的湯底亦不算很辣，未夠過癮。
拉麵、牛肉、菜等浸入湯底，充分吸收湯底的精華而非常入味。
配上其他火鍋配料，如薑汁皮蛋貢丸、麻吉燒、魚肉春卷、響鈴等。
薑汁皮蛋貢丸一咬下去，既彈牙又爆汁，創新但非常滋味，值得一讚。
接下來紫薯芝士雞鍋上枱，淺紫色的湯底，雖然特別，但對我來說不算十分養眼。
看見芝士在熱鍋裏翻滾，一種邪惡的感覺莫名而至。
芝士未完全溶掉時可以拉起長長的芝士絲。
紫薯湯底不會過甜，原本的擔心一掃而空。
雞肉以小碟分開上，醃好的雞經過爆香，如果單獨吃已經夠惹味，肉質嫩口。
把它加入芝士鍋煮沸，沾滿紫薯蓉及芝士的雞肉又是另一番風味。
前段時間紫薯味偏淡，要待後來慢慢愈煲愈濃，湯底變得濃稠時，再用附上的稻庭烏冬泡浸在湯裏吃，先能夠食得出原本預期的效果。
由於紫薯煲不易入味，個人認為配搭雞肉未算最好，如果店家不只限制配雞肉，讓食客多試一點其他配搭，說不定有更好的效果。
我們來得早，入座時只有一間鋪位坐滿，離開時發現兩個鋪位座無虛席。
這個商場人流稀疏，但竟然有如此熱鬧的食店置身其中，相信除了街坊捧場外，亦有不少像我們一樣慕名而來的。
也是難怪的，街坊的價錢，高質的食物，創新的配搭，而且服務態度亦毫不怠慢，值得一讚。
您對於新蒲崗餐廳「拼食三郎」有何comment？
拼食三郎餐廳詳細資料：
- 拼食三郎地址: 新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場1樓B07舖 拼食三郎, Shop B07,1/ F, San Po Kong Plaza,33 Shung Ling Street, San Po Kong
- 拼食三郎電話:
- 拼食三郎價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,
- 座位: 18
- 付款: 現金
- FB專頁: 拼食三郎 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chill Out內有任何傳播的風險，Chill Out在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chill Out除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chill Out同時建議採取以下措施*Chill Out 黃, Chill Out 藍, (Chill Out 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
拼食三郎在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內拼食三郎應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳拼食三郎建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
拼食三郎餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳