金記燒臘飯店 元朗
地址: 元朗福德街56號精英大廈1號舖
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金記燒臘飯店推介
2年前來這裡試過叉燒飯，還記得那時那個新鮮熱騰騰的叉燒飯半肥瘦，有咬口味道又好。今天剛巧經過雖已是4點多但一於再回味一下。一入去有幾枱有幾個上小年紀的叔叔傾緊計，應該係老顧客。一個應是太子爺既少年埋黎同我落單，肥叉飯唔該！估唔到竟然係佢斬比我，一上枱見到既係一碗厚切叉燒飯，不過一睇個色澤暗左d, 亦都唔係肥叉。試了後應為有機會這叉燒擺左出黎一段時間，凍既，連用蜜芽糖浸一浸都冇做，冇蜜味，應該講冇乜味，咬口正常。焦邊果d冇都算，但真係太令我失望。其實佢主力都係做街坊客，價錢的確係平，只係我曾經食過好食先有要求。
元朗金記燒臘飯店
| 餐廳分店 | 金記燒臘飯店 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 2478-1996 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金記燒臘飯店訂位
金記燒臘飯店位於元朗區，詳細地址是元朗福德街56號精英大廈1號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。金記燒臘飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金記燒臘飯店餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 2478-1996 查詢訂座。金記燒臘飯店優惠
金記燒臘飯店 評價 相片
2年前來這裡試過叉燒飯，還記得那時那個新鮮熱騰騰的叉燒飯半肥瘦，有咬口味道又好。
今天剛巧經過雖已是4點多但一於再回味一下。
一入去有幾枱有幾個上小年紀的叔叔傾緊計，應該係老顧客。
一個應是太子爺既少年埋黎同我落單，肥叉飯唔該！估唔到竟然係佢斬比我，一上枱見到既係一碗厚切叉燒飯，不過一睇個色澤暗左d, 亦都唔係肥叉。
試了後應為有機會這叉燒擺左出黎一段時間，凍既，連用蜜芽糖浸一浸都冇做，冇蜜味，應該講冇乜味，咬口正常。
焦邊果d冇都算，但真係太令我失望。
其實佢主力都係做街坊客，價錢的確係平，只係我曾經食過好食先有要求。
去元朗參加廟會,玩完之後就出返元朗市中心食野,見好肚餓,1落車見餐廳就沖入去,我點左燒鵝瀨粉,燒鵝份量算多dd,不過食落就差左dd lo...1口咬落肉質比較實,唔知是不是煮過濃,件件都實的的,難咬開d肉,而且味道好淡,無乜燒鵝味可言,我心諗係咪返烹ga?d瀨粉就正常好多,爽滑的,,味道可能湯底淡,而食唔到味可言
Kam Kee is a cantonese tea house style restaurant specialising in cantonese Siu Mei in the buzzy part of old town Yuen Long. Siu Mei is traditional cantonese cuisine originated in Guangzhou, Guangtung province, with pork and poultry cooked in special cantonese styles by Siu Mei masters.Beside Siu Mei, Kam Kee also serves other traditional chinese dishes familiar to Hong Kong people, such as the Steamed Egg Custard with Dry Shrimps, or the Fried Bitter Melon with Beef , everything so evocative of my root as a cantonese.I came around 6:30 and Kam Kee was already quite full with customers. A very big round table caught my sight with more than a dozen working class middleaged men dinning, drinking beer, and talking aloud together,courtesy and etiquettedoesn't worth much here, while foul languages and dirty jokes seem a norm, everyone can give his emotion free rein after a day's toil.I ordered a bowl of Lai Fun with Barbecued Pork and Roasted Pig, and a dish of Choi Sum. Lai Fun is also cantonese in origin somewhere near the Perl River Delta, it is actually rice noodle with a more crunchy texture and translucent appearance in comparison with ordinary rice noodle. The Barbecued Pork is tender and succulent enough, it will not be too sweet in taste since cantonese style Barbecued Pork has to be honey glazed out of the oven. The Roasted Pig is very good too, with intense savoury taste of pork penetrating well into the meat, albeit the golden brown pig skin is not crispy enough. The soup base of the Lai Fun is not very good though, and I was informed pig bone had been used to prepare it. The Choi Sum was appalling, the vegetables were cut into very small pieces and so I could not find a big chunk which is the most delicious portion of the vegetable. When ordering vegetables in cantonese eateries I tend to request no oil be used, because quite often they use lark which is very bad to health. Last but not least, a cantonese meal cannot be hailed complete without a cup of chinese tea, and I can promise Kam Kee's Puerh tea is up to very high standard.
週末老公下廚，到元朗買靚海鮮。
經過這家燒臘飯店，該是街坊店來着，不妨一試。
很傳統的燒臘飯店格局，門前掛着各式燒味。
乍看就是晚上買回家加餸的那種燒味，該不會太差吧。
一張張大圓桌，早已坐滿街坊食客，多是中年男人或老伯。
衛生情況一般，作為街坊飯店可接受，每桌送上普洱一壺，坐多久也可，很街坊的感覺。
我倆目標明確，就是燒味飯了。
雙拼才不過是三十來元，脾位貴一點點，當然不會是鵝脾而是鴨脾吧! 論價位，真的十分抵食。
叉燒油雞飯($29)質素，是另一回事。
叉燒只是微温，偏瘦的叉燒，乾硬且欠缺肉香，即使份量多也無補於事的。
豉油雞似乎是用醬油浸泡了一段時間，深褐的雞肉，肉質過咸且頗鞋口，吃了數口便放棄。
老公的鴨脾燒肉飯($39)也好不了多少，鴨脾是放凉了的，肉質乾硬且鬆散，更遑論是有肉汁了。
燒腩仔是最正常的，燒肉皮脆口，不過偏肥，食味一般。
但看周遭的食客多選小菜或碟頭飯，可就没有選燒味飯，這次，我中伏了......幸而只抱吃快餐的心態前來，最少是飽肚的一頓。
雖然如此，但我仍然相信元朗是有美味燒味的，下一站，添記!
這間,應該是元朗人先會知道的燒臘店. 以前是用荔枝柴燒,但很不幸地,最近也轉了電子爐燒.Char Siu and Roast Duck Rice The Char Siu here is quite decent indeed.The Duck is also edible level.3.5/5.金錢雞 Gold Coin Chicken The Gold Coin chicken here is quite famous actually.It is on par with the one at 得龍 reputation wise.The 冰肉 here actually performed better. Definitely one of the best ROAST SHOPS remaining in Hong Kong!
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金記燒臘飯店餐廳詳細資料：
- 金記燒臘飯店地址: 元朗福德街56號精英大廈1號舖 Kam Kee Roast Meat, G/f,56 Fuk Tak Street, Yuen Long
- 金記燒臘飯店電話: 2478-1996
- 金記燒臘飯店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 金記燒臘飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Red Sugar內有任何傳播的風險，Red Sugar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Red Sugar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Red Sugar同時建議採取以下措施*Red Sugar 黃, Red Sugar 藍, (Red Sugar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金記燒臘飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金記燒臘飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金記燒臘飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金記燒臘飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳