韓媽媽私房菜 尖沙咀
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韓媽媽私房菜推介
今日本來諗住去韓國街行下，順便去個度食野，點知星期日，好多店都唔開，得一間賣韓國雜貨店開，於是諗住走個陣，就見到呢個韓媽媽餐廳有開，於是就入去試下，唔洗等位，因為入面冇人=..="內有電視可供食客觀看，但，電視節目是韓國節目來的，RunningMan、KPOP STAR之類。餐前小吃，泡菜，偏小辣，辣道適中。呢個係細既甜年糕三色刨冰，滿有特色，值得一試，但略厭料不太足夠，吃到差不多，只剩冰。呢個係A餐，$48，附送一杯熱飲，轉凍飲要+$5。味道一般，尚可入口，我朋友說有少許怪味。S餐，餐牌上特別推介，試過後，覺得跟一般其他餐廳所吃到的一樣，肉質不錯，入味，但略厭汁不夠多。辣年糕炒辛辣麵，雖然$130，但這個比起A及S餐，美味得多，上菜的時候，店員跟我們說，要趁熱吃，熱吃較美味，因為冷了，就會比較"結"，相比之下，還是趁熱吃較好。韓色醬足夠且美味，辣中帶少甜，麵又不會太"林"，年糕有咬口，正！！！
尖沙咀韓媽媽私房菜
| 餐廳分店 | 韓媽媽私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
韓媽媽私房菜訂位
韓媽媽私房菜位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南81號南洋大厦地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有26個。韓媽媽私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐韓媽媽私房菜餐單包括有韓國菜,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。韓媽媽私房菜優惠
韓媽媽私房菜 評價 相片
今日本來諗住去韓國街行下，順便去個度食野，點知星期日，好多店都唔開，得一間賣韓國雜貨店開，於是諗住走個陣，就見到呢個韓媽媽餐廳有開，於是就入去試下，唔洗等位，因為入面冇人=..="內有電視可供食客觀看，但，電視節目是韓國節目來的，RunningMan、KPOP STAR之類。
餐前小吃，泡菜，偏小辣，辣道適中。
呢個係細既甜年糕三色刨冰，滿有特色，值得一試，但略厭料不太足夠，吃到差不多，只剩冰。
呢個係A餐，$48，附送一杯熱飲，轉凍飲要+$5。
味道一般，尚可入口，我朋友說有少許怪味。
S餐，餐牌上特別推介，試過後，覺得跟一般其他餐廳所吃到的一樣，肉質不錯，入味，但略厭汁不夠多。
辣年糕炒辛辣麵，雖然$130，但這個比起A及S餐，美味得多，上菜的時候，店員跟我們說，要趁熱吃，熱吃較美味，因為冷了，就會比較"結"，相比之下，還是趁熱吃較好。
韓色醬足夠且美味，辣中帶少甜，麵又不會太"林"，年糕有咬口，正！！！
I went in, hoping for a reasonably priced, delciious Korean meal. I didn't recieve one.I ordered bibimbap without meat, and the waiter didn't seem to know what I meant. The waiter brought me my utensils and kimchi. Most korean restaurants serve more than one banchan, from my knowledge of Korean restaurants.The kimchi was okay, a little more spicy than sour or sweet.Then came my bibimbap. It was very small, and the egg covered the whole thing. I mixed it all up and took a big bite. The gochujang, red pepper paste, didn't taste like I know gochujang should. It was too sweet, definitely not spicy enough at all. The vegetables didn't taste fresh, everything was a little soggy. It was just not good. I wasn't able to eat even half of it before I asked for my check.So for me, it wasn't good.
下午茶時段餓餓地, 途經天文台道, 間韓媽媽開左好耐但一直未有機會光顧,舖仔細細, d枱擺得好埋, 我見侍應出入都比較辛苦, 有幾張枱仔咁。
有一半是上樓cafe路線, 但有d韓式口味既茶如柚子茶, 五味子茶等.韓式食物當中都是較為普通o既食野, 例如粉絲, 豬牛雞配飯, 牛肋骨, 辛辣面, 種類不是太多, 當然, 我也不會expect cafe有好多韓國菜式.現場有兩張負責廚房, 是廿零後生仔 + 後生女, 2/3個侍應招呼客人, 個樣真係好細個o既小妹妹, 細到甚至懷疑....夠16歲法定年齡工作未 呢d陣勢更加覺得似旺角果d樓上cafe, 冇咩期望.... 呢間cafe乜唔係韓國人開架咩叫左一個lunch set , 炒粉絲($48) + $15一杯cappuccino.(原價$28) 先黎咖啡, 味道都不錯, d泡打得幾好, 只可惜係個杯太細........................再黎牛肉炒紛絲, ee 點解個底咁多飯既 拎個餐牌望多次, 原來係有寫炒粉絲 (配飯) , 哇真係估你唔到!!! 粉絲唔係餸/肉類, 點會配飯架!!! d味道完全唔match, 粉絲果得幾條牛肉同菜散修修, 正常人食碟頭飯通常係餸/汁撈飯一齊咁食先惹味, 唔可能係粉絲撈飯咁食啦~~ 兩者都係澱粉質。
成碟佔左6成係飯, 1成菜加肉, 3成係粉絲剛剛好舖住面將d飯遮到實一實, 陰陰濕濕咁, 所以俾佢張圖呃左。
令人覺得想減低成本所以放咁多飯, $48 有大半碟係飯...................粉絲得幾條, 其實粉絲炒得幾好味, 又乾爽又彈口 (但彈口係韓式粉絲特性, 我平時自己炒果d都彈口) d飯仲要唔係珍珠米,真係嬲嬲地不會再來$48 我去附近果d韓國餐廳, 可以食到多用料充足既野
突然好想吃泡菜炒飯，我就行去韓國街求其食一間，就見到韓媽媽，店內無人客，可能過了午飯時間，店內環境不大，店員有一大三細，懷疑是一家人，因為樣子有些相似，我見到泡菜炒飯（二人份量），但要＄110，但又見唔到有一人吃價錢，唯有轉食其他，韓式炸醬飯，不咸不甜，無厘味道，飯夠軟，岩食軟飯的我，附送泡菜一小碟，熱紅棗茶，不太甜。
8月26日, 今日行開尖沙咀呢條韓國街~ 無理由唔搵番間韓國野食下架… 不過間間好似好正宗嘅韓菜館門口都超多人! 我地唯有揀呢間好似café格局嘅韓媽媽試下, 呢度雖然唔洗等位, 但都幾滿客.::: 韓式牛肉炒粉絲 + 凍柚子蜜 ::: $58 + $5恨咗食韓國粉絲一排… 呢個粉絲味道都算唔錯, 不過份量就認真少! 基本上就好似人地茶餐廳廿零蚊一個嘅下午茶炒粉麵份量, 牛肉只係得d碎碎, 配菜都係散修修… 粉絲質地夠彈牙, 味道ok, 但真係完全唔飽囉!凍柚子蜜超多冰, 柚子蜜亦唔算多, ok啦真係好似屋企沖出咁…::: 韓式牛肋骨飯 + 凍柚子蜜 ::: $63 + $5其實即係牛仔骨飯, 味道都算ok嘅, 炆過嘅牛仔骨好入味, 嗰d配料如蘿蔔, 白蘿蔔咁都好夠味, 但係就完全冇汁, 以致個飯好乾好淡, 感覺有屋企飯嘅感覺, 唔怪之得叫韓媽媽, 但係份量真係唔太夠…呢度檯與檯之間相距甚窄, 除咗近門口有d梳化位之外, 入面d位都唔係坐得好舒服. 服務方面態度算係唔錯, 不過效率欠奉, 等食時間頗長… 重點係, 唔飽丫嘛! 有乜理由已經係叫餐但都唔飽先
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韓媽媽私房菜餐廳詳細資料：
- 韓媽媽私房菜地址: 尖沙咀漆咸道南81號南洋大厦地下C舖 Cafe Boombine, Shop C, G/ F, South Sea Apartments,81 Chantham Road, Tsim Sha Tsui
- 韓媽媽私房菜電話:
- 韓媽媽私房菜價錢: $51-100
- 分類: 韓國菜,咖啡店,
- 座位: 26
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 韓媽媽私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Space cafe & kitchen內有任何傳播的風險，Space cafe & kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Space cafe & kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Space cafe & kitchen同時建議採取以下措施*Space cafe & kitchen 黃, Space cafe & kitchen 藍, (Space cafe & kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
韓媽媽私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內韓媽媽私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳韓媽媽私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
韓媽媽私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳