宋伯山水豆腐花 大埔
地址: 大埔鹿頸雞谷近大環
最後更新:
宋伯山水豆腐花推介
上年年中行過一轉鹿頸至谷埔一段，無難度，超輕鬆，今回跟另一班行山友就舊地重遊。然而，上次行到近谷埔，「宋伯士多」就無開，今次就見佢有開檔，當然作為中途站，歇一歇，抖一抖，嘆碗豆腐花先。幫襯呢位「宋伯」，真喺可遇不可求。 其實，呢段路沿途有唔少「士多」，提供飲品、麵食，不過，「宋伯」呢個位就絕對喺嬴晒，除咗地方大，夠空曠，仲附送270°無敵大海景，雖然對面喺沙頭角，但夠開揚就得啦。由於呢段路真喺超易行，無難度，所以，遊人甚多，一批又一批咁經過。如其他士多一樣，都有提供港式小食及麵食，不過，呢度賣點喺啲山水豆腐花及多款家鄉小食，前者有凍有熱，更可以溝涼粉、紅豆、芝麻糊，定價亦唔貴；後者就選擇多多，包括糯米糍、茶粿、南瓜餅、蕃薯餅，又有唔同口味，最好喺獨立包裝包好晒嘛，夠衛生，可以安心享用。研究完一輪，其實好多嘢都想試，因為呢啲傳統嘅中式小食真喺賣少見少，最後，我哋兩公婆就試咗以下3款小食。豆腐花 $16衛生問題，依家都唔會有咩山水豆腐花，不過，好多鄉郊嘅士多所賣嘅豆腐花都好有水準。「宋伯」嘅都喺，睇到都好平滑，啲豆花入口真喺堅滑溜，一聲滑到落喉嚨，又有豆香。 紅豆南瓜餅 $12紅豆、南瓜兩樣都喺老婆喜愛嘅食材，所以，一早就相中要試吓。雖然，唔叫得好大個，但都好墬手。南瓜餅煙韌有咬口，有陣陣南瓜嘅清甜味；而裡面塞滿紅豆蓉，唔算好起沙，但就非常清甜。 眉豆茶棵 $12此外，老婆仲好鍾意食茶粿，依家晌出面真喺好少遇到有得賣，所以，試埋呢一款鹹點先。拎上同樣感到份量十足，外皮咬落好煙糯，卻唔黏牙，內裡嘅眉豆餡夠粉香，認真唔錯。豆腐花+紅豆 $22呢一碗豆腐花加紅豆，喺其中一位朋友點嘅，無刻意問朋友個豆腐花味道如何，只喺想講就算加其他嘢，一樣俾到足料你，睇到配豆腐花真喺加咗勁多紅豆，唔喺「求其」一、兩羹仔，所以，友人話好抵食。 食完之後唔好拍拍「籮柚」就咁走咗去，如方便，幫人收拾好啲餐具，擺到指定回收處，眼見都喺幾個人小店式經營，大家行個方便，下批行山客嚟到都有個好環境坐低食吓嘢。 此外，店主亦好有心，晌回收處旁擺咗一小桶水，寫到明「只供洗手，不可飲用」，都喺行個方便俾大家，唔使為洗洗手行個老遠去搵廁所。雖然店名寫喺「宋伯」，但眼現幾位負責人都喺後生不少，可能都喺宋伯後人，希望繼續呢盤小生意，等假日遊人行到攰攰哋，有個好環境歇一歇。享受郊外嘅寧靜同時，亦尋味番一啲地道嘅傳統小食。
大埔宋伯山水豆腐花
| 餐廳分店 | 宋伯山水豆腐花 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 94852519 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
宋伯山水豆腐花訂位
宋伯山水豆腐花位於大埔區，詳細地址是大埔鹿頸雞谷近大環，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。宋伯山水豆腐花幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐宋伯山水豆腐花餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 94852519 查詢訂座。宋伯山水豆腐花優惠
宋伯山水豆腐花 評價 相片
上年年中行過一轉鹿頸至谷埔一段，無難度，超輕鬆，今回跟另一班行山友就舊地重遊。
然而，上次行到近谷埔，「宋伯士多」就無開，今次就見佢有開檔，當然作為中途站，歇一歇，抖一抖，嘆碗豆腐花先。
幫襯呢位「宋伯」，真喺可遇不可求。
其實，呢段路沿途有唔少「士多」，提供飲品、麵食，不過，「宋伯」呢個位就絕對喺嬴晒，除咗地方大，夠空曠，仲附送270°無敵大海景，雖然對面喺沙頭角，但夠開揚就得啦。
由於呢段路真喺超易行，無難度，所以，遊人甚多，一批又一批咁經過。
如其他士多一樣，都有提供港式小食及麵食，不過，呢度賣點喺啲山水豆腐花及多款家鄉小食，前者有凍有熱，更可以溝涼粉、紅豆、芝麻糊，定價亦唔貴；後者就選擇多多，包括糯米糍、茶粿、南瓜餅、蕃薯餅，又有唔同口味，最好喺獨立包裝包好晒嘛，夠衛生，可以安心享用。
研究完一輪，其實好多嘢都想試，因為呢啲傳統嘅中式小食真喺賣少見少，最後，我哋兩公婆就試咗以下3款小食。
豆腐花 $16衛生問題，依家都唔會有咩山水豆腐花，不過，好多鄉郊嘅士多所賣嘅豆腐花都好有水準。
「宋伯」嘅都喺，睇到都好平滑，啲豆花入口真喺堅滑溜，一聲滑到落喉嚨，又有豆香。
紅豆南瓜餅 $12紅豆、南瓜兩樣都喺老婆喜愛嘅食材，所以，一早就相中要試吓。
雖然，唔叫得好大個，但都好墬手。
南瓜餅煙韌有咬口，有陣陣南瓜嘅清甜味；而裡面塞滿紅豆蓉，唔算好起沙，但就非常清甜。
眉豆茶棵 $12此外，老婆仲好鍾意食茶粿，依家晌出面真喺好少遇到有得賣，所以，試埋呢一款鹹點先。
拎上同樣感到份量十足，外皮咬落好煙糯，卻唔黏牙，內裡嘅眉豆餡夠粉香，認真唔錯。
豆腐花+紅豆 $22呢一碗豆腐花加紅豆，喺其中一位朋友點嘅，無刻意問朋友個豆腐花味道如何，只喺想講就算加其他嘢，一樣俾到足料你，睇到配豆腐花真喺加咗勁多紅豆，唔喺「求其」一、兩羹仔，所以，友人話好抵食。
食完之後唔好拍拍「籮柚」就咁走咗去，如方便，幫人收拾好啲餐具，擺到指定回收處，眼見都喺幾個人小店式經營，大家行個方便，下批行山客嚟到都有個好環境坐低食吓嘢。
此外，店主亦好有心，晌回收處旁擺咗一小桶水，寫到明「只供洗手，不可飲用」，都喺行個方便俾大家，唔使為洗洗手行個老遠去搵廁所。
雖然店名寫喺「宋伯」，但眼現幾位負責人都喺後生不少，可能都喺宋伯後人，希望繼續呢盤小生意，等假日遊人行到攰攰哋，有個好環境歇一歇。
享受郊外嘅寧靜同時，亦尋味番一啲地道嘅傳統小食。
聞說已久在遠處有一間凍豆腐花，係登山客既摯愛，千山萬里終於搵到呢間位於粉嶺既宋伯山水豆腐花，炎熱天氣都係要快手，買左兩份分別係涼粉豆腐花與傳統豆腐花，兩種唔同口味就要最快速度食落肚兼消消暑，先食涼粉個碗再加上些少糖水相當美味，無諗過涼粉都可以咁好食，加上熱天食冰涼更是一食多得，果然不出所料好快就食晒成碗，再食傳統口味時就算無加任何野都食得出有味， 好滑好細緻配上特製既紅糖慢慢融入其中同時食用效果與美味滿分!
在鹿頸沿鳳坑去到谷埔就會見到宋伯山水豆腐花，這裡豆腐花是自家製造，幼滑軟嫩樸實無華，在郊區能夠食到碗豆腐花，大自然環境下所以都是美。
🥰😋客家茶果樣子美美，睇落吸引價格就有點貴啊！鹿頸是一個輕鬆郊游好去處。
👍
行山行到攰🔋緊係要食番啲嘢補充下體力⚡️⚡️由鹿頸至谷埔🐾行大約3045分鐘左右就會有間小店 有個伯伯係到賣豆腐花同茶果😻😻一場嚟到緊係要試下啦😚🍨凍山水豆腐花 ($16)🍠紫心番薯餅 ($10)🥜花生粒雞屎藤茶果 ($10)大家經過可以幫襯下😆💜💜支持下伯伯👨🏼🦳
即興輕鬆郊遊遊不忘都係食😂其實沿路不只一檔售賣豆腐花豆腐花和涼粉都好吃豆腐花有豆香 都算滑捋捋涼粉不太軟淋淋 有點嚼口最有驚喜是糖水帶有薑汁味而且不辣 啖啖的薑味減輕了甜膩如果坐在海邊吃簡直有視覺及味覺的享受😍除了豆腐花和涼粉沒記錯還有茶粿等糕點吃還有豆漿 應是自家製吧我見很多經過的遊人都會買來喝吃完還可以去看看檔口後面的歷史建築那是一間舊校 名叫啟才學校 逛累了作為一個休息點 實在不錯 再看過日落🌄 不枉此行
您對於大埔餐廳「宋伯山水豆腐花」有何comment？
宋伯山水豆腐花餐廳詳細資料：
- 宋伯山水豆腐花地址: 大埔鹿頸雞谷近大環 宋伯山水豆腐花,
- 宋伯山水豆腐花電話: 94852519
- 宋伯山水豆腐花價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 宋伯山水豆腐花 Facebook
更多宋伯山水豆腐花相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Christina's Creation內有任何傳播的風險，Christina's Creation在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Christina's Creation除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Christina's Creation同時建議採取以下措施*Christina's Creation 黃, Christina's Creation 藍, (Christina's Creation 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
宋伯山水豆腐花在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內宋伯山水豆腐花應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳宋伯山水豆腐花建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
宋伯山水豆腐花餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳