龍悅 火炭
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龍悅推介
今晚我們一行8個人收左工後就去左火炭搵食，今次搖擺天使梁安琪 Rock Angel就帶左我地就去她推介的龍悅開餐。今次我們點了3個孖寶餐，分別有: 清蒸沙巴龍躉仔，脆皮燒雞， 果皮蒸大連鮑魚，燒鵝皇，蒜茸粉絲蒸元貝，燒味拼盤。另外點了兩個小菜: 椒絲腐乳通菜，及紅燒豆腐。果皮蒸大連鮑魚，識我既人都知我超喜歡吃鮑魚，特別是鮮鮑是我最愛，鮑魚有6只每只都大大只，用果皮蒸很香。燒鵝皇有整只燒鵝髀，味道一流，今餐其中一道最喜歡的菜色。清蒸沙巴龍躉仔，條魚蒸得剛剛好，大大條好抵食。蒜茸粉絲蒸元貝，也很不錯，不過就得4只，好像鮑魚有6只抵一點。椒絲腐乳通菜跟紅燒豆腐，很有鑊氣，通菜入晒味，豆腐有口感夠香口，超好吃。整體這間餐廳很不錯，每樣都很有水準，今晚燒鵝皇和鮑魚我最滿意。
火炭龍悅
| 餐廳分店 | 龍悅 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 29477388 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,酒樓,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
龍悅訂位
龍悅位於火炭區，詳細地址是火炭山尾街18-24號沙田商業中心商場2樓全層，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍悅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐龍悅餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,酒樓,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 29477388 查詢訂座。龍悅優惠
龍悅 評價 相片
今晚我們一行8個人收左工後就去左火炭搵食，今次搖擺天使梁安琪 Rock Angel就帶左我地就去她推介的龍悅開餐。
今次我們點了3個孖寶餐，分別有: 清蒸沙巴龍躉仔，脆皮燒雞， 果皮蒸大連鮑魚，燒鵝皇，蒜茸粉絲蒸元貝，燒味拼盤。
另外點了兩個小菜: 椒絲腐乳通菜，及紅燒豆腐。
果皮蒸大連鮑魚，識我既人都知我超喜歡吃鮑魚，特別是鮮鮑是我最愛，鮑魚有6只每只都大大只，用果皮蒸很香。
燒鵝皇有整只燒鵝髀，味道一流，今餐其中一道最喜歡的菜色。
清蒸沙巴龍躉仔，條魚蒸得剛剛好，大大條好抵食。
蒜茸粉絲蒸元貝，也很不錯，不過就得4只，好像鮑魚有6只抵一點。
椒絲腐乳通菜跟紅燒豆腐，很有鑊氣，通菜入晒味，豆腐有口感夠香口，超好吃。
整體這間餐廳很不錯，每樣都很有水準，今晚燒鵝皇和鮑魚我最滿意。
又到年尾，我地一大班同事去食團年飯，叫做應下節甘啦，響應一下傳統ma.因為人太多，我地都有預先book 位的。
入座都叫順利的。
等了大約5 至6分鐘就有位了。
大既都係d 執枱的時間吧。
入座就正正常常甘下單，去茶樓都係食個d ga la, 蝦餃呀，燒賣呀，雞咋呀甘，無咩特別，都係order 反d 正常點心。
其實都無咩太大期望，始終都係叫做街坊食店，都不會太差的。
甘最後d 食物都係不過不失的。
係個service 就真係差左d.叫左加水四五次都無人理，同埋樓面入漏單囉。
我的好姊妹提議到龍悅酒樓做冬， 其實我好少到這區吃飯的， 大約八點鐘到達很容易有位， 酒樓光線充足， 環境舒適， 三個人點了五道菜，有白灼生海蝦$108， 蟶子皇四隻$152， 美國桶蠔$188， 鮑汁乾燒伊麵$88， 金銀蛋時蔬$85。
蟶子皇四隻～ 蒜蓉味充足，可惜烹調的時間太長， 口感偏硬。
白灼生海蝦～ 白灼蝦其實沒有難道， 最緊要夠新鮮， 就一定好食。
美國桶蠔～ 價錢$188但只得四隻， 份量太少。
金銀蛋時蔬～菠菜這樣煮超好吃的，因為我很喜歡吃鹹蛋。
鮑汁乾燒伊麵～ 伊麵做得剛剛好， 調味適中， 五道菜入面最好食係伊麵。
整體來說龍悅同一般酒家差不多， 平凡的中式小菜， 間中食下都幾滋味。
星期六，例牌同媽子去飲茶，我們一行五人打算飲下午茶，所以兩點才去到酒樓，可能工廠區，星期六唔使點等位就可以入座，真開心。
媽咪發板點點心，我地就坐定定等食野。
嘻嘻！！豉汁涼瓜排骨炒河，這碟河粉我們每次來到這裡都會叫，因為大碟夾抵食，又好食，涼瓜唔苦，排骨好多，河粉份量都好足，炒得又好味！京式紅油抄手，我地很少食呢個點心，因為成家都不吃得辣，唔知亞媽今日搞乜鬼會叫，叫左就要食啦，味道很辣，皮厚，饀又少，真係好失敗！蟹籽燒賣皇，呢個佢又做得唔錯喎，雖然唔係好似出面有些酒樓有隻蝦响上面，但味道好好食，好像食到以前細過食開的味道！山竹牛肉球，味道都唔錯，但我不喜歡佢將喼汁分開上，搞到我唔記得點喼汁食，失左色！時菜鯪魚球，我對這個點心不嬲都冇乜好感，但味道總算合格，不過不失！千層薑汁糕，好有薑汁味，又煙靱，每次來到都不會錯過！叉燒包，包皮好軟熟，叉燒饀都夠多，熱辣辣，味道都好好，正！咸水角，新鮮炸起，好熱，皮好脆，入面啲饀都好多好夠味！芝士蝦春卷，芝士味唔係太食到，但入面隻蝦都幾大隻，又係新鮮炸起，好脆，好好食！我們還叫了一客叉燒腸粉 ，腸粉都好滑，不過唔記得影相，下次影返！
今日亞媽生日，突然下午掛個八號風球，但生日宴都係如期舉行，只好早點開席，早點給客人回家。
喜慶乳豬全體，皮好薄，塊皮燒得好脆，乳豬一點都唔肥，肉質都好軟熟，唔鞋，幾好！上湯焗波士頓龍蝦，入面有三隻龍蝦，蝦蝦底仲有伊麵，龍蝦鮮味彈牙，伊麵有上湯的味道，好正，可惜啲龍蝦只係一分為二，如果十二個人食就分唔夠均，應該切件會比較方便！雀巢帶子海中寶，入面有中蝦，蝦米，北寄貝，翠肉瓜，帶子，北寄貝好爽，帶子好鮮甜，個雀巢佢同平時其他酒樓做的雀巢有點唔同，唔係一啲脆口的雀巢，似用米粉炸成，相比下用米粉炸出黎的雀巢都幾別緻。
百花釀蟹拑，入面的蟹肉豐富，炸得好香，蟹肉彈牙，點埋個醬汁就梗好食！清蒸沙巴龍躉，條魚蒸得好滑溜，好鮮味！正！龍悅一品燒雞，燒雞好大隻，皮都燒得好脆，雞好滑，好有雞味，雞又多肉，但唔會太肥。
紅燒雞絲花膠翅，入面都算幾足料，花膠同魚翅份量都唔算少，食落仲感覺好多骨膠原响入面，真係想食多幾碗！原隻鮑魚扣花菇，原隻鮑魚每隻都算幾大隻多肉，花菇都好入味，生菜吸晒花菇的味道都好可口！瑤柱蛋白炒飯，個炒飯炒得好乾身，面頭的瑤柱都算多，炒飯炒得好夠味！萬壽蟠桃，一籠有十二件，皮厚薄啱啱好，入面係白蓮蓉，新鮮熱辣上枱，食落好軟熟，白蓮蓉好滑，好香甜。
最好係呢度出名的紅荳沙，紅荳沙入面有陳皮，好香，好夠味，紅荳起沙好好食。
酒樓還送多一籠薑養顏紅棗糕，入面有薑汁，有少少辣，紅棗味濃，又好軟滑。
好好食！雖然今日係風號風球，但酒樓都仍然開，多謝晒親戚朋友風雨下都來到和我亞媽慶祝生日，真係難忘！
您對於火炭餐廳「龍悅」有何comment？
龍悅餐廳詳細資料：
- 龍悅地址: 火炭山尾街18-24號沙田商業中心商場2樓全層 Dragon Delight, 2/ F Shatin Galleria,18-25 Shan Mei Street, Fo Tan
- 龍悅電話: 29477388
- 龍悅價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,酒樓,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 龍悅 Facebook
更多龍悅相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Stecco Natura內有任何傳播的風險，Stecco Natura在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Stecco Natura除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Stecco Natura同時建議採取以下措施*Stecco Natura 黃, Stecco Natura 藍, (Stecco Natura 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍悅在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍悅應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍悅建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍悅餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳