菠蘿仔食堂美食車 尖沙咀
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菠蘿仔食堂美食車推介
以香港特色美食菠蘿包為主題，售賣招牌菜鮮忌廉菠蘿包、菠蘿油、菠蘿漢堡包及咖啡奶茶等港式茶餐廳美食。
尖沙咀菠蘿仔食堂美食車
| 餐廳分店 | 菠蘿仔食堂美食車 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,美食車, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
菠蘿仔食堂美食車訂位
菠蘿仔食堂美食車位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利花園,黃大仙廣場(各區流動)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。菠蘿仔食堂美食車幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐菠蘿仔食堂美食車餐單包括有港式,美食車等美食，付款方式有現金付款。菠蘿仔食堂美食車優惠
菠蘿仔食堂美食車 評價 相片
其實一向都好支持本地美食車的，即使美食車嘅價錢的確係比較貴都好，但我都仍然好樂意光顧的.....呢日碰到了菠蘿仔嘅呢架美食車，又咁岩好想食公仔麵，最後就決定係呢架美食車度買左兩碗公仔麵加一份燒賣拎走醫肚喇.....記得好似以前都幫襯過呢架美食車，為何水準好像每況越下似的....可能我真係唔應該買公仔麵，應該買返菠蘿包會穩陣D.....買左一個牛肉公仔麵同腸蛋公仔麵，分別都係$38，但公仔麵真係好麻麻....另外仲叫左份燒賣，價錢$20，味道都是好麻麻，全部盛惠$96。
很久沒有來尖沙嘴，不知道原來星光大道上多了幾輛美食車。
其中有一架外形很可愛，叫菠蘿仔食堂。
原來主打就是各式各樣的菠蘿包。
菠蘿包一直是我最愛的港式麵包，看見新式的菠蘿包就忍不住要試一下。
🍽忌廉菠蘿包我們剛剛吃了午飯，不太餓，所以只叫了一個招牌的忌廉菠蘿包試。
裡面有菠蘿味的忌廉和貨真價實的鮮菠蘿粒！菠蘿包比較硬身，不是那種鬆軟的，因為要放入其他配料，太軟的會很容易散掉。
菠蘿包配上忌廉和菠蘿粒非常清新，夏天吃有消暑的感覺，吃完立刻透心涼。
想不到這個美食車也能帶來驚喜呢！
今天到中環海濱的香港國際龍舟節盛會，除了人造沙灘外，亦是美食車大集會。
無奈天氣炎熱，食慾不振，只想有冰凍飲品，即時降溫解暑。
看到飲品的餐牌，先剔除熱辣辣和添加奶類的飲品，然後再減去常見的凍飲，就剩下＜鮮菠蘿冰＞。
看到新<鮮菠蘿>，就覺得很健康。
夏日炎炎，讓人胃口全失。
而酸酸甜甜的新鮮菠蘿肉有特別的酵素，除了幫助消化，同時也可增進食慾。
加上餐牌的圖片十分吸引，忍不住要來一杯了！視覺：手中的鮮菠蘿冰，菠蘿份量跟餐牌一致。
杯邊凝結的水珠，形成霧面，看得到的冰涼。
手感：凍飲當然是凍冰冰！以膠匙撈出菠蘿肉，每件菠蘿剛好一匙的大小，方便舀出。
口感和味道：果然是新鮮菠蘿，黃色菠蘿肉纖維明顯，口感很實在。
雖然這凍冰冰的特飲，肯定會加入糖水，但仍然嚐到鮮菠蘿本身的酸中帶甜，甜中帶酸，不是罐頭糖水浸菠蘿只得死甜。
消滅新鮮菠蘿後，還有杯內凍冰冰的透明液體和大量的冰。
一於唔飲住，留在杯中，保持凍冰冰的手感，就是簡單的冰袋。
朝早行過市廣埸見呢間嘢有幾個人等外賣，好奇埋去睇下，見舖面整得幾靚，餐牌啲相影得都唔錯。
貪過癮買咗個菠蘿油，忌廉菠蘿包，兩杯凍啡走甜。
落單嘅，整嘢食嘅都係幾陽光下，幾好笑容，幾有禮貌嘅候生仔女，幾醒神。
店外打點嘅成熟經理個樣好認真。
可能新店！攞完外賣，輕輕碰下個菠蘿油……凍嘅？正式試下。
oh no, 杯凍啡唔係好飲，個菠蘿油又凍又硬，完全無香港茶記菠蘿油應有嘅味道…直啲講係一般茶記都不如…加忌廉嗰款又唔見得好食上開飯喇search下，至知菠蘿仔原來係政府之前推出嘅外賣車之一，如果用咁嘅品質推廣香港本土美食真係會有反效果……只有包裝，全無內涵
美食車是近年香港最流行，最多人討論的新聞話題。
政府為了推廣本土飲食文化，於是在施政報告提出「美食車」 的先導計劃，發了若干數目的牌照給，有意在香港經營美食車的本土食店，讓他們發展流動美食車的生意。
可是我跟美食車的關係，這麽近那麼遠。
上次我曾經想找尋另外一部的美食車，名稱叫做「七桌X（樺X園）」。
我翻查開飯網的相關資料，發現那部美食車，可能在觀塘海濱公園的場地「觀塘起動」擺檔營業。
結果我千里迢迢，從西貢坐車趕到觀塘海濱的「觀塘起動」，說好的「七桌X（樺X園）」美食車沒有像預期般出現。
我一個人在「觀塘起動」癡癡地苦等了一個小時，最後還是跟美食車緣慳一面。
但是，我始終還是未能對美食車死心，後來我還是再次踏上尋找美食車的旅程，展開「尋找美食車的故事」。
今次我要找的是，位於尖沙咀「梳士巴利道」旁邊，近着天星碼頭的「菠蘿仔食堂美食車」。
皇天不負有心人，終於都給我有機會遇上，見識到傳說中的美食車，「菠蘿仔食堂」蘆山真面目。
「菠蘿仔食堂美食車」的規模比我想像中來得完整，美食車外還掛着資料很完整的餐牌，顯示「菠蘿仔食堂」有什麼食品可以提供。
「菠蘿仔食堂」美食車本身已經安裝，裝置了金屬摺檯，方便「菠蘿仔食堂」美食車運作和經營。
金屬摺檯可以讓食客即場購買，和即場享用菠蘿包美食。
食客不用再擔心，要為找公眾長櫈坐下用膳而煩惱。
這部美食車既然可以命名為「菠蘿仔食堂」，食品必然首當其衝，與「菠蘿」或「菠蘿包」扯上了不可或缺的關係。
首先「菠蘿仔食堂」有不少食品，都像坊間的冰室一樣，在賣創意食法菠蘿包。
另一方面，菠蘿包有創意新穎食法的同時，關鍵在於亦都需要在菠蘿包夾層裡面，加入切片的菠蘿，創意菠蘿包美食才能確定成立面世。
我就沒有想那麼多，看完「菠蘿仔食堂美食車」的餐牌後，直覺就立刻下定主意，給錢買「菠蘿漢堡包」好了。
「菠蘿漢堡包」只是純粹散賣版本，沒有其他跟餐飲品或跟餐食品，一個「菠蘿漢堡包」就要收港幣三十一大元了，這價錢於我而言，談不上是便宜的價錢。
給錢購票過後，我站在「菠蘿仔食堂美食車」的窗外，看着店員在廚房如何製作「菠蘿漢堡包」。
「菠蘿漢堡包」製作過程的重點，只是把菠蘿包稍為輕輕加熱，再把餡料加熱，套入菠蘿包夾層就行了。
大概十分鐘過後，「菠蘿仔食堂美食車」廚房店員，在我全程觀望和拍照下，「菠蘿漢堡包」順利完全，和送到我的手上。
雖然「菠蘿漢堡包」被稱之為「漢堡包」，但這個「漢堡包」其實是沒有漢堡扒夾在裡面，真正與肉有關的餡料都只不過是一塊平凡的火腿而已。
菠蘿漢堡包夾層內，除了有火腿之外，就只有一塊被完全煎熟的雞蛋，一塊切片菠蘿，和一大片的生菜而已。
「菠蘿漢堡包」裡面沒有任何加添的醬汁，可以說這樣造型的「菠蘿包」，感覺可能會清新一點，味道都會比較單純，純粹只有來自雞蛋與火腿的少許雞味，和蕃茄生菜新鮮爽脆的口感。
菠蘿包本身被廚房輕輕的加熱烘烤過，菠蘿包的口感尚算爽脆，不會太早變軟變腍。
不過，如果菠蘿包溫度可以再熱一點，暖一點的話，「菠蘿漢堡包」最後出來的口感，應該會造得更好。
「菠蘿仔美食車」既然有「菠蘿漢堡包」，拿着它跟牛頭角「天X冰室」同樣夾着鮮菠蘿的「鮮忌廉菠蘿包」比較之下，「菠蘿仔美食車」「菠蘿漢堡包」裡面的切片菠蘿稍嫌薄了一點，菠蘿厚一點反而較合我心意。
甜味的薄切片菠蘿，跟雞蛋、蕃茄和生菜，一同被夾在菠蘿包內，清新新鮮的口感被保留的同時，唯一美中不足卻是「菠蘿漢堡包」，沒有層層厚切的火腿，或濃厚肉味的漢堡扒作配料。
再「菠蘿漢堡包」本身沒有加上醬料，結果令「菠蘿漢堡包」食材少熱量和健康的同時，味道卻變得比較淡薄，口感稍嫌單寡。
而且菠蘿包、菠蘿、火腿、雞蛋、生菜等等材料，價錢又不像很昂貴的樣子，「菠蘿仔食堂」把這些價錢不貴材料合而為一，「菠蘿漢堡包」完成出來的價錢賣港幣三十一元，抵不抵食真的見仁見智了。
我就覺得不是很抵食，我這三十一元至少有一半，是用了在「菠蘿仔食堂美食車」本身的知名度，和我對「美食車」概念的好奇，和新鮮感驅使我來幫襯「菠蘿仔食堂」美食車而已。
換言之，要我下次再幫襯「菠蘿仔食堂美食車」，除了要考慮美食車位置、價錢和環境衛生之外，還要看「菠蘿仔食堂美食車」，將來還有什麼創意的菠蘿包美食，可以提供賣給我購買試食了。
您對於尖沙咀餐廳「菠蘿仔食堂美食車」有何comment？
菠蘿仔食堂美食車餐廳詳細資料：
- 菠蘿仔食堂美食車地址: 尖沙咀梳士巴利花園,黃大仙廣場(各區流動) Pineapple Canteen Food Truck, Wong Tai Sin Square, Salisbury Garden( Locationsvary), Tsim Sha Tsui
- 菠蘿仔食堂美食車電話:
- 菠蘿仔食堂美食車價錢: $50以下
- 分類: 港式,美食車,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 菠蘿仔食堂美食車 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Ampelon II Pub & Cafe內有任何傳播的風險，Ampelon II Pub & Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ampelon II Pub & Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ampelon II Pub & Cafe同時建議採取以下措施*Ampelon II Pub & Cafe 黃, Ampelon II Pub & Cafe 藍, (Ampelon II Pub & Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
菠蘿仔食堂美食車在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內菠蘿仔食堂美食車應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳菠蘿仔食堂美食車建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
菠蘿仔食堂美食車餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳