豐記 香港仔
地址: 香港仔漁光道街市5樓2號舖
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豐記推介
石排灣街市，有個熟食區，裡面養著幾家排檔。藏身盡頭的，就是豐記。賣著粉麵飯；茶啡檸…豐記的客人就如潮水，有時漲有時退；它的食物質素亦如潮汐。要看當天運氣!在豐記，我吃過一客非常美味的揚州炒飯，食材豐富、飯粒分明、而且十分熱氣騰騰，鹽油放得剛好、不肥不膩。小山一般的炒飯，不一會便被我完全KO! 隔天再來，同樣的揚州炒飯，卻無異是地獄谷的死神試煉，唯一keep到的恐怕只有炒飯的size。吃了必後悔；不吃更好彩。忐忑的心，仍然幫襯，為了豐記哪杯熱奶茶，茶香濃、奶幼滑，非常港式口味。好消息是：現在已不用再看廚師的心情了!壞消息是：某天去過，店在人去；有情飲水，無情散水因為舖頭已頂讓他人，豐記亦轉型，做吐司、通粉的生意了!甚麼 all day breakfast …面目全非! 午市換成了鰻魚炒飯、咖哩雞。碟頭細，只填滿了食道；犧牲哪半空的胃! 這裡幫襯的多是麻甩、地盤工，新路線我覺得－瓜得!
香港仔豐記
| 餐廳分店 | 豐記 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 55889112 |
| 餐單 Menu | 港式,快餐店,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
豐記訂位
豐記位於香港仔區，詳細地址是香港仔漁光道街市5樓2號舖，餐廳寬敞座位數目共有35個。豐記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐豐記餐單包括有港式,快餐店,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 55889112 查詢訂座。豐記優惠
豐記 評價 相片
石排灣街市，有個熟食區，裡面養著幾家排檔。
藏身盡頭的，就是豐記。
賣著粉麵飯；茶啡檸…豐記的客人就如潮水，有時漲有時退；它的食物質素亦如潮汐。
要看當天運氣!在豐記，我吃過一客非常美味的揚州炒飯，食材豐富、飯粒分明、而且十分熱氣騰騰，鹽油放得剛好、不肥不膩。
小山一般的炒飯，不一會便被我完全KO! 隔天再來，同樣的揚州炒飯，卻無異是地獄谷的死神試煉，唯一keep到的恐怕只有炒飯的size。
吃了必後悔；不吃更好彩。
忐忑的心，仍然幫襯，為了豐記哪杯熱奶茶，茶香濃、奶幼滑，非常港式口味。
好消息是：現在已不用再看廚師的心情了!壞消息是：某天去過，店在人去；有情飲水，無情散水因為舖頭已頂讓他人，豐記亦轉型，做吐司、通粉的生意了!甚麼 all day breakfast …面目全非! 午市換成了鰻魚炒飯、咖哩雞。
碟頭細，只填滿了食道；犧牲哪半空的胃! 這裡幫襯的多是麻甩、地盤工，新路線我覺得－瓜得!
禽日經過呢度探朋友,見到有間小店重新裝修,就坐低食下野,叫左咖哩豬頸肉飯,红豆冰和奶茶,散嗌左蒜茸包,㸃咖哩汁食幾好味,奶茶都唔錯幾滑幾香,蒜茸包好脆,下次可再試其他食物,會再來
星期日悠閒地吃午餐住哩度咁耐第一次去呢 好少見出面o既公司三文治蛋同午餐肉一齊炒好香&好多料..!! 哩個要讚呢!!$19..好抵食呢!奶茶也不錯ok滑同香~楊州炒飯太濕喇下次要試哩度o既其他檔口!!
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豐記餐廳詳細資料：
- 豐記地址: 香港仔漁光道街市5樓2號舖 Fung Kee, Shop2,5/ F., Yue Kwong Road Market,, Aberdeen
- 豐記電話: 55889112
- 豐記價錢: $50以下
- 分類: 港式,快餐店,茶餐廳,冰室,
- 座位: 35
- 付款: 現金
- FB專頁: 豐記 Facebook
更多豐記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Funky Monkey內有任何傳播的風險，Funky Monkey在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Funky Monkey除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Funky Monkey同時建議採取以下措施*Funky Monkey 黃, Funky Monkey 藍, (Funky Monkey 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豐記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豐記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豐記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豐記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳