壽司喰 中環
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壽司喰推介
位於中環蘭桂芳的壽司喰，以壽司料理為主打，90%海鮮由日本專運到港，務求將最新鮮的魚生服務客人。餐廳更得到著名食評Miele挑選為全亞洲300食府之一。壽司喰的設計以時尚為主，配以輕鬆的Jazz音樂。
中環壽司喰
| 餐廳分店 | 壽司喰 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 29710180 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 638 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
壽司喰訂位
壽司喰位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M881樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。壽司喰幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐壽司喰餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 29710180 查詢訂座。壽司喰優惠
壽司喰 評價 相片
IMHO, one of the best Japanese restaurants in town. The prices aren't cheap (HK being what it is), but the Omakase price is in line with HK prices. IF you want authentic Japanese food, this is a musttry.They serve from the sushi bar (excellent quality, fresh, chilled, wellprepared), from the menu as well as sometimes custom requests (I asked for a horse mackerel).They have hot food, grill, etc. your combination don. their tuna/urchin don is fantastic and the chef does a "supersize" version. try the dobinmushi, very authentic and not available in many japanese restaurants these days.Head chef likes to entertain and give away free shots really enlivens the atmosphere. drinking cups/bottles are very pretty. overall, decor/atmosphere is fantastic for a date or for a large party.Omakase is great, and accepts custom requests/changes to accommodate your dietary requirements (e.g. no beef, no shrimp, etc.). No problem! (whereas a few other HK "japanese" restaurants give you a hard time about requests or are just rude about it).
約了一個朋友食晚飯 大家都忙 改了數次期 終於食得成 知道朋友喜愛食日本菜 特意訂了sushi kuu, 我亦想一試好耐本身並沒有打算試omakase 但因為大家都唔想在工作一天後再用腦 所以最後都選擇了等廚師發辦haha價錢合理 份量算多 有前菜 刺身 壽司 熟食 水果拼盤和甜品 兩人都食到好飽係因為限聚令餐廳10點關門 我們8:30 才開始落單 食得有點趕 少少美中不足另外叫了一枝清酒 🍶 八海山 亦好好飲 環境位置亦方便 服務好 會推介給朋友
好耐冇黎呢度食嘢，以前係我食開嘅飯堂，不過最後小食左。
見咁耐冇黎就會嚟試一試，因為我印象中佢嗰個海鮮刺身沙律好好味又大份！不過今次嚟見到佢啲刺身切得又搏咗，而且仲冇埋甜蝦都幾失望，因為我鍾意食呢個午餐嘅原因就係佢有帶子刺身同埋甜蝦刺身....依家變咗一隻白新與同埋帶子，再加赤身，三文魚，同埋鯛魚唯一冇變嘅就係沙律菜嘅份量！菜係新鮮嘅不過始終都係沙律菜only...同埋佢一粒帶子嘅份量係再細粒啲，似係一粒完整大致分成三粒咁細普通壽司拼盤，唔知係唔係令一間質素高，再食返呢間覺得好細件，我唔係話佢啲飯細，而係啲魚生好薄同埋唔長無論觀感同埋食落去嘅感覺都麻麻地跟餐小食炸雞三粒$38 ，呢個就好值得啦！熱辣辣粉薄 又大舊肉，雞球10分彈牙呢個都係個朋友求其加黎試吓，正常啦呢個海鮮蒸蛋$150 ，不過有大大粒鮑魚同埋蟹鉗，帶子，蝦同埋海膽個蛋亦都吸晒海鮮嘅精華， 10分鮮甜好味😋全餐最好味就係呢個呢個價$48嘅咁殘刺身問題就係好細件，不過新鮮嘅～另外呢，呢度嘅環境同埋服務都非常好，只係食物方面質素同份量下降左！都明白可能而家飲食生意難做嘅
一行8人兩個family 分左兩張枱去食omakase晚飯，豐富好味賣相亦靚，有家人唔食牛，蠔亦可轉其他食物，招呼殷勤，環境舒服，值得一試。
推介個茶壺海鮮湯同海鮮蒸蛋，生菜包三文魚腩同魚子醬拖羅亦好好食。
家人喜歡吃日本菜，特登過嚟食，水準依舊，不過服務可以更好；入座安排最唔滿意係無乜客都要俾個路口位😡😡😡想轉位就話安排唔到，我都無謂爭吵😫侍應欣勤服務，不停加茶、執枱；想傾計坐耐d都唔自在😤想坐好啲，請訂枱前講清楚要卡位，唔使咁騷擾，不過除咗食物、環境，我都唔會再特登返嚟呢度😳Assort Sashimi $380蝦🦐普通，帶子都非常鮮味新鮮不過無乜特別Red Clam $100😋😋😋😋雜錦天婦羅$200，呢個抵食👍🏻有3隻大蝦🍤，南瓜🎃，蕃薯🍠，茄子🍆，秋葵.....正常之天婦羅菜式令我驚喜是有1件魚肉，好好味😋醬粉薄薄一層，乾身🤩海膽卷$200，唔算抵食；俾我寧願叫一板海膽😔不過都好食，唔會食落口覺得腥臭味，我食到香、甜，壽司飯都恰好大家都唔太肚餓，點左小小野；如果要飽肚，我見有人點左碗飯，應該較飽肚🤭有壽司bar台， 師傅係面前整壽司或推介你食乜；不過我喜歡坐得舒服😌想坐卡位有街景，請預先訂位時告知餐廳入門口係酒bar, 6:30pm已經坐係度飲酒🍻M88位置較偏，不過呢楝大廈好多不錯餐館
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壽司喰餐廳詳細資料：
- 壽司喰地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M881樓 Sushi Kuu, 1/ F, M88, Wellington Place,2-8 Wellington Street, Central
- 壽司喰電話: 29710180
- 壽司喰價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 壽司喰 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Neway Karaoke Box內有任何傳播的風險，Neway Karaoke Box在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Neway Karaoke Box除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Neway Karaoke Box同時建議採取以下措施*Neway Karaoke Box 黃, Neway Karaoke Box 藍, (Neway Karaoke Box 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壽司喰在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壽司喰應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壽司喰建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壽司喰餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳