(已結業)

名川薈尖沙咀

最後更新: 2024-04-25

名川薈推介

We have no ideas on this resturants but from the openrice comment.We arrived at 7:30pm and made our orders right away 1. dishes are too salty and the resturant staff did try and taken away2. Too slow for dishes on table, if u are in hurry and no patient too wait, suggest not to try! Besides, seems they have no system in maintaining the orders, we need to chase several times before dishes on table. Indeed, between 7:30~10pm, only 60% table occupied, not full house at all.3. May be one of the reason for above because they are in fact a 任食火鍋, 不是做川菜的4. Aircondition is not enough5."Citi 信用卡美食優惠: 晚上6點後惠顧滿HK$100或以上，正價食品享9折"This is a FALSE statement, the resturant is not offering 10% discount as post even we are not ordering 正價小菜 6. 2 dishes were cancelled and so average spend was $100/head, not expensive but not worthIf you are expecting to have 四川菜,this resturant would not be a good choice!

尖沙咀名川薈

餐廳分店	名川薈
地區	尖沙咀
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,水煮菜式,中菜館,
人氣指數	435
價錢幾錢	$101-200

名川薈訂位

名川薈位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道4號恒貿商業中心1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。名川薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐名川薈餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,水煮菜式,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。

名川薈優惠

名川薈評價相片

從未食過咁難食的火鍋, 真系唔講唔舒服, 我總括了7宗罪 :1.點咗個所謂馳名湯底,麻辣拼番茄,完全冇味道2.材料極度不新鮮, 又細碟.手切肥牛,品質奇差3.皇帝菜似系冰櫃羅出嚟,FROZEN咗.4.沒有特價啤酒5.服務很差勁6.泊車超貴,成60蚊7.3男1女食咗9百幾, 好唔底.

週六和大爺去吃四川火鍋, 雖然尖嘴到處都有任吃火鍋,不過以湯底論, 此處可選麻辣和番茄雙拼鍋底,而味碗也可譚魚頭的一樣..大爺好辣,所以還是覺得麻辣不夠辣,我就覺得都幾香. 食物方面選擇不算特別多,但是牛,豬,羊,鴕鳥和墨魚滑等等也是有的.蝦也可以任叫. 包酒水. 也可以加錢叫海鮮如花甲等.環境方面也OK,有卡位,地方都幾闊落.由於當日只有幾桌,所以也不會太吵. 和譚魚頭火鍋比較, 人均消費是譚魚頭的一半,我覺得都幾抵吃. 下次去試試他的小菜.當日另加了 38一斤的花甲,兩人埋單 280,如不另加,應該每人只要不到120.

第一次去係下午茶0係荃灣超抵,虾餃$9.9 其他點心$8.8,唔係將貨就價,食物用料新鮮好食我食左0既都好有質素,其中力推小籠飽夠湯汁夠味最抵死係下午茶果個湯粉面,$26.8揀三個餸,其中我揀左蝦仁,佢真係好似炒小菜果d咁大隻,仲要有三隻,出面賣蝦仁湯面都唔止咁0既價啦!仲有揀山瑚蚌都算大件3件,不過揀左豬肘就失策得三片,另搭西蘭花兩件,牙菜韮菜小量,仲有湯底揀搞到噙晚心思思想去試下打邊爐,(去尖沙咀呢間係就朋友搭車)約埋d friend一齊去,果然亦都好彩冇死錯人!一坐低就叫黎啤酒先,因為冇人要茶,果黎就揀湯揀料,選擇真係唔算上係多,但本人覺得足夠,唯獨係當晚冇蝦食賣晒!用蕃茄湯同皮旦莧茜底,用蕃茄湯0既朋友都話可以唔使點汁醬,ok幾好!皮旦底好正常冇驚喜. 不過之後驚喜黎啦! 服務員送左一碟聲稱係和牛!我同朋友都唔深究,但一致覺得夠林夠牛味,正大致上用料都一致好評,特別有提名0既有和牛脆鯇菜心苗羊肉片臨埋尾服務再送上甜品,係比較少有0既龜靈膏雖然服務員比較少,但環境都幾寬敞,又唔嘈,任點任飲任食,計起黎都係$120@,有咁0既質素我覺得超值,一定冇耐又會去過!

一再對香港的川菜館難以經營下去感到慨嘆, 難得有一間標榜有麻辣火鍋的名川薈出現, 值得一試吧。

據說老闆在譚魚頭出身, 所以火鍋的風格也有點接近, 例如附送所謂的「特式味碗」, 倒是幾有心思, 一般人打邊爐只會點辣椒豉油, 這個味碗由幾種香料調味料配成, 加些火鍋中的麻辣湯, 效果還算不錯, 因為個湯真的有麻有辣, 不是掛羊頭賣狗肉那種。

不過食物卻是好一般, 大概, 收得「任食火鍋」價錢的緣故, 水準也跟那些一百蚊樓下任飲任食的酒樓火鍋, 不相伯仲。

附送的所謂和牛, 真的很有商榷餘地, 而其他食物如安格斯肥牛(?)、羊肉、芝心丸等, 好平凡, 可以話, 放得入口, 但談唔上美味。

去的那晚不但人多, 而且冷氣也壞壞地, 幸好當晚氣溫頗低, 否則 ........ 可能會侷死咗。

樓面人手也略嫌不足, 或者, 今個冬天, 請多兩個臨時工吧。

名川薈餐單提供粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,水煮菜式,中菜館等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金。

您對於尖沙咀餐廳「名川薈」有何comment？

名川薈餐廳詳細資料：

名川薈地址:
尖沙咀山林道4號恒貿商業中心1樓

Mingchuanhui, 1/ F, Hermes Commercial Centre,4 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
名川薈電話:
名川薈價錢: $101-200
分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,水煮菜式,中菜館,
座位: 未知
付款: Visa,Master,現金
FB專頁: 名川薈 Facebook

常見問題 FAQ:

名川薈在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內名川薈應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳名川薈建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

名川薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳名川薈的好與壞？

你可以這餐廳發表名川薈意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼名川薈不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問名川薈訂位方法。

我可以刪除名川薈在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳名川薈違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認名川薈餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳名川薈是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對名川薈的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到名川薈黃藍立場，名川薈黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到名川薈藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟名川薈 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

名川薈 尖沙咀