Asador 葵芳
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Asador推介
Asador的西班牙海鮮飯是即叫即做, 用料上乘, 有大蝦﹑青口﹑魷魚, 飯則用西班牙米, 口感煙韧。
葵芳Asador
| 餐廳分店 | Asador |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 地中海菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Asador訂位
Asador位於葵芳區，詳細地址是葵芳興芳路223號新都會廣場4樓488-490舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Asador幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Asador餐單包括有地中海菜,西餐廳等美食，付款方式有Master,現金,AE付款。Asador優惠
Asador 評價 相片
中午響葵芳新都會及葵涌廣場一帶人多到不得了，仲逼過旺角，要揾食真係好難，不論平貴周圍都要排隊。
諗住食西餐會易D揾位，點知新都會地下嘅A1條隊好長，不如豪D走上嚟睇吓有冇位，果然有位仲要係坐室外望住個廣場，幾有外國情調，唔怪得全部客都係外國人。
午餐$108有前菜、湯或沙律、主菜（響main menu任揀一款）、甜品、餐飲。
前菜有3小碟包括醋浸蕃茄碎、薯仔沙律及魚醬，款式多味道都幾好，麵包籃有一件香草包及三件法包，份量不少但完全都係凍嘅，D法包仲切到唔齊口，賣相十分差。
用前菜嚟送麵包都唔錯，食完都飽咗一半。
湯係蕃茄湯都好濃而且非常熱，好少食到D西餐嘅湯會咁熱。
主菜揀咗燒乳豬要加$10，乳豬有三件，兩件有肉另一件淨係得皮，有肉個兩件皮脆肉嫩，好正，但千祈唔好同中式乳豬比，完全係兩樣食法，淨係得皮個件係「沙梨篤」D皮又淋又無肉。
甜品要幾款揀，要咗homemade cheese cake，芝士味十分濃郁，而杯咖啡都唔錯，食得悠閒又滿足的一餐。
夠竟呢間標榜地中海食品夠唔夠正宗，我無去過地中海就唔知，但係見隔籬檯有幾位講西班牙話嘅外國人都食得津津有味，水準可見一斑。
記九月下旬納悶之夜有時覺得無路可退，但突如其來的一退時又出現另一方面擔心，納悶．．．獨個兒到附近找處無人打擾的地方吃些簡餐，打發心情。
來過幾次，是間幾好坐的餐廳，拱形窗花及陶碟裝潢帶著Ole影子，簡約coz，客人亦不多，比新開張時冷清。
坐到二人檯，看看餐牌，驚見侍應奉以開水，餐牌上各式其式特價套餐，生意難做，店方亦要向現實低頭。
招牌作西班牙烤乳豬吃過兩次，無驚喜，而西班牙海鮮飯獨個兒吃不下，要了港式煎牛柳套餐配意粉，索價八十八包湯及飲品。
先來番茄湯，鮮茄與茄膏組合，帶點鮮茄酸味，番茄籽都挑走了，熱喝起來很潤滑，乾香草下了等於無下，半賣半送餐湯滿意了。
經理見餐湯喝得七七八八才奉以牛柳，厚切牛柳約四安士左右，貫徹西法炮製用坑爐燒出網紋，皮焦、肉芯滲出嫣紅肉汁，火候不錯，肉無經化學過，談不上細嫩，但口感自然帶肉味，份量不多所以伴碟的自製青胡椒汁亦不須用上；另一面是港式意粉，快熟長條意粉，口感不算粉腍，汁很認真的用上海鮮湯兜炒，鮮濃，味道還不錯。
要向市場口味低頭，骨子內卻不肯徹頭徹尾換作港式做法，這樣也好，起碼照顧到附近客路，埋單九十九元，連環境計幾抵食，希望可以繼續做下去，至少心情唔好時會來吃Tapas。
前一晚當完三陪，第二天又成為飯伴，一行四人去公司附近、首次感覺驚艷的Asador吃午飯。
這間場內最貴的餐廳環境仍舊優美，午餐價錢未變，$108有自選湯或沙律、主菜及甜品，可惜食物水準滑落不少。
首先來麵包籃，法包仍然香脆可口，但香草包太濕身，扣了分。
我揀了海鮮湯，不鮮不香，淨飲味道過咸，加上法包拌吃才較好。
來到主菜，朋友揀了牛柳，據說第一口感覺不錯，但吃多幾啖就覺過咸。
此處的主菜出了名的量細，結果她連一半也沒吃完，可想而知質素不會很高。
真後悔沒有+$10返炒西班牙乳豬，我點的羊仔扒更不濟：餐廳不知從那裡找來如此骨瘦如柴的羊，六支羊架吃下去感覺還是一陣風；此外最討厭羊肉不香不騷，而且肉質偏乾、有久豐腴。
先天不足也罷，後天的調味醬汁也是水水的，味道令人十分失望；還有配菜的薯仔也不香，無論浪費胃納，唯有留肚給甜品。
甜品上次試了Tiramisu(不錯)與Creme brulee(不夠熱)，今次揀了特濃朱古力餅。
此餅質地不俗，軟棉棉有彈性，是吸收朱古力醬及雪糕的好材料，可惜向經理爭取加雪糕不果，而且份量又細，令人感覺十分不爽。
有見及此，朋友把她的homemade cheesecake貢獻了大部分給我，不過其實她的餅更細，味道又一般，食畢還是不滿足。
最後來杯熱latte，不夠芳香滋味一般。
唯一開心是賺到多一餐時光；然而我肯定有排都不會重來Asador了。
在葵芳食西餐，我還是最推介Qui!
"開花"同"開心"兩位朋友,月前吃過Ole,現今想吃埋Ole的細佬,在葵芳新都會內的Asador,本來是她們兩個人撐檯腳的飯局,到最後竟有一打人出席,非常高興.兩兄弟的風格有所不同,前者是正宗西班牙餐廳,而後者是供應地中海菜式,自然沒有那些5個J的火腿,Tapas等西班牙風味.不過亦有Ole最出名的燒豬,同西班牙海鮮飯供應.價錢方面,Asador的價錢,比Ole親民好多,一客二人前的Paella大鑊飯,$180一客.如果要個西班牙燒豬呢?主菜價$130,原隻上的話,就大約$900一隻.每個主菜加$10可加餐牌上任何一款湯,再加$10就有甜品.如果不叫餐牌上的主菜,亦可以叫其他套餐,幾十塊錢有交易.這夜一行十二人,每人叫一個主菜,再加一個湯,所有主菜兜亂吃,另再叫兩個Paella,一個西班牙雞飯.餐酒方面,紅白酒只得一款,一律$15杯,平平地來附庸風雅一番,不好喝的話也不會感覺肉赤.小弟選的餐前湯是大蒜薯仔忌廉湯,質感帶點起沙,喝下去大蒜味不彰,如果將大蒜之名刪去,說薯仔忌廉湯就差不多.其他朋友點的海鮮湯,他們說越喝越咸.最好似是個西班牙火腿清湯.伴吃的麵包,一點也不熱,硬度可以用當硬物來襲擊.主菜方面,肉眼扒要五成,但給我差不多全熟,吃牛扒吃全熟,對我來說是乏味的一種表現.而燒羊架沒有羊味之外,更沒有味,吃著骨肉相連的肥膏位,更味如嚼蠟.開茶兄來之前看過相關食評,說想一試咖喱牛腩,到最後就要羊腩,咖喱味偏向南亞風情,羊肉做得軟稔.或者有人說來到這兒為何吃這些"唔啦更"的菜式,我又覺得沒有所謂.燒春雞徒具皮脆,吃落一點味也沒有,而且吃到一口油,絕對不是說笑,燒肋骨落重孜然粉去燒,香料味蓋過肉味.肋骨也有點肉吃.但吃慣美式燒肋骨的人,未必會受得到這個土耳其風味."開孖"的M點的通粉,名稱大約已忘記,看看賣相更以為我們點了個兒童餐呢.用茄醬,再加些已切粒的西洋臘腸去煮,面頭更加上開邊的拾蛋,如果小朋友見到,未吃已經開心先.早前吃過Ole的燒豬,現今再吃其"細佬"的燒豬,這處做得比較略為遜色,外皮燒得不均,豬皮都脆但偏硬,皮下肉嫩滑是應該,如果是硬就乾脆吃回中式燒豬吧.不過兩者價錢差一截,又不能一本通書看到老.再說,每一道主菜,除喱腩之外,所有主菜的配菜也是沿用同一方程式,薯角紅蘿蔔西蘭花椰菜花,全部一樣.兩個Paella,加一個西班牙雞飯,同樣原隻鑊上,統統是二人前的份量.大一點也沒有,吃過Paella的朋友,都大約知道是什麼.Asador雖然不是正規西班牙餐廳,但其Paella也不錯.飯粒短身飽滿,做得煙齦有咬口,面頭的海鮮如蝦,蜆的精華,盡被飯粒吸收,每一口也是濃重的海鮮味道.有人更說比早前Ole大局的Paella好吃.當然二人前的份量,比起十幾人的大鑊飯,更加容易駕馭.另一個西班牙雞飯,味道當然不能比.在飯上面的雞翼,更被"開花"稱之為"小兒麻痺雞翼".小弟說過吃一頓法國菜,沒有美好的甜品作終結,就等同沒有高潮.如果將這個理論套用在這一夜,更差點兒臨尾香.水汪汪如蒸水蛋的Creme Brulee,這夜就有幸品嘗到,開茶兄更評為Dessert of the year.事後經理出來解釋:{這個是西班牙風格的Creme Brulee.}我未吃過,沒有去對証,其他的Tiramisu,一刀過,切下去感受不到多層次感覺,已經不妙.紅酒梨不過不失,最穩當的,還是食雪糕."開孖"的W說之前不是有人在餐廳內唱歌來娛慶嗎?這夜沒有人唱著月亮代表我的心,只有播著中學年代常聽的舊歌Eternal Flame,同年前的魚蛋歌系代表作"Big BIg world",談不上有任何熱鬧氣氛,始乎,我們一張長檯的氣氛,比餐廳自家更為熱烈.時裝品牌都有分大婆同二奶,甚至乎妾,如果Ole比喻為Giorgio Armani,Asador最多是A/X級別.在餐牌下角標榜著" A fine dining experience in NT",無錯,是NT,但不是甚麼Fine Dining之級數.無論點,是夜的"花心飯局",絕對是值得高興的一件事,再祝"開花"生日快樂,亦祝"開心"脫離魔掌,同希望早日找到好路數.
星期二晚跟好朋友去葵芳ASADOR吃飯, USHER嘅細心指示是日餐牌，場內嘅氣氛一流，諗住大快朶兒，回味一下久違嘅地中海菜…我地叫了豬筋骨和地中海燴雞，先來一客海鮮餐湯和西蘭花湯賣相不錯，可惜隻蜆有陣腥味。
不久豬筋骨先到，(手機映嘅相唔夠光，請見諒。
) 細味一下，發現廚師的技術高超，令面頭嘅醬汁跟豬筋骨嘅味道完全分開，而且各不相干呢﹗所以，豬筋骨嘅肥豬肉特別搶眼，方便揀佢出來囉﹗其間地中海燴雞到了，我真係唔識嘢，兩件雞肶加一件雞胸，上面淋了五顏六色嘅醬汁，入面有青椒﹑橄欖等，原來d醬汁係酸嘅。
我同朋友都吃不下，好彩冇叫跟飯﹑意粉之類，如果唔係又嘥晒！我真係好懷念年前吃過尖咀厚福街間 OLIVE，舖仔細細簡單裝修，嘢食好味新鮮，但無端消失唔知去咗邊。
請問邊位知道那家食肆搬咗去邊，麻煩講聲，拜託。
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Asador餐廳詳細資料：
- Asador地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓488-490舖 Asador, Shop488-490,4/ F, Metroplaza,223 Hing Fong Road, Kwai Fong, N T, Kwai Fong
- Asador電話:
- Asador價錢: $101-200
- 分類: 地中海菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Master,現金,AE
- FB專頁: Asador Facebook
更多Asador相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在ABC Kitchen內有任何傳播的風險，ABC Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ABC Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ABC Kitchen同時建議採取以下措施*ABC Kitchen 黃, ABC Kitchen 藍, (ABC Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Asador在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Asador應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Asador建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Asador餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳