Le Salon De Thé de Joël Robuchon 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區1樓1020B號舖
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Le Salon De Thé de Joël Robuchon推介
由名廚 Joël Robuchon 主理的法國茶室，供應多款令人一見傾心的法式三明治、鬆餅、蛋糕及其他小吃，還有風味絕佳的咖啡和名茶。
尖沙咀Le Salon De Thé de Joël Robuchon
| 餐廳分店 | Le Salon De Thé de Joël Robuchon |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23516678 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,咖啡店, |
| 人氣指數 | 566 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Le Salon De Thé de Joël Robuchon訂位
Le Salon De Thé de Joël Robuchon位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區1樓1020B號舖，餐廳寬敞座位數目共有90個。Le Salon De Thé de Joël Robuchon幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Le Salon De Thé de Joël Robuchon餐單包括有法國菜,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 23516678 查詢訂座。Le Salon De Thé de Joël Robuchon優惠
Le Salon De Thé de Joël Robuchon 評價 相片
知道呢道日日有 set lunch食，幾surprise，亦吳限用餐時間但只有weekdays 先可訂位。
第一次食係Sunday，起碼有一年, 由12.00傾足幾個鍾，其間好多人黎下午茶但幾個朋友好耐無見坐到3點幾, 餐廳都無趕我地走。
食物係好食的，3個小餐包，頭盤，main+甜品。
如果無記錯以前飲品要加錢的，但上星期一去時係包餐飲，價錢貴左，吳知道係真加價還是將飲品價打埋落去。
Set 的份量係少d, 試過散叫塊豬扒大好多，羊扒亦係，吳明點解配菜少得可憐。
跟set 係2舊牛，2碟4舊合併同一塊扒差不多，我個豬扒更慘，果日係無骨的，好鞋又細，一望已知要食下午茶，甜品永遠係 panna cotta, 但可加錢換menu 上其他甜品，對這安排好滿意。
要講下飲湯隻羹，點解係黑膠？其他餐具又吳係，仲要中心好窄及細，湯會留晒落黎，真係百思不得其解。
當天係mushroom soup, 略淡但費事加鹽，都吳太差。
最出色一定係甜品，款款都永無失手，包括跟餐的panna cotta 都好好食。
牛set 好似收$468, 豬$388 (如果吳係都差不多), 味道還好但實在吳飽，我確係要食左一轉下午茶。
反而 a la carte 價錢吳太貴， half lobster & lamb chop only $290 (我食過份量正常), 如果吳想食太飽黎呢道食lunch 吳錯，又或齋食甜品。
Afternoon Tea Set 三點開始，但2:45pm就可以入座被安排坐四人枱角落位，比較清靜，但梳化有點髒！有頭髮同食物碎⋯點左一個二人份Tea Set原來宜家有特別推廣，同香水店Parfumrie Tresor Crossover上菜嘅時候覺得有啲失望，每件食物既份量都好細⋯店員好用心過嚟解說，原來每一件甜點都配合一款香水，建議每食一款就噴返相對應既香水試到鍾意嘅就留返張香水紙，可以去門市換試用裝2ml甜點鹹點都冇乜特別，不過不失，食完都無乜邊款特別有印象⋯總結黎講就唔值$598加一⋯環境、店員都普通，食物質素更加比唔上其他熱門酒店既 Tea Set⋯
Easter假期前夕係Elements行到晚上七點幾揾晚餐食，見呢間餐廳3個courses既dinner收$388加一就去試下，點知中伏。
一坐低服務員話重有5分鐘last order，一心以為防疫措施放寛下食肆收10點，自然反應講左句“咁早“，跟手問太太宜家幾點，服務員搶答“係呀，而家係7：55分”。
上open rice望望，原來佢晚上9點收舖，但都吾駛咁冇禮貌吖。
因為吾知其他餐廳係咪一樣收咁早，費事揾過另一間，嗱嗱臨落左order。
頭盤叫左龍蝦沙律同牛油果沙律，味道ok但份量略嫌少。
主菜香煎鲷魚，個portion真係好少，兩小塊鲷魚重要薄到好似紙咁。
另一個主菜係蕃茄蜆肉意粉，味道普通，啲蜆重有沙添。
最後上既甜品係朱古力mousse，成個晚餐得呢個係水準之作。
食到8:40分，未叫埋單，服務員已急不及待遞上賬單，真係咁趕收工。
成餐飯食到趕喉趕命，食物質素又吾係好，真係吾會再幫襯。
其實之前想嚟試，因為鐘意佢成間舖頭都紅卜卜咁，不過時間就唔到，剛好星期六有時間，終於可以試到入到餐廳，服務員好有禮貌帶位，叫嘢食時都好有禮貌，我哋入座時間其實未夠鐘嗌high tea set，不過佢哋好細心解釋high tea set要準時3點先出得，不過我哋因為嗌咗其他嘢食，所以佢哋會等我哋食完先再上high tea set松露芝士焗通粉，細細碟，但好好味，小朋友可以自己食哂high tea set比我想像中細舊，但其實我反而鐘意每款細細舊，因為平時嗰啲係大舊少少，通常食唔哂，但呢間餐廳係超迷你款，每舊大細就等於大人手指兩節左右，真係超迷你，但其實夠飽的，因為佢哋Tea set入面係有正常size嘅鬆餅，所以真係好抵食
世界各地都有分店，摘星無數人氣名店。
可遠觀而不可食用， 放正中間非常搶眼。
接近五星級酒店價錢。
不同視覺享受的咖啡畫三層架下午茶， 硬件跟酒店還有一點點距離，服務員態度親切友善。
甜品上都有印上自家logo的朱古力配襯，雖然比較hard sell, 看你是否粉絲。
整體味道平穩冇乜驚喜，亦冇驚嚇。
不要抱太大期望，出來感覺還可。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～食物賣相＝(滿分20) 16食物味道＝(滿分20) 14服務質素＝(滿分20) 18裝修整潔＝(滿分20) 18性價比率＝(滿分10) 6回頭指數＝(滿分10) 6總評分 ＝(滿分100) 78分
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Le Salon De Thé de Joël Robuchon餐廳詳細資料：
- Le Salon De Thé de Joël Robuchon地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區1樓1020B號舖 Le Salon De Thé de Joël Robuchon, Shop1020 B,1/ F., Metal Zone, E L E M E N T S,1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
- Le Salon De Thé de Joël Robuchon電話: 23516678
- Le Salon De Thé de Joël Robuchon價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,麵包店,咖啡店,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: Le Salon De Thé de Joël Robuchon Facebook
更多Le Salon De Thé de Joël Robuchon相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在IS Café內有任何傳播的風險，IS Café在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳IS Café除了遵守預防及控制疾病的相關規例，IS Café同時建議採取以下措施*IS Café 黃, IS Café 藍, (IS Café 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Le Salon De Thé de Joël Robuchon在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Le Salon De Thé de Joël Robuchon應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Le Salon De Thé de Joël Robuchon建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Le Salon De Thé de Joël Robuchon餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳