
逸逸居 紅磡
地址: 紅磡黃埔天地美食坊(第八期)2樓
最後更新:
逸逸居推介


取代鳳城酒家嘅新中餐睇個樣好似幾唔錯餐牌選擇冇鳳城多款式簡單啲 有散叫有套餐原先想叫4人套餐 ~$600 有龍蝦 有蒸魚 有炒飯等 不過最後散叫 因為唔想要炒飯 同想試其他餸 賣單先發現套餐真係抵食好多!!! 有啲後悔1️⃣西蘭花炒帶子好多粒帶子啊! 每粒都咬落少少彈口 又有帶子味 至於西蘭花 雖然唔算炒得有鑊氣 不過硬度剛好 食落都清脆2️⃣芝士蝦球伊麵十分邪惡 勁多芝士醬起面🧀多到食完麵都仲有 係有少少’漏’嘅3️⃣金牌脆皮燒雞幾多肉 中間部分全是肉! 雞油味重 不過皮唔夠脆 啖啖肉但唔算滑嫰4️⃣鮮菠籮拔絲咕嚕肉同樣好多肉 不過味道差啲 亦係唔夠脆 而且醬汁太過’傑’ 似螢光汁加膠水5️⃣明蒸沙巴龍躉雖然等咗好耐先上 但係係值嘅條魚超厚肉 相對少骨 蒸得啱啱好 肉質鮮嫩味道新鮮👍🏻差唔多比我食咗半條6️⃣花膠豆腐煲有豆腐 花膠 白菜好嘅係味道唔算濃 可惜醬汁同咕嚕肉一樣 太’傑身’ 豆腐相對冇豆香味 外層硬 入面又唔夠滑7️⃣紅豆沙甜品送嘅 好食! 甜度適中 紅豆同糖水比例好 紅豆唔會爛曬 亦冇落陳皮😋(唔鍾意陳皮味)食完 滿足了新酒樓 味道上 可能因為啱啱開幕幾日去食 感覺未如水準 希望只係因為未熟手 之後調下味 改善下 期望有進步環境就好一流 中間可以望落一樓 感覺空擴啲 坐得都舒服😌服務良好 侍應雖然睇得出新手 但係好盡心同肯學肯做👍🏻價錢就貴咗啲 下次都係叫set抵啲宜家酒樓開起美食坊唔易做 希望依間做得落啦


紅磡逸逸居
餐廳分店 | 逸逸居 |
---|---|
地區 | 紅磡 |
電話訂位 | 23012868 |
餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
人氣指數 | 426 |
價錢幾錢 | $101-200 |
逸逸居訂位
逸逸居位於紅磡區,詳細地址是紅磡黃埔天地美食坊(第八期)2樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。逸逸居幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐逸逸居餐單包括有粵菜,(廣東)等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 23012868 查詢訂座。逸逸居優惠
逸逸居 評價 相片
取代鳳城酒家嘅新中餐睇個樣好似幾唔錯餐牌選擇冇鳳城多款式簡單啲 有散叫有套餐原先想叫4人套餐 ~$600 有龍蝦 有蒸魚 有炒飯等 不過最後散叫 因為唔想要炒飯 同想試其他餸 賣單先發現套餐真係抵食好多!!! 有啲後悔1️⃣西蘭花炒帶子好多粒帶子啊! 每粒都咬落少少彈口 又有帶子味 至於西蘭花 雖然唔算炒得有鑊氣 不過硬度剛好 食落都清脆2️⃣芝士蝦球伊麵十分邪惡 勁多芝士醬起面🧀多到食完麵都仲有 係有少少’漏’嘅3️⃣金牌脆皮燒雞幾多肉 中間部分全是肉! 雞油味重 不過皮唔夠脆 啖啖肉但唔算滑嫰4️⃣鮮菠籮拔絲咕嚕肉同樣好多肉 不過味道差啲 亦係唔夠脆 而且醬汁太過’傑’ 似螢光汁加膠水5️⃣明蒸沙巴龍躉雖然等咗好耐先上 但係係值嘅條魚超厚肉 相對少骨 蒸得啱啱好 肉質鮮嫩味道新鮮👍🏻差唔多比我食咗半條6️⃣花膠豆腐煲有豆腐 花膠 白菜好嘅係味道唔算濃 可惜醬汁同咕嚕肉一樣 太’傑身’ 豆腐相對冇豆香味 外層硬 入面又唔夠滑7️⃣紅豆沙甜品送嘅 好食! 甜度適中 紅豆同糖水比例好 紅豆唔會爛曬 亦冇落陳皮😋(唔鍾意陳皮味)食完 滿足了新酒樓 味道上 可能因為啱啱開幕幾日去食 感覺未如水準 希望只係因為未熟手 之後調下味 改善下 期望有進步環境就好一流 中間可以望落一樓 感覺空擴啲 坐得都舒服😌服務良好 侍應雖然睇得出新手 但係好盡心同肯學肯做👍🏻價錢就貴咗啲 下次都係叫set抵啲宜家酒樓開起美食坊唔易做 希望依間做得落啦
同媽子去下午茶,大中小點一律當小點計!兩張點心紙,食物揀擇都算ok小食可以選擇雙拼或者三拼,可以試多幾款。
今日揀左青瓜雲耳伴海蜇花同鹹菜豬肚湯青瓜雲耳伴海蜇花 麻麻地,味道偏甜,唔係我想像中個d香醋味。
海蜇令人失望,比較碎同散,唔多厚肉同爽脆。
鹹菜豬肚湯 呢個味道好!有胡椒香,鹹菜煲到軟硬適中,豬肚都有唔少另外叫左好幾樣點心南乳豬手 有芋頭底,豬手大概4 5舊,都幾入味珍珠雞 好大舊,不過比較乾身,d醬汁好似啫哩棉花雞 呢個有驚喜!依家好多酒樓都係用雞肉加d粉做滑雞,呢個真係帶骨個d蒸雞。
味道ok,棉花都幾多,我同媽子每人最少 3件。
芋角 呢個做得幾好,有芋香,個餡料濕潤整體黎講,算ok,不過不失,呢區飲茶多個選擇。
您對於紅磡餐廳「逸逸居」有何comment?
逸逸居餐廳詳細資料:
- 逸逸居地址: 紅磡黃埔天地美食坊(第八期)2樓 Yat Yat Place, 2/ F, The Whampoa, Gourmet Place( Site8), Hung Hom
- 逸逸居電話: 23012868
- 逸逸居價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 逸逸居 Facebook
更多逸逸居相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在原居民焗飯&燒烤專門店內有任何傳播的風險,原居民焗飯&燒烤專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳原居民焗飯&燒烤專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,原居民焗飯&燒烤專門店同時建議採取以下措施*原居民焗飯&燒烤專門店 黃, 原居民焗飯&燒烤專門店 藍, (原居民焗飯&燒烤專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
逸逸居在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內逸逸居應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳逸逸居建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
逸逸居餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳