平成 尖沙咀
地址: 尖沙咀棉登徑8號凱譽地下17號舖
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平成推介
疫情之下冇得去旅行，又好掛住家鄉日本，網上見到尖沙咀嘅呢間餐廳好有日本feel，就諗住嚟一解思鄉之愁🤤門面見到裝修已經覺得好有日本feel，餐牌上嘅食物都幾吸引，有我至愛嘅芝士+鰻魚🤤三文魚籽紫菜胡麻冷麵~夏日炎炎，忍唔住叫咗碗冷麵消消暑，冷麵幾清涼，麵質仍然保持彈牙，與麻醬一齊食意外地夾，加入紫菜增添幾分爽脆感覺，脹卜卜嘅三文魚籽亦夠鮮甜，食落有幾分清新感覺~三重芝士火山燒鰻魚丼~怎能少得我最喜愛的鰻魚丼❤️驚喜的是店主很貼心地準備了熱辣辣的碗承載着鰻魚飯🤭即使食左一陣，鰻魚飯仍然能保持溫熱感覺☺️鰻魚好大條， 外皮烤得頗有香脆感覺，內裏肉質亦夠嫩滑~更邪惡的是配合芝士拉絲😈可以拉到一隻手咁高🤩🤩整個鰻魚丼經過炙燒賣相及味道都很香🤤Suntory Draft Beer~同朋友嚟食飯當然要啤啤佢😈份量好大杯幾抵飲，而且沒有想像般苦澀，反而充滿小麥香味🤭巨峰提子乳酸梳打~分量充足好大杯，清甜嘅巨峰提子配合酸酸地的乳酸味道幾夾幾醒胃，加入有氣梳打令整個感覺更加refresh，係消暑良品😈
尖沙咀平成
| 餐廳分店 | 平成 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 95468484 |
| 餐單 Menu | 日本菜,居酒屋, |
| 人氣指數 | 733 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
平成訂位
平成位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀棉登徑8號凱譽地下17號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。平成幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐平成餐單包括有日本菜,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 95468484 查詢訂座。平成優惠
平成 評價 相片
疫情之下冇得去旅行，又好掛住家鄉日本，網上見到尖沙咀嘅呢間餐廳好有日本feel，就諗住嚟一解思鄉之愁🤤門面見到裝修已經覺得好有日本feel，餐牌上嘅食物都幾吸引，有我至愛嘅芝士+鰻魚🤤三文魚籽紫菜胡麻冷麵~夏日炎炎，忍唔住叫咗碗冷麵消消暑，冷麵幾清涼，麵質仍然保持彈牙，與麻醬一齊食意外地夾，加入紫菜增添幾分爽脆感覺，脹卜卜嘅三文魚籽亦夠鮮甜，食落有幾分清新感覺~三重芝士火山燒鰻魚丼~怎能少得我最喜愛的鰻魚丼❤️驚喜的是店主很貼心地準備了熱辣辣的碗承載着鰻魚飯🤭即使食左一陣，鰻魚飯仍然能保持溫熱感覺☺️鰻魚好大條， 外皮烤得頗有香脆感覺，內裏肉質亦夠嫩滑~更邪惡的是配合芝士拉絲😈可以拉到一隻手咁高🤩🤩整個鰻魚丼經過炙燒賣相及味道都很香🤤Suntory Draft Beer~同朋友嚟食飯當然要啤啤佢😈份量好大杯幾抵飲，而且沒有想像般苦澀，反而充滿小麥香味🤭巨峰提子乳酸梳打~分量充足好大杯，清甜嘅巨峰提子配合酸酸地的乳酸味道幾夾幾醒胃，加入有氣梳打令整個感覺更加refresh，係消暑良品😈
落住紛紛細雨 同朋友途經此店簡約既門面 甚有日本地道風格於是就決定入去試試入面充滿日式居酒屋風格先睇睇有咩食主要都係居酒屋食物有飯 小食 串燒 烏冬等當日比較早 雖然店坐位位置唔多但都唔駛排隊店內好多日系裝飾 仿如置身日本先黎既當然係飲品荔枝乳酸梳打 百香果乳酸梳打百香果唔會太酸 同梳打混埋好夾 係少少酸既果汁汽水荔枝梳打重荔枝味 甜 而 重荔枝味先黎蒲燒鰻魚丼鰻魚成條上 一啲都唔孤寒鰻魚汁唔會過甜 每一塊鰻魚肉都肥美多汁飯汁亦剛剛好之後係海量蔥溫泉蛋黑松露牛肉稻庭烏冬無諗過有咁大pat黑松露係隻蛋隔離將個松露撈入湯 每一啖湯都有濃濃黑松味個牛唔係普通肥牛佢係細細片但又好香牛肉味唔會太un配多個小食 芝士蔥蛋餅睇落平平但實則好有驚喜呢芝士可以拉絲食落去個蛋香好重 加埋陣陣芝士咸香👍🏻雖則係小店 但食物質素好
下班後如果想同朋友吹下水傾下計，飲下酒，品嘗下精緻日式小食，一定要來呢間位於尖沙咀，鄰近地鐵站，交通極方便，旺中帶靜，又充滿人情味既居酒屋日式小店 「平成」呢間小店主打日式串燒，多款日式小食同和牛飯，食材用料新鮮，所有野即叫即做，而且服務非常用心，老闆會親自招乎同介紹食物比客人，絕對係少有既親民良心店舖!!~燒華味鳥雞翼串燒 $60雞翼串燒全部為開邊雞翼，一串串甘容易食，而且燒得皮脆肉嫰，惹味非常燒華味鳥雞皮 $60燒雞皮串吾係道道都有得食，入口一d都吾油膩，而且又脆又煙韌，好有驚喜!!~燒華味鳥雞肝 $80燒雞肝非常邪惡，但實在令人難以抗拒，因為口感非常特別，帶點棉棉同煙韌感燒明太子五花腩卷 $110呢個串燒由燒得極香脆美味既五花腩肉，包住滿滿又肥又厚既明太子一齊來燒，一入口,d肉汁同明太子一同爆出來，意想不到既好味!!~ 絕對係必食之選!!~炙燒厚切鵝肝芝士葱蛋餅 $130呢個蛋餅葱花味極香，鵝肝大大件放上面，煎得外脆內軟，芝士蛋餅整份用鐵鍋盛住，可以保持住熱辣辣甘食，加上蛋同芝士既結合，絕對係芝士控同鵝肝控既必食推介!!~黑松露鹿兒島和牛丼 $150和牛足足有兩大串，燒得又香口又惹味，和牛肉汁多，而且鮮嫰，再加上滿滿既黑松露醬，同埋日本珍珠米飯，味道配合得天衣無縫。
荔枝乳酸梳打 $50味道非常清新怡人，清甜荔枝味，非常解渴百香果乳酸梳打 $50充滿果香味道，酸酸甜甜，不會過甜，同串燒極夾而家餐廳仲做緊晚上8:30後8折優惠，絕對係抵食誠意推介，必食日式居酒屋，盡在「平成」~!!
今晚約左同事食飯，同事話想試下呢間小店，所以我地收左工就行左過黎。
不過我地早得制，小店6點先開，所以我地周圍兜左下先再翻去。
小店空間好細，得幾張枱，但枱同枱之間都幾有距離，感覺幾舒服。
而且裝修，燈光等等，感覺都好似日本個啲家庭小店～當日仲一路播住王菲啲舊歌添！我地叫左幾樣野share，先上枱既係海量蔥溫泉蛋炒三文魚稻庭烏冬同龍蝦沙律。
烏冬既湯清清地，三文魚無腥味，烏冬都幾彈牙。
龍蝦沙律方面，龍蝦肉都幾多，入面仲有啲蟹籽定蝦籽？，卜卜脆～不過我覺得齋食龍蝦沙律既話差咁啲野，有啲紫菜配就好啦！跟住有明太子雞翼，雞翼脹卜卜包左好多餡，有啲辣辣地，外皮都幾香脆。
牛肉大阪燒方面就要睇你鐘意食邊種大阪燒啦！因為一般既大阪燒粉漿通常比較多，但係呢個係每啖都食到佢既牛肉同椰菜，超足料！飲品方面我地叫左荔枝同巨峰提子乳酸梳打，兩款都幾清新，又有乳酸味，唔會太甜。
成晚最唔好既地方係。
。
點解隻隻歌都剩係播一段仔。
。
小妹想聽哂成隻歌呀
逛了整天街，晚上開始肚餓了，就想起k11後面的街道有好多間不錯的餐廳，便和朋友一起走過去看看吃甚麼當晚餐好。
本來想吃一蘭的我們，突然看到原來一蘭旁邊有一間日式料理餐廳！所以我們便懷着試新餐廳的心情推開門走進去。
以下就是menu:共兩份圖片的食物看似都非常可口桌上的餐具也十分精緻，個人十分喜歡這類餐具。
每張桌上都會放置這個東西，是用來放青酒的。
中央可以放冰塊，保持酒的冰凍感。
還有供應我最喜歡的premium啤酒呢！只可惜朋友不喝，所以我才沒有order...下次一定要來喝！以下就是ordered的食物:巨峰提子乳酸梳打 ($50)荔枝乳酸梳打 ($50)兩杯乳酸梳打的味道都不錯，酸酸甜甜的，而且兩杯裏面都有放檸檬，賣相又漂亮又清新。
鹽蔥醬燒牛舌粒 ($120) 這碟牛舌粒必點！超級好吃！非常驚喜！不但醬汁好吃，而且牛舌煮得剛剛好，十分爽口，非常推薦大家去試！我下次還會再order這個！三文魚籽紫菜胡麻冷麵 ($100)這個冷麵也不錯！加上胡麻醬汁、魚籽及紫菜，味道不錯！三重芝士火山燒鰻魚丼 ($180)這個重頭戲來了！用上了又大又厚的燒鰻魚，加上溶掉的芝士，真的非常好吃！真的是我吃過最好吃的鰻魚丼！
您對於尖沙咀餐廳「平成」有何comment？
平成餐廳詳細資料：
- 平成地址: 尖沙咀棉登徑8號凱譽地下17號舖 Heisei, Shop17, G/ F, The Pinnacle,8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui
- 平成電話: 95468484
- 平成價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 平成 Facebook
更多平成相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在老北京內有任何傳播的風險，老北京在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老北京除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老北京同時建議採取以下措施*老北京 黃, 老北京 藍, (老北京 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
平成在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內平成應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳平成建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
平成餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳