潮家皇宮 將軍澳
地址: 將軍澳彩明商場3樓307號舖
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潮家皇宮推介
這一天是莘莘學子開心，焦慮，忐忑，頻撲的重要日子，因為這天是香港中學文憑試放榜日，小伙子也是其中一位，作為父親的我，一於陪伴返校作支持，課室內的同學在談論拿多少分可入大學，拿這個分讀High Dip，少於多少分又怎樣，有些差一分入不到大學在哭，政府說甚麼「求學不是求分數？」香港的教育制度，此刻仍未可進化於此！一分耕耘，一分收穫，我家小兒的成績怎樣是意料中事，小伙子照原定計劃拿著分數到調景嶺的學院登記，同行的還有一位同班同學，從十時的集合，登記，交留位費，完成已是中午十二時多，我建議先吃午餐才繼續下一站行程，遂急忙在鄰近的商場酒樓開飯。咸水角，炸得幾脆，餡料亦OK。上湯鮮竹卷，不過不失，餡料是紅蘿蔔，唐芹之類，普普通通。薑汁雞包仔，餡料少，皮厚。潮州蒸粉果，塊皮太濕，太腍，太黏，很難吃。上素靈芝菇腸粉，個賣相甩頭甩骨，包著靈芝菇和生菜，包得好求其，腸粉皮不夠滑。午市孖寶：粟米斑腩飯，唐生菜。魚件，非魚腩，偏硬，微腥，粟米茨很少粟米，賣相比茶餐廳還差；唐生菜，無特別之處。整體食物質素偏低，沒有再訪的理由。
將軍澳潮家皇宮
| 餐廳分店 | 潮家皇宮 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮家皇宮訂位
潮家皇宮位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳彩明商場3樓307號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮家皇宮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮家皇宮餐單包括有潮州菜,點心,酒樓等美食，付款方式有付款。潮家皇宮優惠
潮家皇宮 評價 相片
這一天是莘莘學子開心，焦慮，忐忑，頻撲的重要日子，因為這天是香港中學文憑試放榜日，小伙子也是其中一位，作為父親的我，一於陪伴返校作支持，課室內的同學在談論拿多少分可入大學，拿這個分讀High Dip，少於多少分又怎樣，有些差一分入不到大學在哭，政府說甚麼「求學不是求分數？」香港的教育制度，此刻仍未可進化於此！一分耕耘，一分收穫，我家小兒的成績怎樣是意料中事，小伙子照原定計劃拿著分數到調景嶺的學院登記，同行的還有一位同班同學，從十時的集合，登記，交留位費，完成已是中午十二時多，我建議先吃午餐才繼續下一站行程，遂急忙在鄰近的商場酒樓開飯。
咸水角，炸得幾脆，餡料亦OK。
上湯鮮竹卷，不過不失，餡料是紅蘿蔔，唐芹之類，普普通通。
薑汁雞包仔，餡料少，皮厚。
潮州蒸粉果，塊皮太濕，太腍，太黏，很難吃。
上素靈芝菇腸粉，個賣相甩頭甩骨，包著靈芝菇和生菜，包得好求其，腸粉皮不夠滑。
午市孖寶：粟米斑腩飯，唐生菜。
魚件，非魚腩，偏硬，微腥，粟米茨很少粟米，賣相比茶餐廳還差；唐生菜，無特別之處。
整體食物質素偏低，沒有再訪的理由。
上星期曰，一冢大細行完街就返去屋企附近的潮家皇宮飲茶去到酒樓，我地就立刻寫點心，我地點了六樣點心，分別是炸雲吞，煎腸粉，蘿白糕，灼生菜等，但這些点心，不用五分鐘就來了，我們測覺這些點心完全不熱便告知部長，他竞然說將就一下，收了爐不能加熱。
這時我們勁生氣，過了十五鐘之後，他們竟然將大部分燈關了，我們便立即問為何，他竟然肯兇悭电，明曰早些來吧。
他們的態度令人十分討厭。
臨時多了人到，今天是端午節，都幾難找地方吃飯，有些己滿或要walkin等，電話訂位只有潮家有位，去年新開張曾到來飲茶，食物不錯，於是我們10人晚上7時到來吃飯。
硏選一會點了以下的食物。
燒腩仔 – 肥少瘦多，微温很好，但有數件皮不脆又硬。
片皮鴨2吃 – 一隻鴨片出很少的皮，切功馬夫，味道欠奉，配菜吃的大蒜絲不香又老，只有用蒸籠蒸出熱騰騰的夾餅皮可入口。
第2吃的是鴨肉炒苦瓜，各人都奇怪片了皮肉的鴨還有那麼多肉，而且是連骨的厚肉，鴨肉嚡、苦瓜少，要加$48吃不值，其實要吃片皮鴨不應在廣東菜酒家吃。
芝士波士頓龍蝦伊麵 – 未見過賣相如此醜陋的龍蝦伊麵，波士頓龍蝦肉有限，這隻龍蝦肉份量已很好，但芝士不香，只有喜歡芝士味食物的美美再來一碗。
薑蔥魚頭煲 – 黑黑一煲，又是賣相失敗，外層全是漿糊，味鹹，吃了一件全是魚頭骨，不想再吃。
咕嚕班球 – 入口不似石班肉，肉稔身，咕嚕汁酸甜味不足，沒有開胃感覺。
炸子雞 – 唯一可以有小小讚的菜，肥膏不多，雖然雞肉有少許老，外型美觀大隻。
蒜茸生菜和腐乳通菜 – 蒜茸生菜很多油，鹹味適中；通菜枝較老。
最後有糖水送，是紅豆沙、西米南瓜露和咋咋，原來最好味是免費的糖水，可惜忘記影相。
今晚的菜式是粗枝大葉和粗製濫造，剛做完手術一星期又最嘴尖的全全更彈不咄口，吃完令我無心機寫食評，潮家不再見。
侍應為了趕收工，對客人的態度惡劣，例如:叫他勘茶和落單，他都當聽不到，由期是一個电了麵餅兼短頭髮的女侍應和像唐唐一樣樣子的男部長.他們守酒樓的尾部位置。
這間酒樓為了趕客，到一定時候便會把大部份燈關掉。
好像叫人不好意思坐下去。
好像給人有種趕客feel.還有食物的質數差，好像整了很久，特别是大排檔的食物，完全不熱，令人食不下咽。
還有地上好多垃圾，廁所不清潔。
去言師寺個FD熊貓屋企玩去之前就去飲個下午茶試左好多點心, 但都不太好味, 例如: 椒鹽魷魚鬚 : 林晒, 唔脆鮑汁鳯爪 : 唔入味又凍晒蝦餃 : 有得叫半籠架, 即係2隻, 好細心...但個皮好厚, 唔好味糖醋麵 : 好細碟, 仲要煎得一面, 背面成PAT野咁, 又肉酸又難食, 仲要D糖同醋都俾得好小家添, 好BAD呀!!! 整體黎講都好BAD, D野食仲要追極唔黎, 太差勁喇
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潮家皇宮餐廳詳細資料：
- 潮家皇宮地址: 將軍澳彩明商場3樓307號舖 潮家皇宮, Shop307,3/ F, Choi Ming Shopping Centre, Tseung Kwan O
- 潮家皇宮電話:
- 潮家皇宮價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮家皇宮 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Slow Bar & Restaurant內有任何傳播的風險，Slow Bar & Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Slow Bar & Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Slow Bar & Restaurant同時建議採取以下措施*Slow Bar & Restaurant 黃, Slow Bar & Restaurant 藍, (Slow Bar & Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮家皇宮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮家皇宮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮家皇宮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮家皇宮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳