有運茶餐小廚 西環
地址: 西環西營盤第三街123號地下H舖
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有運茶餐小廚推介
此店我有段時期喜歡幫襯佢早餐,因有炸帶子,但久而久之發覺一件魚柳加2粒帶子配凍飲$24元但真係唔夠飽...轉而吃沙嗲牛肉米配金菇,陣凍飲$21元沙嗲牛肉只有4∕5片,無色亦無味(哪吃到是沙嗲??)...金菇只2小撮....豬扒包的豬扒像紙薄,但和十步之遠的『鴻興』同價錢,人家豬扒包的豬扒一塊當它2塊呢!!曾多次提議他轉手法改餐牌,但四眼老闆只是笑笑.....有時候,早餐只有我一桌客,但叫極他轉他也不肯轉’’我是很想他好的’最後現在我也放棄他了...怎樣幫櫬他呢!!!
西環有運茶餐小廚
| 餐廳分店 | 有運茶餐小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
有運茶餐小廚訂位
有運茶餐小廚位於西環區，詳細地址是西環西營盤第三街123號地下H舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。有運茶餐小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐有運茶餐小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。有運茶餐小廚優惠
有運茶餐小廚 評價 相片
此店我有段時期喜歡幫襯佢早餐,因有炸帶子,但久而久之發覺一件魚柳加2粒帶子配凍飲$24元但真係唔夠飽...轉而吃沙嗲牛肉米配金菇,陣凍飲$21元沙嗲牛肉只有4∕5片,無色亦無味(哪吃到是沙嗲??)...金菇只2小撮....豬扒包的豬扒像紙薄,但和十步之遠的『鴻興』同價錢,人家豬扒包的豬扒一塊當它2塊呢!!曾多次提議他轉手法改餐牌,但四眼老闆只是笑笑.....有時候,早餐只有我一桌客,但叫極他轉他也不肯轉’’我是很想他好的’最後現在我也放棄他了...怎樣幫櫬他呢!!!
今日例湯係木爪湯果然唔錯夠味. 干炒豬扒河的河紛有點硬, 豬扒味道一般.下次試越南檬粉因為都有例湯送.
20070702與很多人不一樣，我很喜歡麥皮這種食物，不是因為什麼健康的理由，而這一間餐廳，因為有各種花樣的好味麥皮，又全天候供應，因此格外得我喜愛。
這裏標榜說用的是鮮奶與低脂沙律，真實性無從考證，至少心理上覺得舒服些：）除了普通的原味麥皮之外，還有加粟米生菜絲的版本、加火腿肉松的版本……跟麥皮的那個包也非等閒，即叫即烘，表面十分鬆脆，大大個，配料選擇眾多。
其他的食物就不敢說了，也曾試過小菜晚餐，普通到不能再普通，不值得推介……
這裡是一間普通得不再普通的茶記，本來也沒有動力進來吃。
但看門外的餐牌，見其標榜例湯是真材實料的老火湯水，又好像不錯，加上是日有個炒麵的選擇，令我進來幫襯。
午市人客不少，坐了在餐廳最埋邊的位置，椅及檯面都幾多塵，衛生一環要扣分。
看過餐牌，維持原判，要了雜會炒麵。
先來例湯，果然是很甜美，是紅蘿蔔及蜜棗的甜味，也有菜乾及南北杏的滋潤，亦有豬骨的味道，以一個附送的例湯來說，是超班貨色，滿意；炒麵是廣式的做法，即將麵餅走油至乾身，再淋上燴了豬雜的厚芡汁，在這間小小又不起眼的茶記吃到，有點意料之外。
麵餅炸得乾又脆，可惜用了扁身的幼麵，和上芡汁，吃起來有點兒拖泥帶水，因為濕了的伊麵也是韌韌的。
豬雜只有豬潤幾爽身，算是吃得過，其他如魷魚、豬肚、肉片得都醃得索然無味。
不要看小舖一間，服務是不錯的。
清潔的阿姐見我想叫飲品，也都來幫忙，幫我落單，抵讚。
埋單27蚊，非常的經濟抵食。
但見餐牌上也有一些有趣的項目如「蛋白火腿菠蘿包」、「薰魚湯麵」等，有d野喎。
今日經食友提起,先醒起有呢個食評未寫, 就憑記憶寫番啦. 話說某晚叫外賣, 諗住試下呢間, 因為佢大大隻字門口寫明話朝朝用大量魚呀咩呀煲定個靚湯俾街坊飲. 外賣芙蓉蛋飯送湯=$24. 先試個湯...唔得...佢係俾好多湯渣你睇到真係有落料落去煲, 但根本就煲唔出味! 個芙蓉蛋就完全係一"pet pet", 根本都未煎夠時間! 味道真係唔得...
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有運茶餐小廚餐廳詳細資料：
- 有運茶餐小廚地址: 西環西營盤第三街123號地下H舖 有運茶餐小廚,
- 有運茶餐小廚電話:
- 有運茶餐小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 有運茶餐小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在HOKO Farm內有任何傳播的風險，HOKO Farm在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳HOKO Farm除了遵守預防及控制疾病的相關規例，HOKO Farm同時建議採取以下措施*HOKO Farm 黃, HOKO Farm 藍, (HOKO Farm 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
有運茶餐小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內有運茶餐小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳有運茶餐小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
有運茶餐小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳