漁民火鍋雞煲專門店 沙田
地址: 沙田沙角街8-12號沙田花園城1期地下3A-3F號舖
最後更新:
漁民火鍋雞煲專門店推介
叫了两款手切牛肉，但都並非手切，沒有牛肉味。食物与相片不符，店員就答一向部係咁。招牌魚鳔湯底味精重，冇鱼湯味，回家渴了幾杯水。環景也算可以。店員服務差，任何一位服务員都是黑口黑脸及態度差，走時問她取收據，她答：咪比左你！問她取盒包起餘下食物（指住三碟食物），只放下一小盒走了（是绝對放不入），一個小盒收了$4。爐頭有小昆虫走動。不會再光顧，食品差，服务差，三大一小，主要吃了两碟牛肉及一般食物，$1300，价錢不值，吃完一肚氣。
沙田漁民火鍋雞煲專門店
| 餐廳分店 | 漁民火鍋雞煲專門店 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
漁民火鍋雞煲專門店訂位
漁民火鍋雞煲專門店位於沙田區，詳細地址是沙田沙角街8-12號沙田花園城1期地下3A-3F號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。漁民火鍋雞煲專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐漁民火鍋雞煲專門店餐單包括有港式,火鍋,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。漁民火鍋雞煲專門店優惠
漁民火鍋雞煲專門店 評價 相片
叫了两款手切牛肉，但都並非手切，沒有牛肉味。
食物与相片不符，店員就答一向部係咁。
招牌魚鳔湯底味精重，冇鱼湯味，回家渴了幾杯水。
環景也算可以。
店員服務差，任何一位服务員都是黑口黑脸及態度差，走時問她取收據，她答：咪比左你！問她取盒包起餘下食物（指住三碟食物），只放下一小盒走了（是绝對放不入），一個小盒收了$4。
爐頭有小昆虫走動。
不會再光顧，食品差，服务差，三大一小，主要吃了两碟牛肉及一般食物，$1300，价錢不值，吃完一肚氣。
一個月去左 2 次漁民，一次雞煲一次粥底首先，上月生日想食雞煲，想唔限時又坐得舒服就想起漁民先來一隻雞煲，食到咁上下再加湯打邊爐，雞煲好惹味火鍋配料好新鮮, 睇相唔多介紹，但係要介紹下個蝦餅，新鮮炸彈牙同埋炸魚皮好脆，唔係現成一袋袋硬身個 d 再黎，琴日去左食粥底火鍋，$218+10% 7 款海鮮加點餐紙 5 種火鍋料，之前見人介紹已覺抵，親身試埋，係真係抵不過，可能白粥水底, 烚出來既海鮮有 d 淡，精華去晒個粥入面，所以要留肚食粥呀
上次同老婆大人試過粥底火鍋後，便愛上了呢種火鍋，連一向唔愛食粥嘅老婆大人都話正。
不過上次試果間比較貴，今次上網搵左另一間，喺沙田花園城漁民火鍋雞煲專門店，由於新推出粥底火鍋，做緊優惠，一於去試下佢先。
門外已見有易拉架宣傳，$218咋喎，平時任食火鍋嘅價錢包括7款時令海鮮、5款自選食材、仲有3款蔬菜，真係睇見都吸引呀。
旁邊仲有幾個大魚缸，養住不同種類海鮮，剛剛睇住有職員喺度攞左海蝦，仲好生猛添架呢度有晒指示淥每種海鮮嘅先後次序、烹調時間等，如果未食過都唔駛擔心唔識整。
我地就喺呢張紙上揀5款食材，我揀左玻璃魷魚、花膠仔、響鈴、水餃同油炸鬼。
雖然套餐不連飲品，但呢度嘅飲品一啲都唔貴，我地都叫左兩杯。
左:菠蘿益力多巴菲 呢度絕對唔係果種用糖水味溝出黎嘅菠蘿飲品，一飲就飲得出用上新鮮菠蘿去做，菠蘿味清甜配上酸酸地嘅益力多，味道好夾，夠晒冰爽，消暑一流。
右:青蘋果薄荷檸檬梳打沙冰我試左一啖，青蘋果味甜度適中，而薄荷味就好FRESH，倒插住枝LEMONADE感覺飲極都飲唔晒咁，份量十足。
前菜係酸蒿頭同花生，兩樣都係我最愛嘅。
泰式刺身蝦(店長送嘅)刺身蝦本身已夠鮮甜，再配上泰式醬認真不得了，簡直係絕配。
7款時令海鮮包括蟶子、蝦、蜆、桂花蚌、蟹、多寶魚同埋鮑魚，全部都係新鮮嘅，上檯時仲郁架。
店長同我地講佢地每日都去街市買海鮮番黎，就係為左客人可以食到最新鮮嘅食材，作為客人嘅最高興就係見到咁有心嘅食肆，再咬下剛剛淥起嘅海鮮，食到果陣鮮味，就知佢地真係以客為尊啦。
蟶子同蜆都係淥兩分半鐘左右，蜆雖然細隻，但無沙，海水味重。
蟶子口感超爽，鮮味夠。
鮑魚都幾大隻，又夠晒彈牙。
花膠仔同魷魚都好爽口。
仲有水餃，夠晒飽肚。
去到最後，店長就走過黎問我地野食夠唔夠，好唔好食？我同老婆大人都讚不絕口。
見佢都好開心，仲親自幫我地加埋豬油渣粒同菜甫粒，話咁樣可以令粥個味道提升，服務真係貼心。
食完呢餐，無論個肚同心靈都好滿足了
鮮味十足的粥底海底火鍋最近因為屋企有人生日，所以就一家人去咗食粥底火鍋慶祝，因為屋企人都唔想去咁遠食，所以我哋今次去左屋企附近間係沙角邨入面食海鮮火鍋。
餐廳入面裝潢不錯，最令人印象深刻就係餐廳經理的熱情。
店內侍應的效率十分高，我地一坐底，餐桌上已經放好了餐具以及餐牌。
我地最後點左海鮮粥底火鍋，同埋少少火鍋配料、炸物。
係等緊既同時，侍應提出一籃有大量的醬油，辣椒，聰等等的盤，讓食客可以自由配搭，配搭出自己最喜愛的醬油。
鐘意食辣既我就當然瘋狂加辣椒喇😋當粥底煮得咁上下，我地就將超級肥美的蟹放入去煮，經理仲好好心咁提我地一定要放蟹先，因為蟹需要大量時間煲熟，係等緊蟹既同時我已經急不及待將其他海鮮放入去煮喇。
我地食緊既同時發現左原來餐廳而家有個優惠就係黎呢度食野既食客只要like餐廳既Facebook page 就可以免費獲得泰式生蝦刺身。
記得Like Facebook page呀!好甜呀，就算送既都好高質!!!叫左枝竹蔗水飲下，自家製既係唔同啲！仲有大量海鮮包左，勁新鮮！！！食曬其實已經好飽～～食曬啲海鮮就可以落其他配料加埋啲粥膽同埋其他配料！食晒所有海鮮之後，火鍋入面保存左所以海鮮既精華，所以我地叫經理加d粥水，再煲滾，然後每人一碗，一個字，正，一碗集合左大量海鮮既粥就誕生了，鍾意食海鮮粥的朋友仔可以試下。
總括黎講，呢間餐廳既海鮮真係一流，將原隻海鮮立即煮熟，一咬落去就知龍與鳳，肉質十分彈牙，海鮮既鮮味四溢，值得推薦。
以前從來沒有食過粥底火鍋，亦沒了解是怎樣的一回事，後來朋友介紹的關係，到了沙田漁民火鍋雞煲專門店吃了我人生第一個的粥底火鍋。
我們一早已決定點粥底火鍋的，所以都沒再怎樣留意餐牌，慢慢選擇點什麼食物了。
我們在Facebook Like了，所以餐廳免費送了泰式刺身蝦，蝦很甜而且爽口亦夠凍，點了薑蓉更好吃！店員解釋給我們知道火鍋的食法。
原來粥底火鍋是以粥水代替平時打邊爐的湯底，多以海鮮作配料，放進去煮，最後當吃完之後，會把粥膽放進，形成美味的海鮮粥，很期待究竟我們的粥最後會不會好吃的。
吃之前，正研配專屬自己的調味醬然後店員陸續上不同的海鮮，不得不提，海鮮是超級新鮮，會動的！！害得我都不敢放它們進去店員見我們手腳慢，幫我們先放了蟹入鍋中，因為蟹是需要時間熟透的，一瞬間中蟹由原本黑漆漆的顏色變了鮮紅色，十分美麗的蟹。
與此同時，我們可以準備放其他的海鮮了，有蝦、扇貝、鮑魚、蟶子，放下去很快就可以吃，用粥底滾出來的海鮮比起一般湯底好，鮮味更特出，不會被湯底的濃味遮蓋，再加上本身餐廳的海鮮十分新鮮，質素高！！蟹已經熟了很久，肉質彈牙而且不會un，真的吃到蟹的味道，多肉又鮮甜。
然後可以自選其他非海鮮配料，但這時我們都已經十分飽了，只點了餃子和響鈴。
最後才放魚，因為怕它有骨，不知道為什麼怎樣煲魚肉都是保持著滑滑的，而且不點醬油都已經好好味。
最後，吃飽以後，就加入粟米、南瓜、菜甫和粥膽，讓它變成一煲真正的粥！本身都不是太想吃，因為已飽到反胃了，最後都是試試看，畢竟我們都是衝著粥底火鍋而來的，一試就上癮了，混雜了清甜的海鮮味，再加上粟米和菜甫過癮的口感，已經令我們喝下很多碗了！
您對於沙田餐廳「漁民火鍋雞煲專門店」有何comment？
漁民火鍋雞煲專門店餐廳詳細資料：
- 漁民火鍋雞煲專門店地址: 沙田沙角街8-12號沙田花園城1期地下3A-3F號舖 漁民火鍋雞煲專門店, Shop3 A-3 F, G/ F, Shatin Park Stage1,8-12 Sha Kok Street, Sha Tin
- 漁民火鍋雞煲專門店電話:
- 漁民火鍋雞煲專門店價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,雞煲,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 漁民火鍋雞煲專門店 Facebook
更多漁民火鍋雞煲專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Harrow Cafe內有任何傳播的風險，Harrow Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Harrow Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Harrow Cafe同時建議採取以下措施*Harrow Cafe 黃, Harrow Cafe 藍, (Harrow Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漁民火鍋雞煲專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漁民火鍋雞煲專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漁民火鍋雞煲專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漁民火鍋雞煲專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳