豆兆庵 太古
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豆兆庵推介
吃完可麗餅醫了五臟廟之後就轉戰超市, 其中一樣戰利品就是豆兆庵的豆乳。這豆兆庵據說是來自日本的豆品專門店, 和 City Super 的博多屋差不多, 出售的豆品是由日本大豆製成, 在店後有自家工場即製的。除了豆乳外, 還有包裝豆腐和手做豆腐賣。攤位的阿姐推介手做豆腐, 給了少少我試食。豆腐不算特別幼滑但豆味香濃, 不過試吃這少少也不大能作準, 此物最好的吃法是加上蔬菜和日本醬油/木魚汁做豆腐沙律。要試豆味, 喝豆乳才見真章。小小一瓶 200 多毫升賣 $15, 比博多屋的豆乳還要貴上一倍, 不過試過就知分別了。這豆乳是我近年喝過最濃的, 質感近乎奶昔, 像是用一磚豆腐打成液的樣子, 沒有下糖都覺得有點嗆喉, 因為實在太濃稠。黃豆味自然也是濃得化不開, 但是沒有很強的豆腥味, 反帶淡淡的鮮甜味。同時我在超市內買了另一瓶本地出品的豆漿, 味道真是爭一皮的。所以呢這豆乳其實是不解渴的, 但如果你愛豆味濃郁的, 這兒絕對可以滿足你。不要問我 $15 抵不抵, 有說健康無價, 有時美味千金難買, 就是這個意思。(P.S. 放心啦, 我不會什麼燒味攤壽司檔都拿來寫的, 這裡好歹有個店名, 在這兒給它一個名份也不算過份吧!)
太古豆兆庵
餐廳分店 | 豆兆庵 |
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地區 | 太古 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 日本菜, |
人氣指數 | 429 |
價錢幾錢 | $50以下 |
豆兆庵訂位
豆兆庵位於太古區,詳細地址是太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豆兆庵幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐豆兆庵餐單包括有日本菜等美食,付款方式有付款。豆兆庵優惠
豆兆庵 評價 相片
吃完可麗餅醫了五臟廟之後就轉戰超市, 其中一樣戰利品就是豆兆庵的豆乳。
這豆兆庵據說是來自日本的豆品專門店, 和 City Super 的博多屋差不多, 出售的豆品是由日本大豆製成, 在店後有自家工場即製的。
除了豆乳外, 還有包裝豆腐和手做豆腐賣。
攤位的阿姐推介手做豆腐, 給了少少我試食。
豆腐不算特別幼滑但豆味香濃, 不過試吃這少少也不大能作準, 此物最好的吃法是加上蔬菜和日本醬油/木魚汁做豆腐沙律。
要試豆味, 喝豆乳才見真章。
小小一瓶 200 多毫升賣 $15, 比博多屋的豆乳還要貴上一倍, 不過試過就知分別了。
這豆乳是我近年喝過最濃的, 質感近乎奶昔, 像是用一磚豆腐打成液的樣子, 沒有下糖都覺得有點嗆喉, 因為實在太濃稠。
黃豆味自然也是濃得化不開, 但是沒有很強的豆腥味, 反帶淡淡的鮮甜味。
同時我在超市內買了另一瓶本地出品的豆漿, 味道真是爭一皮的。
所以呢這豆乳其實是不解渴的, 但如果你愛豆味濃郁的, 這兒絕對可以滿足你。
不要問我 $15 抵不抵, 有說健康無價, 有時美味千金難買, 就是這個意思。
(P.S. 放心啦, 我不會什麼燒味攤壽司檔都拿來寫的, 這裡好歹有個店名, 在這兒給它一個名份也不算過份吧!)
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豆兆庵餐廳詳細資料:
- 豆兆庵地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場地下 豆兆庵, G/ F, A E O N, Kornhill Plaza South,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
- 豆兆庵電話:
- 豆兆庵價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 豆兆庵 Facebook
更多豆兆庵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在錦記鮮蝦內有任何傳播的風險,錦記鮮蝦在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳錦記鮮蝦除了遵守預防及控制疾病的相關規例,錦記鮮蝦同時建議採取以下措施*錦記鮮蝦 黃, 錦記鮮蝦 藍, (錦記鮮蝦 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豆兆庵在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豆兆庵應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豆兆庵建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
豆兆庵餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳