葉記大排檔 土瓜灣
地址: 土瓜灣土瓜灣道293號地下
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葉記大排檔推介
突然間好想打冷但係因為腸胃唔好所以揀呢類餐廳既時候主要考慮衛生問題見呢到好似幾乾淨就入左嚟不過原來土瓜灣幾間葉記係冇關係haha一到門口會見到今日有乜優惠今日有呢3個優惠我地1915左右到唔使等位因為店員強烈推介我地叫優惠既餸菜所以我地係滷水鵝同鵝片之間揀左滷水鵝個滷水鵝($68)幾入味 唔算好鹹 唔佐飯齋食 都唔會覺得鹹 同埋豆腐都好入味我覺得份量都唔小有減價嚟計 好抵食！另外叫左椒鹽九肚魚($78)我超中意呢個！外脆内軟而且魚肉好滑 好似會溜入個口到咁食晒成碟都冇話好油 好濟我下次去一定會再叫最後叫左大良炒鮮奶($78)我自己真係麻麻地呢個佢係好滑既 都重牛奶味不過佢本身冇乜鹹味 要加醋先好食啲同埋我覺得好漏 唔太中意我地叫左3個餸 2個飯($10@1)同2罐野飲($10@1)最後都食得晒不過真係好飽！
土瓜灣葉記大排檔
| 餐廳分店 | 葉記大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,大牌檔, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
葉記大排檔訂位
葉記大排檔位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣土瓜灣道293號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。葉記大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐葉記大排檔餐單包括有潮州菜,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。葉記大排檔優惠
葉記大排檔 評價 相片
突然間好想打冷但係因為腸胃唔好所以揀呢類餐廳既時候主要考慮衛生問題見呢到好似幾乾淨就入左嚟不過原來土瓜灣幾間葉記係冇關係haha一到門口會見到今日有乜優惠今日有呢3個優惠我地1915左右到唔使等位因為店員強烈推介我地叫優惠既餸菜所以我地係滷水鵝同鵝片之間揀左滷水鵝個滷水鵝($68)幾入味 唔算好鹹 唔佐飯齋食 都唔會覺得鹹 同埋豆腐都好入味我覺得份量都唔小有減價嚟計 好抵食！另外叫左椒鹽九肚魚($78)我超中意呢個！外脆内軟而且魚肉好滑 好似會溜入個口到咁食晒成碟都冇話好油 好濟我下次去一定會再叫最後叫左大良炒鮮奶($78)我自己真係麻麻地呢個佢係好滑既 都重牛奶味不過佢本身冇乜鹹味 要加醋先好食啲同埋我覺得好漏 唔太中意我地叫左3個餸 2個飯($10@1)同2罐野飲($10@1)最後都食得晒不過真係好飽！
去土瓜灣食飯、見到附近有車位、就拍找到一間食潮州野一於試試，坐都未好呀姐，已經走埋來問我食乜，我話轉頭先，我睇下餐牌先、不夠三分中又來，我係岩岩冼完杯咋，又叫轉頭來、睇左一又我來，問我食乜，我話我仲睇緊跟住佢就叫我食依樣食果樣，我心諗咁不如你幫我叫啦，經佢一路催促之下、我叫帶咗個濃湯雞翅真係幾濃湯＄68一位，普通貨色係有啲翅食下囉，炒班頭比較油膩108食兩舊已經好濟了，滷水魷魚薄薄的一片，乾片般、根本食唔出乜味，鹵味都幾貴下，份量少，芽菜好多⋯
家長推薦到葉記,一去到沒有華麗裝潢,正合食飯求好味求實際的要求。
打開餐牌好想試食咸菜豬肚大蛽,又想試椒塩九肚魚，咁就留返下次再試啦！佢既碟頭份量都照一般食肆的大,大4分1左右吧！當然唔係大就一定好味一定有回頭客,但餸菜既味道又好好架喎!(睇隔離既雞旦焗魚腸,焗到有點似梳乎里,證明即做即上檯)我叫滷水併盤/九肚魚/客家豆付/肉碎芥蘭煲。
遲下補返張相俾大家睇！總之抵食同好味,現今都唔易有。
所以會再同朋友家長再光顧的。
=)
補祝父親節，去左葉記大排檔食。
記得依間野之前係紅磡，近依幾個月搬左嚟土瓜灣，平時都見OK多人食,應該唔錯。
鹵水拼盤，好似唔太夠味，鹵水唔夠咸唔夠香，但魷魚，豬耳，都幾好食，夠爽 蜜桃香檳骨好食，汁甜甜地，骨本身又醃得夠味，同埋骨依個位D肉本身係好食 脆皮豆腐熱辣辣時真係好好食，外面夠脆，入面豆腐係滑架。
但點果隻醬如果甜多少少會好味d. 仲叫左椒鹽鮮魷同蒜蓉菜心，椒鹽鮮魷基本上度度都係差不多，而蒜蓉菜心d菜心都幾甜，唔錯
今次係第四次食，首先講講坐位安排，頭一次因剛開張，所以多人要搭枱，第二次有細枱空出都要去同其他人搭枱，第三次開始時都係搭枱，但當我食到中途，因為張五人枱得番我倆，要我倆轉細枱而留空張五人枱，今次都係搭枱，好彩我倆唔需要轉枱，但隔離枱就有人同樣要轉細枱。
今晚叫了兩隻蒸聖子皇、海味雜菜煲、花雕蛋白蒸蟹，聖子皇一般沒有問題，海味雜菜煲啲菜好油，應該係抄熟才放進煲內，最離譜係花雕蛋白蒸蟹，竟然用凍蟹番蒸，蟹肉完全係入口變成粉狀 ，埋單時向老闆講，用凍蟹番蒸不如取消這個菜色，因番蒸啲蟹肉會散，食客係食得出，他只是敷衍回答：「會叫師傅留意一下」，這樣食店唔食都無損失。
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葉記大排檔餐廳詳細資料：
- 葉記大排檔地址: 土瓜灣土瓜灣道293號地下 葉記大排檔, G/ F,293, To Kwa Wan Road, To Kwa Wan
- 葉記大排檔電話:
- 葉記大排檔價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 葉記大排檔 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在多瑪 多瑪內有任何傳播的風險，多瑪 多瑪在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳多瑪 多瑪除了遵守預防及控制疾病的相關規例，多瑪 多瑪同時建議採取以下措施*多瑪 多瑪 黃, 多瑪 多瑪 藍, (多瑪 多瑪 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
葉記大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內葉記大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳葉記大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
葉記大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳