黑麥 九龍灣
最後更新:
黑麥推介
一個月前的某個星期六在九龍灣國際交易中心附近無意中初嘗此店午餐，食品質素很好，今天食過翻尋味，特別係要點一道魚，很合我們口味，大家一定要試試。說回今天，我們Encore 上次兩款午餐 安格斯肉眼配炒磨菇 及意大利水煮𩶘魚柳，非常美味。基本上由湯、麵包、主菜、咖啡以至員工，也沒有令我失望。餐廳員工親切有禮，店主對食品素材有D執著，所以用料好有保證，今次再來也保持水準，食得非常開心。最後也忍不住獻出我第一篇食評。
九龍灣黑麥
| 餐廳分店 | 黑麥 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
黑麥訂位
黑麥位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏照道33號國際交易中心地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有39個。黑麥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐黑麥餐單包括有西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。黑麥優惠
黑麥 評價 相片
一個月前的某個星期六在九龍灣國際交易中心附近無意中初嘗此店午餐，食品質素很好，今天食過翻尋味，特別係要點一道魚，很合我們口味，大家一定要試試。
說回今天，我們Encore 上次兩款午餐 安格斯肉眼配炒磨菇 及意大利水煮𩶘魚柳，非常美味。
基本上由湯、麵包、主菜、咖啡以至員工，也沒有令我失望。
餐廳員工親切有禮，店主對食品素材有D執著，所以用料好有保證，今次再來也保持水準，食得非常開心。
最後也忍不住獻出我第一篇食評。
週末去九龍灣午膳，德褔、淘大及 megabox 等商場的食肆都是人山人海的，惟有轉到megabox 附近的國際交易中心，發現原來黑麥在這裡開了分店，見裡面人不多便進去了。
午餐包餐湯及飲品，侍應最初說餐湯已無要轉橙汁，但由於不想要橙汁，問他有沒有其他選擇又好像答不出，最後一位貌似經理的人說即時打磨菇湯給我們，巧開心。
餐湯端上來賣相欠佳，以黑麥的級數不太應該這樣求其便上菜給客人。
不過可能是新鮮做的湯，挺好味的。
本身想食全日早餐，但又被藜麥沙律吸引著。
沙律菜夠新鮮，配以三色藜麥，再加上大啡菇，給自己一個 green Saturday lunch, 感覺更健康！沙律中沒有醬汁，只是簡單的以少許粗鹽粒加橄欖油調味，原來這樣味道已經不錯。
點了另一個午餐，忌廉磨菇大蔥意粉，正常水準。
不知是否偏見，總是覺得港島區的黑麥質素較好，下次去一試虛實。
The weather was gloomy and cold so I decided to have proper food for lunch. Since I was solo, I had opted for the “bar table”. It’s a small bar table on a platform where you could see the park across the street. The only thing I didn’t like too much was the stool ‘coz there wasn’t support and you couldn’t lean back.As soon as I was settled with a glass of water, I ordered a set lunch and was promptly served with a slice of pumpernickel and hot drink. When the daily soup, Pumpkin Soup, arrived, the server wanted to take away my half finished bread, duh. The pumpkin soup was made with pumpkin purée thus it’s fresh tasting and not at all creamy which was better than expected.For the main, I had Sea Bass Fillet with pesto sauce. I was surprised that there were actually two big pieces of fillet with bell peppers and mandarin orange underneath. It was a bit oily. However, there were also some kind of vegetables like alfalfa and chives that were quite refreshing to the palate. It wasn’t too cozy and relaxing a place to have lunch as the place was cramped but good enough on a work day.
家在铜锣湾，以前經常一个人光顧加寧街的黑麥。
喜欢她简约消憫和食物質素好。
後来搬了就沒有去其他分店。
今天中午固店重臨九龍湾分店。
点了一个意式海鲜什會午餐。
餐湯是甘荀湯，執着的是湯一定要燙嘴。
跟湯是两大塊麵包：一塊是香草麥包，一塊是提子白包，質量绝對比得上高檔麺包店出品。
主菜意大利海鲜什會。
離不開是大量新鲜番茄+酸果的奶油濃湯，配上鱼、蝦和帶壳青囗，再加一口沾上濃湯烘過的麵麭，原全體會意國風情，最后结尾當然又是燙嘴意式咖啡，黑麥又再回到我身邊！
喺公司附近來來去去都係食茶餐廳，今日同同事初嘗黑麥，午飯時間都幾多人，等左陣。
我同同事叫左個all day breakfast 同Egg benedict, 味道不錯，蛋好滑，好juicy，果汁都是鮮榨的，而且份量很多，很飽埋單每人約一百蚊，不算平，但食物真的不錯和坐得舒服，下次會再试下佢其他set lunch!
您對於九龍灣餐廳「黑麥」有何comment？
黑麥餐廳詳細資料：
- 黑麥地址: 九龍灣宏照道33號國際交易中心地下3號舖 Pumpernickel, Shop3, G/ F., Exchange Tower,33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay
- 黑麥電話:
- 黑麥價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店,
- 座位: 39
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 黑麥 Facebook
更多黑麥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在尚家海鮮食品批發內有任何傳播的風險，尚家海鮮食品批發在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尚家海鮮食品批發除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尚家海鮮食品批發同時建議採取以下措施*尚家海鮮食品批發 黃, 尚家海鮮食品批發 藍, (尚家海鮮食品批發 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黑麥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黑麥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黑麥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黑麥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳