食葩 元朗

食葩 評價 相片

男朋友又帶我吃好東西，我和他都是客家人，所以我也期待客家家常小菜。

我要了一個炆豬手飯+丸湯，他要了一個炆肉飯+丸雜湯。

炆肉飯+丸雜湯。

$55肉丸有豬肉味，而且爽口。

炆肉肥而不膩，配上酸菜，正！飯不會生芯，也不會太腍。

炆豬手飯。

含丸湯。

$52豬手襯熱吃！不然會硬掉。

這個丸湯如果不吃飯，也可以單點。

在座位的旁邊擺放着調味架，店面乾淨整齊，地上沒有積水，雖然店內設有洗手間，但不會有強烈的臭味。

桌椅選用木材，椅面夠大，尚算舒適。

吃飽了才發現原來有魚湯，作為湯迷，下次必試！

特別喜歡地道小店, 這是我很少嘗到的家庭客家風味; 很喜歡他們做的魚湯及撈米粉,清而不淡, 美味又健康; 我相信喜歡喝湯的,都會喜歡這家小店, 而且價錢還相當相宜, 值得繼續支持!

客家風味小店，主要係做街坊生意，主打豬雜湯、撈米粉、豬手飯同客家豬肉飯。

不過我就最like魚頭湯同撈米粉，每次口淡淡，唔知吃乜好就會好自然行來飲返碗湯，好有屋企嘅感覺。

一間無裝修又無賣相既舖頭, 無端端做乜要黎食😏 原因好簡單: 客家人食客家嘢係天經地義✌️「食葩」係教育路末段, B仔涼粉老店附近, 唔起眼既舖頭, 無大光燈超牌🚦 簡單幾張枱櫈就開檔, 但你又估佢唔到, 今日七點左右黎到, 真係KEEP住有人嗌外賣, 堂食都係滿😉 呢份名叫「家鄉」既味道有佢既吸引力💞 食葩內堂坐到16人, 一部大電視掛牆 (係播TVB🙄)。

MENU分咗飯、湯、粉麵, 亦有套餐: 一個湯 + 粉麵🍜 / 飯🍚  丸雜湯一上黎🍲味道去到鼻腔, 未經神經上腦, 回憶已經呼喚番小時候係祖屋既呢陣味: 枸杞葉混上豬潤既「臭」味😛似煮到過咗龍既肉發出黎既味, 但匙羮一下, 火燙湯水溫暖唔止胃部, 仲有心頭❤️再一下一下翻出內裏唔同既內臟 (以前就只係有豬潤🤗); 更特別係佢既豬肉丸, 細細粒, 大概五毫子既SIZE, 咬落結實彈牙🐖 再黎係炆肉飯, 同枱食客同左阿姐梅菜扣肉飯, 阿姐斬釘截鐵話『無梅菜, 無扣肉』 😂只有炆肉同酸菜飯🤐佬飯既賣相, 唔多想影佢放IG😐不過細心一睇, 其實每舊豬肉都係肥瘦均稱, 而且梅菜係同肉汁係底下撈埋啲飯食, 真係「美源髮彩」😻 客家菜既特色係香油鹹🤯重口味; 臨尾先發現側邊既辣醬🌶 少試一兩口, 辣香非常, 不過小弟嚐辣一般, 見到對面既撈米似乎就同呢個辣醬極襯↪️↩️客家人體質大汗😰 勞動多, 所以要重味道去補充; 雖然到今日我哋呢代既客家人, 大概客家話唔識, 勞動亦唔多, 但對於客家菜既味道, 都存在基因內, 係打籨核糖出發的喜歡💗 埋單, 連埋罐汽水, 58蚊; 臨走前見到一對公公婆婆👴👵係度開餐, 相信亦都係呢份老客家味吸引佢地

喜歡吃客家菜的一定要來試試哩間客家小店，雖然店鋪不大，但食物有水準。

豬雜米粉、豬肉丸米粉、客家燜豬肉、魚湯、枸杞湯，仲有好少機會可以吃到的益母草湯。

平時我都會叫撈米粉套餐，可以選擇一款撈米粉同一款湯，$40有找可以吃飽飽，真係好抵吃。

撈米粉上面有少少肉碎，菜脯可以選擇辣同唔辣，米粉口感好滑，唔係一般的米粉，有點似東莞米粉。

湯米都好正，湯比較清，感覺好家庭feel，唔會覺得飲緊味精湯，所以我會兩湯都飲埋。

😋😋

食葩餐單提供客家菜, 粉麵, 米線等推介美食位於元朗區，餐廳座位數10人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 63539586 查詢。

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食葩餐廳詳細資料：

• 食葩地址:
  元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下7號舖
  食葩, Shop7, G/ F, Ho Wang Building,11 Yu Wing Path, Yuen Long
• 食葩電話: 63539586
• 食葩價錢: $50以下
• 分類: 客家菜, 粉麵, 米線
• 座位: 10
• 付款: 現金
• FB專頁: 食葩 Facebook

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