麻吉灶咖 尖沙咀
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B226&B227A號舖
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麻吉灶咖推介
[ 麻吉灶咖 ]最近係尖沙咀K11 Art Mall行街留意到呢間新開台式餐廳，食物以台灣夜市風味為主，保留台灣原味道之餘更注入新元素🆕。小食✿ 麻吉蚵仔煎 配海山醬 $78呢道著名嘅台灣小食以牡蠣肉🦪裹住番薯粉、雞蛋等材料混合而成，並以鐵板呈上保持溫度。蚵仔煎口感酥脆香濃，表面嘅海山醬甜甜辣辣🌶味道豐富😋。主食✿ 麻婆豆腐軟殼蟹拌麵 $108台灣牛肉麵就食得多，呢個拌麵配搭好創新。麻婆豆腐嫩滑帶微微辣味🌶，麵條🍜爽滑彈牙都幾掛汁。大大隻嘅軟殼蟹🦀炸得酥脆，炸粉唔厚。✿ 麻吉臭臭鍋 $188臭臭鍋嘅靈魂係台灣夜市地道小食台式臭豆腐。豆腐發酵帶起臭豆腐嘅臭味🤤🤤，油炸後外脆內軟。其他配料有鴨血、肥牛、豬大腸、台灣香腸、花枝丸等食材。其中鴨血🩸順滑軟嫩無腥味；肥牛🐮🥩每片都好大塊，牛味好濃郁；豬大腸🐷滷得好入味，質感好淋👍👍。而呢個熱鍋嘅麻辣湯底有唔同辣度🌶，從每一口臭臭鍋配料都食到香濃嘅辣椒及花椒味，非常之惹味。飲品🧋✿ 四季春芝士奶蓋 $42呢款經典台灣飲品嘅芝士奶蓋🧀🥛濃厚香滑，甜而不膩，配以四季春🌿茶底清爽解渴。總結🫦 呢間台式餐廳嘅食物及飲品好有台灣風味，部分料理更加入新元素。而餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall內，約會聚餐都好方便。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿麻吉灶咖地址：九龍尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 地庫二層B226及B227A號舖電話：2321 2881✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
尖沙咀麻吉灶咖
| 餐廳分店 | 麻吉灶咖 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23212881 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麻吉灶咖訂位
麻吉灶咖位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B226&B227A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麻吉灶咖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麻吉灶咖餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 23212881 查詢訂座。麻吉灶咖優惠
麻吉灶咖 評價 相片
[ 麻吉灶咖 ]最近係尖沙咀K11 Art Mall行街留意到呢間新開台式餐廳，食物以台灣夜市風味為主，保留台灣原味道之餘更注入新元素🆕。
小食✿ 麻吉蚵仔煎 配海山醬 $78呢道著名嘅台灣小食以牡蠣肉🦪裹住番薯粉、雞蛋等材料混合而成，並以鐵板呈上保持溫度。
蚵仔煎口感酥脆香濃，表面嘅海山醬甜甜辣辣🌶味道豐富😋。
主食✿ 麻婆豆腐軟殼蟹拌麵 $108台灣牛肉麵就食得多，呢個拌麵配搭好創新。
麻婆豆腐嫩滑帶微微辣味🌶，麵條🍜爽滑彈牙都幾掛汁。
大大隻嘅軟殼蟹🦀炸得酥脆，炸粉唔厚。
✿ 麻吉臭臭鍋 $188臭臭鍋嘅靈魂係台灣夜市地道小食台式臭豆腐。
豆腐發酵帶起臭豆腐嘅臭味🤤🤤，油炸後外脆內軟。
其他配料有鴨血、肥牛、豬大腸、台灣香腸、花枝丸等食材。
其中鴨血🩸順滑軟嫩無腥味；肥牛🐮🥩每片都好大塊，牛味好濃郁；豬大腸🐷滷得好入味，質感好淋👍👍。
而呢個熱鍋嘅麻辣湯底有唔同辣度🌶，從每一口臭臭鍋配料都食到香濃嘅辣椒及花椒味，非常之惹味。
飲品🧋✿ 四季春芝士奶蓋 $42呢款經典台灣飲品嘅芝士奶蓋🧀🥛濃厚香滑，甜而不膩，配以四季春🌿茶底清爽解渴。
總結🫦 呢間台式餐廳嘅食物及飲品好有台灣風味，部分料理更加入新元素。
而餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall內，約會聚餐都好方便。
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿麻吉灶咖地址：九龍尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 地庫二層B226及B227A號舖電話：2321 2881✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
今日👭🏻孖妹嚟到尖沙呢間fusion台灣菜，餐廳有好多後生仔嚟食，都幾乎全場滿座，餐廳裝修以白色同大地色系嘅粉紅色為主調，甚至有一私隱度高嘅梳化卡位，可以拉埋窗簾同朋友吹水㗎🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢肉鬆芋泥蛋餅 💰72✨呢款係好經典嘅台式蛋餅之一，👭🏻孖妹食親台灣餐廳都會叫，用上鮮雞蛋煎成蛋皮，內捲入香蔥薄餅、芋泥、豬肉鬆、mozzarella cheese、芫茜、美奶滋✨一共切開6件，芋泥微甜，份量約有一個乒乓波份量，好綿，肉鬆嘅帶出芋泥嘅香味，👷🏻♀️細孖就更加鍾意mozzarella cheese，因為會令到蛋餅個鹹味更加突出，成個味道昇華左🥢特製墨汁鹽酥雞刈包 💰52✨👷🏻♀️細孖好鍾意食鹽酥雞，今次揀咗一款加入咗墨汁元素炸成黑色嘅鹽酥雞刈包，👭🏻孖妹會形容刈包為白饅頭，甜甜地，夾左墨汁鹽酥雞扒、芝士白汁醬、生菜🥬✨雞扒有肉汁夠juicy，調味方面如果更重椒鹽味會更加好，芝士白汁醬令飽咬落更濕潤一啲🥢紅燒牛肉麻婆豆腐拌麵 💰108✨平時食台式牛肉麵比較多，呢款加咗中式嘅麻婆豆腐x 台灣嘅紅燒牛肉，用麻婆豆腐嘅醬汁為撈麵嘅基底✨ 有兩片厚身紅燒牛肉，餐廳採用牛𦟌，牛𦟌屬較低脂部位，減肥都食得㗎，咬落腍身唔韌✨麻婆豆腐有少少辣椒，豆腐好嫩滑，廚師將豆腐切成一粒粒，方便食用同撈勻，麻婆豆腐嘅醬汁比較濃郁，鹹香帶微辣，麵就選用咗似曾拌麵嘅粗麵，煙有口感🥢麻吉蚵仔煎配海山醬 💰78✨用上麵粉、木薯粉、雞蛋、蠔仔、生菜、芫荽撈勻煎成，由於木薯粉嘅比例較多，所以口感帶延展性，蠔仔份量適中，一啖蛋餅一啖蚵仔，生菜爽脆，形成兩種口感，配埋偏甜番茄味海山醬+熱辣辣鐵板食好正🥢手作鳳梨脆脆酥配抹茶冰淇淋 💰78✨食甜品見到「手作」兩個字即刻眼blink blink😚，選用鳳梨果肉粒、鳳梨醬、牛油法包粒、牛油曲奇crumble、抹茶冰淇淋 、糯米條、橙乾裝飾✨抹茶冰淇淋奶味較出帶點冰感，牛油法包粒同鹹味牛油曲奇整成香脆口感，👷🏻♀️細孖比較鍾意牛油曲奇，鹹香脆口十足💯糯米條比一般食到個糯米糍皮會硬身一啲，同手作脆脆形成強烈對比嘅口感🥢草莓沙冰芝士奶蓋 💰46✨由士多啤梨果醬、沙冰攪拌而成，士多啤梨果汁落重本架‼️中間仲有幼滑沙冰做漸層好夢幻既粉紅色♦️，加入芝士奶蓋，冰冰涼涼夠哂甜蜜蜜又有鹹芝士香🌈🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹✍🏻總評：加🔟服務費：✅👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌕🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹💰人均消費：$240
約左朋友去K 11拎嘢，一出地鐵見倒有間新開台灣菜 麻吉灶咖，餐牌主打台灣地道小吃、麵食、仲有茶飲同甜品等；裝潢文青可愛風，卡位有薄薄輕紗簾私隱度高又坐得舒服！梗係立即排隊入去食！🍗🍚麻吉三小碗 $148 (包括有麻吉滷肉飯，墨汁鹽酥雞同蚵仔麵線)一次過滿足哂三個掛住台灣嘅願望！太完美了！🍚麻吉滷肉配上切成條至粒狀嘅半肥瘦嘅滷肉，啖啖香濃多肉汁，香而不膩！滷水味咸淡適中。
每一啖飯都食倒啖啖滷肉！🍗炸至酥脆嘅鹽酥雞，以墨汁作底形成黑色嘅外皮，外酥內嫩，香口又惹味！蚵仔麵線有蚵仔、油條同冬菇等配料，麻油味香濃，十分正宗！🦀🍜麻婆豆腐軟殼蟹拌麵 $108火紅色嘅麻婆豆腐，醬汁香濃，豆腐口感軟滑，帶點微辣易入口！炸至金黃嘅軟殼蟹外皮酥香脆口，手工拌麵煙煙韌韌帶點咬勁，十分掛湯汁！🍮麻吉芋圓愛玉 $68 甜品當然要點芋圓！中間大大個雲呢拿雪糕球，下面有一個芋頭蓉，配料有雙色芋圓、愛玉、紅豆蓉、珍珠同鳳梨肉；樣樣都咁好味！大滿足！🧋飲品點了抹茶鮮奶🍵$46同鮮鳳梨綠茶🍍$42，朋友嘅抹茶香濃回甘，我嘅綠茶清甜可口，兩款都好味！麻吉灶咖Match2地址 📍尖沙咀 K11 Art Mall B226B227A號舖
麻吉灶咖@k11常經過見到裝修好可愛，座位幾闊落，有幸被安排坐圓形四人枱。
餐牌好吸引，樣樣都想試。
🟣流心芋泥球$52:睇餐牌賣相好吸引，但實物上枱員得兩粒，紫紫地色係幾靚但係份量真係少得嚇人，有d過份，味道正常，覺得極唔老實🍥三文魚明太子蛋餅$88:煙三文魚配肉鬆蔬菜幾好味，明太子原來係個醬，少少淋面，味道都幾夾🥘招牌麻辣鴨血鍋$188一小鍋，材料有鴨血，紅燒牛肉，娃娃菜，金針菇，炸枝竹，凍豆腐，味道夠重口味，不過之後勁口渴紅燒牛肉原來係牛𦟌，同埋得34片……朋友仲話呢款冇牛ga ，邊有牛…..其他全部係平野，$188加埋一成200，兩個人食勉強叫夠既手作鳳梨脆脆酥配抹茶冰淇淋$78:幾靚又好味，份量合理除左食物，呢間服務認真麻麻，到店講訂左位，店員既反應令人覺得冇book甘上菜後將食物連餐牌擺好晒諗住打下卡，點知分別有3個侍應行過都伸手收餐牌，可能唔夠餐牌用？打卡好新奇？落單講明甜品後上，點知食食下，約30分鐘，甜品自動上左，侍應仲問熱食係咪收得（至少仲有一半），之後食緊途中又有侍應伸手想收熱食….直頭唔問食完未，好討厭最終由坐低到埋完單離開唔夠一小時，趕過食快餐，人均$224，唔係想霸住個位但真係食得好趕同好有壓力，冇下次
話說已經好一陣子沒吃台灣菜啦😳!! 每次經過尖沙咀K11，都發現 🧡 麻吉灶咖Match2 Taiwanese Kitchen 大排長龍，今天週末放假，便約麻吉來試試囉🤣～ 餐廳名有好朋友聚在一起用餐的意思，到訪當天人頭湧湧，人客超多，記得早點訂座🙈。
環境舒適，坐位寬敞，當天可以坐到卡位，好開心唷～ 「 夜市地瓜條配明太子醬🍠$68 」 甘甜粉糯的地瓜條，又粗又大，份量超多，幾個人分享會比較好哦～ 「 麻吉柯仔煎配海山醬🦪$78 」 用鑊仔呈上柯仔餅，蛋香十足。
蛋邊焦香，與鮮嫩柯仔好合配! 「 特製軟殼蟹刈包🦀$82 」 軟綿綿的刈包，好鬆軟呀! 軟殼蟹炸得香脆，一脆一軟，口感一流。
「 三文魚明太子蛋餅🍳$88 」 台式蛋餅向來是我的最愛，用肥美的三文魚和鹹香的明太子做搭配，也不錯。
「 麻吉三小碗🍜$148 」 三小碗，絕對適合貪心的朋友仔! 有齊滷肉飯🍚、鹽酥雞🍗及柯仔麵線😆，每款一碗，已經好飽了～ 「 麻吉臭臭鍋🍲$188 」 臭臭鍋比想像中更有驚喜，微辣湯頭，相當惹味🌶️。
有花枝丸、鴨血、貢丸、豬大腸、臭豆腐等等😚，又香又濃又入味，正～
您對於尖沙咀餐廳「麻吉灶咖」有何comment？
麻吉灶咖餐廳詳細資料：
- 麻吉灶咖地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B226&B227A號舖 Match2 Taiwanese Kitchen, Shop B226& B227 A, B2/ F, K11 Art Mall,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- 麻吉灶咖電話: 23212881
- 麻吉灶咖價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,OpenRice,Pay
- FB專頁: 麻吉灶咖 Facebook
更多麻吉灶咖相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在緣起地中海內有任何傳播的風險，緣起地中海在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳緣起地中海除了遵守預防及控制疾病的相關規例，緣起地中海同時建議採取以下措施*緣起地中海 黃, 緣起地中海 藍, (緣起地中海 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麻吉灶咖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麻吉灶咖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麻吉灶咖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麻吉灶咖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳